ミシュランガイド奈良2025【寿司】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の奈良版【ミシュランガイド奈良2025】が2025年5月14日に発表！こちらのページではミシュラン奈良2025に掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン奈良2025「寿司」

ミシュラン奈良2025「寿司」

【ミシュランガイド奈良 2025年版】でに掲載された寿司のお店は4店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星1店、ビブグルマン0店、セレクテッドレストラン3店）。

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

『ゴエミヨ2025・奈良』vs『ミシュランガイド奈良2025』W掲載店

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３つ星「寿司」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「寿司」はありませんでした。

２つ星「寿司」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「寿司」はありませんでした。

１つ星「寿司」1軒

橿原市：1軒

鮨かわしま

鮨かわしま［寿司］4年連続

住所：奈良県橿原市石川町291-1
電話番号：0744-35-1665
URL：https://www.instagram.com/sushikawashima_/
＊2022年版～4年連続「1つ星」
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』で1つ星を獲得

ビブグルマン「寿司」0軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

ビブグルマンに認定された「寿司」はありませんでした。

セレクテッドレストラン「寿司」3軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

奈良市：3軒

四季の鮨蔵人

四季の鮨蔵人［寿司］

住所：奈良県奈良市大宮町6-9-2 シャーメゾンフォレスタ2 1F
電話番号：0742-35-7705
＊2017年「ミシュランプレート」、2022～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得

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ならまち鮨はなこ

ならまち鮨はなこ［寿司］

住所：奈良県奈良市西新屋町14-2
電話番号：090-8914-7875
URL：https://sushihanako.com/
＊2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得

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鮨處 WASABI

鮨處 WASABI（ワサビ）［寿司］

住所：奈良県奈良市林小路町39
電話番号：0742-24-3900
URL：https://www.instagram.com/sushidokoro_wasabi/
＊2017年「ミシュランプレート」、2022～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド奈良2026』でセレクテッドレストランを獲得

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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