2019年4月16日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”はGWにおすすめ！わざわざ食べに行きたい！滋賀・朽木の絶品グルメ！滋賀県の知られざる絶品グルメを紹介！1日4本限定の極上鯖寿司、牧場直営店だからできるお値打ち近江牛、県外からもお客が集まる鴨ざるそばなど、紹介されたお店はこちら！
ゴールデンウィークにおすすめ！滋賀・朽木の名物グルメ
ゲストは野性爆弾のくっきー、ロッシーの2人と、あいにゃんこと福本愛菜さん。
今日の「おでかけコンシェルジュ」は滋賀・朽木。
「道の駅くつき新本陣」では毎週日曜に朝市が開催され、地元でとれた新鮮な野菜や手作りの特産品が並び、多い時には1日に1000人もの観光客が訪れる。また、温泉施設「くつき温泉てんくう」や、「朽木渓流魚センター」などもあり、ゴールデンウィークにはピッタリの場所♪
1日4本限定!?売り切れ御免の極上鯖寿司
「鯖街道」は福井県小浜市から朽木を経て京都に至る道で、小浜で水揚げされたサバを京都まで運んだのがその名の由来。朽木には鯖寿司を出すお店が数多くあり、町の名物となっています。
栃生梅竹（とちううめたけ）
「栃生梅竹」は県外からも多数のお客さんが訪れる鯖寿司の名店。
●極上鯖寿司 4500円（税込）
数量限定
一番人気のプレミアムな鯖寿司。
こちらのお店では静岡県のサバを使用。中でも数量限定の「極上鯖寿司」に使うのは、1kgオーバーの肉厚で脂がのった最上級のもの。仕入れの数が限られているので、平日4本、週末で10本しか作れないプレミアムな鯖寿司。
モンゴル岩塩のほか、数種類のこだわりの塩をふり一晩熟成。翌朝、サバをまろやかにする穀物酢に20分ほど漬けます。近江米のコシヒカリを使った酢飯をサバとの相性は抜群！最後に甘酢に漬けた白板昆布をのせたら完成！
●焼き特撰鯖寿司 3700円（税込）
牧場直営店の超お値打ち近江牛！
宝亭
朽木で昭和50年から続く牧場「宝牧場」直営の焼肉店。自社牧場で飼育した近江牛がお値打ち価格でいただける。
近江牛は脂が甘く口に入れると溶けるようなやわらかさが特徴。
お店のオススメメニューがこちら！
●近江牛ヒウチ 1人前1500円（税込）
ヒウチとは内モモの肉で、霜降りと赤身のバランスが絶妙な部位。
●近江牛ハラミ 1人前1500円（税込）
●近江牛ミスジ 1人前1980円（税込）
●近江牛シャトーブリアン ローストビーフ 1人前3980円（税込）
GW期間限定のスペシャルメニュー（5月6日まで）
牛一頭からわずか600gほどしか取れないシャトーブリアンを使ったローストビーフ。
住所：滋賀県高島市朽木宮前坊1033
電話番号：0740-38-3747
営業時間：平日11:00～14:00、17:00～21:00、土日祝11：00～14：30、16：30～21：30（天候により変わります）
定休日：水曜日
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行列ができる名店の絶品「鴨ざる」
永昌庵（えいしょうあん）
創業26年、週末には県外からのお客さんで行列ができる人気店。
窓からは朽木を流れる清流「安曇川」を眺めることができる。
ご主人は創業300年を誇る滋賀の名店「鶴喜そば」で修業。そば一筋40年のご主人が作る人気メニューがこちら！
●かもざる 1400円（税込）
＊6月上旬まで
おそばは安曇川の清らかな伏流水と北海道産のそば粉で作る二八そば。つけ汁は自家製のそばつゆに分厚く切った鴨を入れて煮込んだもの。鴨のうま味が溶け込んだ濃厚なお出汁になっています。
●とちあげ 300円
栃の実で作った朽木名物「とちもち」を揚げたお店オリジナルの一品。
住所：滋賀県高島市朽木大野178-5178-5
電話番号：0740-38-3233
営業時間：11：00～17：00 ＊売り切れ次第終了
定休日：日祝
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その他紹介された「滋賀」の情報はこちら
▼読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月～金曜 午後4時58分～7時
出演：中谷しのぶ 黒木千晶（読売テレビアナウンサー）高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子
