「ミシュランガイド京都・大阪2017」「ミシュランガイド奈良2017 特別版」発売決定!


関西エリアの【ミシュランガイド】 2017年版の公開が決まりました!今回発表されるのは「京都・大阪版」「奈良特別版」

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■ ミシュランガイド京都・大阪2017

『ミシュランガイド京都・大阪2017』10月21日(金)に発売!

京都・大阪版は2009年に初めて発行。その後、2013年には「ビブグルマン」が登場しました。
当初「フランス料理」と「イタリア料理」のみだった対象カテゴリーも、2015年に発行された「ミシュランガイド京都・大阪 2016」では「和食」も加わり、うどん・お好み焼き、さらには世界で初めて”ストリートフード”として「たこやき」も掲載されました。2017年版ではさらにすべての料理カテゴリーがビブグルマンの評価対象になる予定だとか。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

発売日:10月21日(金)

『ミシュランガイド京都・大阪2017』の購入・予約は ≫ こちら

**速報**(2016/10/12)
書籍の発売に先行して10/12にビブグルマン掲載店が発表となりました(WEB限定)。
≫≫「ミシュランガイド京都・大阪2017」ビブグルマン先行公開!掲載店まとめました!

**速報**(2016/10/18)
書籍の発売に先行して10/18に掲載店がすべて発表となりました(WEBのみ)。
≫ 京都エリアは こちら
≫ 大阪エリアは こちら


※ちなみに2016年版はこちら!
▼関西エリア【ミシュランガイド2016】掲載店
<まとめ>【ミシュランガイド2016】関西エリアについてまとめました♪
【ミシュランガイド2016】関西(大阪・京都・兵庫・奈良)の三つ星店★★★はここ!
【ミシュランガイド関西2016】ビブグルマンに選ばれた「お好み・たこ焼き」はここ!

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■ ミシュランガイド奈良2017 特別版

『ミシュランガイド奈良2017 特別版』10月7日(金)WEB版「クラブミシュラン」で限定公開。

今回から対象エリアは「奈良県全域」へと拡大。また、掲載されるセレクションも拡充され、他エリアの特別版同様、星・ビブグルマンの他に、星やビブグルマンは付かないながら、ミシュラン調査員がオススメするお店も掲載予定。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

公開開始:10月7日(金)~

**速報**(2016/10/7)
早速、星獲得店をまとめました!
<まとめ>【ミシュランガイド奈良2017 特別版】についてまとめました♪

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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