世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の奈良版【ミシュランガイド奈良2025】が2025年5月14日に発表！こちらのページではミシュラン奈良2025に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
ミシュラン奈良2025「蕎麦」
【ミシュランガイド奈良 2025年版】でに掲載された蕎麦のお店は5店（ビブグルマン2店、セレクテッドレストラン3店）。
残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
２つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
１つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、１つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
ビブグルマン「蕎麦」2軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
奈良市：1軒
きみなみ
きみなみ［蕎麦］4年連続
住所：奈良県奈良市押熊町2201-1
電話番号：0742-46-5503
URL：https://kiminami.crayonsite.net/
＊2016～2017年版、2022年版～4年連続「ビブグルマン」
電話番号：0742-46-5503
URL：https://kiminami.crayonsite.net/
＊2016～2017年版、2022年版～4年連続「ビブグルマン」
斑鳩町：1軒
農と陶と手打ちそば 旅木
農と陶と手打ちそば 旅木［蕎麦］4年連続
住所：奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺西1-3-6
電話番号：0745-74-0438
＊2022年版～4年連続「ビブグルマン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でビブグルマンを獲得
電話番号：0745-74-0438
＊2022年版～4年連続「ビブグルマン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でビブグルマンを獲得
セレクテッドレストラン「蕎麦」3軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
奈良市：2軒
玄
玄（げん）［蕎麦］
住所：奈良県奈良市福智院町23-2
電話番号：0742-27-6868
＊2016～2017年「1つ星」、2022～2023年版「1つ星」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』で2トックを獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の奈良エリアで2トックを獲得
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
電話番号：0742-27-6868
＊2016～2017年「1つ星」、2022～2023年版「1つ星」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2025』で2トックを獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の奈良エリアで2トックを獲得
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
二代目 出雲そば だんだん
二代目 出雲そば だんだん［蕎麦］
住所：奈良県奈良市大宮町2-2-34
電話番号：0742-30-6566
URL：https://dandannara.com/
＊2022年版「ビブグルマン」、2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
電話番号：0742-30-6566
URL：https://dandannara.com/
＊2022年版「ビブグルマン」、2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
宇陀市：1軒
蕎麦・菜食 一如庵
蕎麦・菜食 一如庵（いちにょあん）［蕎麦］
住所：奈良県宇陀市榛原自明1362
電話番号：0745-82-0053
URL：https://www.xn--4gq73zd7d.com/
＊2016～2017年版「1つ星」、2022～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
電話番号：0745-82-0053
URL：https://www.xn--4gq73zd7d.com/
＊2016～2017年版「1つ星」、2022～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド奈良2025』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
- ３つ星レストラン ★★★
- ２つ星レストラン ★★
- １つ星レストラン ★
- ビブグルマン
- セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
ホテル・旅館一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
＊奈良エリアのホテル・旅館は選ばれていません。
▼その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
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グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュランガイド東京版2008」が発売されてからエリアを...
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
