「ミシュランガイド東京2017」の発売が決定しました!


今年もそろそろかな~と思っていたら発表されました!【ミシュランガイド東京】 2017年版の発売日!詳しい情報はこちら!

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■ ミシュランガイド東京2017

『ミシュランガイド東京2017』12月2日(金)に発売!
昨年は12月4日だったので、ほぼ1年ぶりになるんですね^^

ミシュランガイドの東京版は2007年の秋に「ミシュランガイド東京2008」として初めて発行されました。アジア初となるミシュランガイドだったそうです。
2007年以降毎年発行され、今年で10年目。節目の年なんですね。

これまでの大きな動きとしては、2014年版に「ビブグルマン」が登場(フランス料理・イタリア料理限定)。2015年版では和食に属するカテゴリーが「ビブグルマン」の対象になりました。そして、2016年版ではすべてのカテゴリーがビブグルマンの評価対象になり、カレー・餃子・ベトナム料理・ペルー料理・ポルトガル料理・ロシア料理なども新たに加わり、掲載店やジャンルが一気に幅広くなりました。ラーメンが世界で初めて星(一つ星)を獲得したことも記憶に新しいですよね。

ビブグルマンとは?=星は付かないものの、コストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

▼【ミシュランガイド東京2016】についての記事はこちら!
【ミシュランガイド2016】東京エリアについてまとめました♪
【ミシュランガイド東京2016】に選ばれた「ラーメン店」はここ!

さぁ、10年目となる今年は一体どんなサプライズがあるんでしょう?
楽しみです♪
また発表され次第レポートします!

*速報*
12/2の発売に先駆け、「ビブグルマン」に選ばれた店舗が11/22に先行発表されました!(有料WEBサイト限定)
早速店舗一覧をまとめました。
「ミシュランガイド東京2017」ビブグルマン先行公開!掲載店まとめました!

*追記*
12/2の発売に先駆け、掲載店が11/29に先行発表されました!
早速店舗一覧をまとめました。
<まとめ>【ミシュランガイド東京2017】掲載店をまとめました
【ミシュランガイド東京2017】に掲載された「ラーメン店」はここ!

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■ 『ミシュランガイド東京2017』の購入についてはこちら!

■ ミシュランガイド東京2017
発売日:2016年12月2日(金)
価格:3240円

『ミシュランガイド東京2017』の購入・予約は ≫ こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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