『ゴエミヨ2025(福井)』vs『ミシュランガイド福井2021』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・福井エリア」と2025年までに発売されたミシュランガイドの中で最新の北陸・福井版「ミシュランガイド福井2021」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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「ゴエミヨ2025・福井&ミシュラン福井2021」W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の福井エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の北陸・福井版の中で最新となる『ミシュランガイド福井2021』、それぞれの掲載店を調査し比較。

ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド福井2021

『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン::価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理

「ミシュランガイド福井2021」の掲載件数は次の通り。

「ミシュランガイド福井2021」掲載件数
三つ星:0軒
二つ星:2軒
一つ星:6軒
ビブグルマン:13軒
ミシュランプレート:65軒
ゴ・エ・ミヨ2025(福井エリア)

『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

「ゴ・エ・ミヨ2025」北陸・福井エリアの掲載件数は次の通り。

「ゴ・エ・ミヨ2025(福井)」掲載件数
5トック:0軒
4トック:0軒
3トック:5軒
・16/20点:2軒
・15.5/20点:2軒
・15/20点:1軒

ゴエミヨ「3トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の北陸・福井エリアで「3トック」を獲得したお店は5軒
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は4軒
(ミシュランガイドで「2つ星」を獲得したお店は2軒、残り2軒は「ミシュランプレート」を獲得)

16/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した福井県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は同じく2軒。

御料理 一燈
御料理 一燈(いっとう)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:福井県福井市春山2-1-7
電話番号:0776-22-1323
URL:https://www.oryouri-ittou.com/
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福井2021』で2つ星を獲得
料亭 開花亭
料亭 開花亭[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:福井県福井市中央3-9-21
電話番号:0776-23-1009
URL:https://www.kaikatei.biz/ryoutei
*2017年、2024年~2年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

15.5/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した福井県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は同じく2軒。

鮨 十兵衛
鮨 十兵衛(じゅうべえ)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福井県福井市文京5-17-5
電話番号:0776-24-3080
URL:https://www.instagram.com/sushi_jyubei/
*2017年~9年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福井2021』で2つ星を獲得
ル・ジャルダン
ル・ジャルダン(Le jardin)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福井県福井市文京4-28-16 1F
電話番号:0776-29-0026
URL:https://lejardin-fukui.com/
*2017年~2020年、2023年~3年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

15/20点:0軒/1

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した福井県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は0軒。

【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

    【ミシュラン&ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
    【ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』W掲載店
  2. 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』W掲載店
  3. 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』W掲載店
  4. 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』W掲載店
  5. 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』W掲載店
  6. 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』W掲載店
  7. 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』W掲載店
  8. 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』W掲載店
  9. 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』W掲載店
  10. 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』W掲載店
  11. 『ゴエミヨ2025・奈良』vs『ミシュランガイド奈良2025』W掲載店
  12. 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』W掲載店
  13. 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』W掲載店
  14. 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』W掲載店
  15. 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』W掲載店
  16. 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』W掲載店
  17. 『ゴエミヨ2025・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』W掲載店
  18. 『ゴエミヨ2025・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』W掲載店
  19. 『ゴエミヨ2025・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』W掲載店
  20. 『ゴエミヨ2025(熊本)』vs『ミシュランガイド熊本2018』W掲載店
  21. 『ゴエミヨ2025・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』W掲載店
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