2021年3月19日放送の『ザワつく!金曜日』は全国ご当地 唐揚げNo.1決定戦。選りすぐりの「ご当地唐揚げ」でNo.1決定戦を開催！紹介された情報をまとめました！
全国ご当地 唐揚げNo.1決定戦
今、から揚げ専門店の急増で空前のブームが到来中！？から揚げ専門店の数は2018年の1408店から2020年は約1000店以上も増え、2487店に！（日本唐揚協会調べ）ファミリーレストラン「ガスト」でも唐揚げ専門店を併設した店舗を続々展開。今や1000店舗に！さらに、日本全国探してみるとご当地の歴史やアイデアを盛り込んだ激うまご当地唐揚げがあちこちに！
ということで、今日は選りすぐりの「ご当地唐揚げ」でNo.1決定戦を開催！
名産品とコラボした一品…鶏の半身を使った豪快な一品…一茂＆良純＆ちさ子も驚愕の「ご当地唐揚げ」が続々登場！
唐揚げ激戦区を制した骨付きしょう油ダレ唐揚げ（大分）
からあげの鳥しん（大分・中津市）
唐揚げ専門店発祥の地と言われる大分県中津市。中でも中津市は唐揚げを扱うお店が50以上ある唐揚げ激戦区。
そこで絶大な人気を集めているお店が「からあげの鳥しん」。
●骨付きからあげ 1200円／500ｇ
「からあげグランプリ 西日本しょうゆダレ部門」で最高金賞を5回受賞！
お客さんのほとんどが注文する人気メニュー。
骨の周りが一番おいしいと、あえてぶつ切りにした骨付き肉を使用。10種類以上のスパイスをブレンドした秘伝の醤油ダレに一昼夜漬けこみ、片栗粉を薄くまぶしたら、20年間継ぎ足され鶏のうまさが染み込んだつぎ足し油（通称 ダシ油）でカラっと揚げれば完成！
住所：大分県中津市宮夫218-1
電話番号：0979-23-5232
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
URL：https://nakatsu-karaage.com/
追記（2022.11.12）
「からあげの鳥しん」は2022年11月12日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅”でも紹介されました。
県民絶賛！海なし県の海鮮唐揚げ（埼玉）
光苑（埼玉・春日部市）
埼玉県春日部市にある「光苑」。
埼玉県民が絶賛する唐揚げが海鮮から揚げ！もともと海鮮メインの中華料理店だった「光苑」さん、から揚げを海鮮風にしたいと試行錯誤してこの唐揚げにたどり着いたんだそう。
●海鮮唐揚げ 500円（4個）
カニ・ホタテ・アサリ・牡蠣などを叩いて作った特製の海鮮ダレに鶏のもも肉を漬け込んでいる。
薄い衣で揚げてサクサクの食感に。魚介の贅沢なうまみが口の中に広がる海なし県の絶品唐揚げ♪
住所：埼玉県春日部市中央６−２ 春日部市役所 B1F
電話番号：048-736-1113
営業時間：10:00〜17:00
定休日：土日祝
名産ごぼうに秘伝の甘ダレ！絶妙コラボ唐揚げ（青森）
カブセンター（青森）
実は「唐揚げをよく食べる県ランキング」の第1位だという青森県（2018年、ニチレイフーズ・日本唐揚協会調べ）。
地元スーパー「カブセンター」のお惣菜で人気急上昇中のから揚げが「とりごぼうから揚げ」！
●甘辛とりごぼうから揚げ 192円／100ｇ
青森県はごぼうの収穫量が日本一。鶏肉を少し厚めにささがきにしたごぼうと一緒に衣にからめカラっと揚げたら、秘伝の甘ダレをかけて完成！ゴボウの食感と香りが他のから揚げと一線を画す！
水２：しょうゆ１：砂糖１：みりん少々：白コショウ：少々
▼ おろしにんにくや石垣島ラー油をつけて食べると絶品なんだそう♪
URL：http://www.beny.co.jp/
カリカリ食感としょう油ダレが魅力！ボリューム満点唐揚げ（鹿児島）
唐揚げ専門店 かぼちゃのたね（鹿児島・鹿屋市）
鹿児島県鹿屋市の住宅街にたたずむ唐揚げ専門店「かぼちゃのたね」。
地元民を魅了してやまないのが「たれツケからあげ」。
●たれツケからあげ 650円／1パック（3枚）
衣をまぶした大きめの鶏肉を油に投入。最初の3分間は触らないのが肉汁が外に逃げないポイント。さらに裏返して両面揚げたら衣がカリカリのビッグサイズ唐揚げに。仕上げに地元のかつお節・しょうゆを使った特製ダレにサッとくぐらせれば完成！食感・肉汁・タレが三位一体に！
住所：鹿児島県鹿屋市寿2丁目6-1
電話番号：0994-45-6275
営業時間：10:30～1400 16:30～19:30
定休日：日曜日
香りがもはや反則！新潟県の名物唐揚げ（新潟）
せきとり 本店（新潟市）
新潟市にある鳥専門店「せきとり」。このお店の看板メニューが地元の名物に！
●半身から揚げ カレー味 1080円
鶏の半身に豪快にカレー粉をかけ、そのまま油へ投入。このカレー味の半身揚げは昭和34年、創業者が屋台で出したのが始まり。またたくまに大ヒットし新潟名物に。
食欲そそるスパイシーな香り、その期待を裏切らない食べごたえ抜群なジューシーな鶏肉！一度食べたら忘れられない衝撃の唐揚げ♪
住所：新潟県新潟市中央区女池5丁目3-14
電話番号：025-284-8833
住所：新潟県新潟市中央区窪田町3-199
電話番号：025-223-5934
営業時間：16:30～21:30
定休日：月曜
URL：https://sekitori-shop.com/
ミシュランガイド
「せきとり 本店」は【ミシュランガイド新潟2020】でミシュランプレートのお店として紹介されています。
追記
＊2022年4月5日放送『マツコの知らない世界』の「ご当地からあげの世界」、2023年11月5日放送『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介。
石原良純さん：埼玉「光苑」海鮮唐揚げ
長嶋一茂さん：鹿児島「かぼちゃのたね」たれツケからあげ
高嶋ちさ子さん：大分「からあげの鳥しん」骨付きからあげ
3人の意見が分かれたので、サバンナ高橋に託すことに。高橋さんが大分の「からあげの鳥しん」を選んだため、「第1回ご当地 唐揚げNo.1決定戦」は、大分の『からあげの鳥しん』が優勝！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
追記（2021/6/27）
＊『シューイチ』でもから揚げ店が紹介されました。
▼テレビ朝日「ザワつく!金曜日」
金曜 19時00分～19時54分
出演：石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子 高橋茂雄
