地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2026年4月26日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は軽井沢2時間スペシャル！名店の絶品飯と大自然を満喫！こちらのページではその中で紹介された、A5信州牛のステーキ＆ふわふわハンバーグが食べられるお店「盛盛亭」についてまとめました。詳しくはこちら！
軽井沢「盛盛亭」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、長野県・軽井沢へ！
地元の女性に教えてもらったお店が「盛盛亭」。
和牛が絶品「盛盛亭」ステーキ＆ハンバーグ
盛盛亭
創業32年、築400年の古民家を改築した軽井沢で長年愛され続ける人気の洋食レストラン。
大きな海老が贅沢に3本ものったエビフライ定食など絶品洋食メニューの数々がいただける。
扱うお肉は全てA5ランクの信州牛でプレミアム信州牛A5ランクのステーキや信州牛ハンバーグがお店の看板メニュー。
俳優・高橋克典さんもオススメする洋食の名店。
ステーキ定食 200ｇ 5,200円
ステーキとハンバーグに使うのは長野県のブランド牛「信州牛」。
地元名産のりんごで育てられたとろける脂と上品な甘みが特徴の和牛。
ステーキは信州牛A5ランクのもも肉を使用。
表面を強火でサッと焼き上げたらじっくりと蒸し焼きにすることでしっとりジューシーな仕上がりに。
醤油ベースに玉ねぎを加えた特製ソースで。
プレミアム信州牛ハンバーグ 200ｇ 2,700円
使うのは信州牛A5ランクのロース肉。
高温で一気に焼き上げることで表面がカリっと仕上がる。
さらに蒸し焼きにすることで肉汁を中に閉じ込める。
たまり醤油に味噌を加えた特製の和風ソースをかけた一品。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
・ジャンボエビフライDX定食 3,000円
・信州牛ビーフシチュー 4,100円
・キングサーモンオリーブオイル焼き 2,400円
盛盛亭
住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分115-1
電話番号：0267-44-1822
営業時間：11:30-14:00/17:00-20:30
定休日：水曜
電話番号：0267-44-1822
営業時間：11:30-14:00/17:00-20:30
定休日：水曜
＊2023年8月27日放送の『ベスコングルメ』でも紹介
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月26日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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2021.11.14
『バナナマンのせっかくグルメ』過去記事
『バナナマンのせっかくグルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2026年4月26日 日曜 19:00 -21:00
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：生田衣梨奈・田中卓志（アンガールズ）
ロケゲスト：近藤春菜（ハリセンボン）渋谷凪咲
