地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2026年4月26日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は軽井沢2時間スペシャル！名店の絶品飯と大自然を満喫！こちらのページではその中で紹介された、３つ星フレンチで修行したシェフが営む森の中のパン屋さん「ベーカリー＆レストラン Koo」についてまとめました。詳しくはこちら！
軽井沢「ベーカリー＆レストラン Koo」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、長野県・軽井沢へ！
犬を散歩中の女性に教えてもらったお店が「ベーカリー＆レストラン Koo」。
地元の人気ベーカリー「Koo」絶品クロックムッシュ
ベーカリー＆レストラン Koo
軽井沢らしいお洒落な内装のKooha本場フランスの三つ星レストランでフレンチの修業を積んだ松島さんが5年前にオープンしたベーカリー。
こちらではフレンチの技術を応用し、見た目も美しく仕上げた極上のパンをラインナップ。
ベーカリーの隣にはフレンチレストランも併設。本場仕込みの味が軽井沢の食通たちをうならせている。
菜の花とベーコンのクロックムッシュ 500円 ＊季節によって食材は変更
「クロックムッシュ」とはパンにハムとチーズを挟みホワイトソースを塗って焼き上げたフランス流ホットサンドのこと。
鶏ガラスープをきかせたクリーミーなホワイトソースに菜の花・ベーコンをたっぷりと加え、ハムをのせたパンの上に敷き詰め挟み込む。
表面にもホワイトソースを塗り、チーズをかけ、170℃で20分じっくりと焼き上げた一品。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
・グラタンドッグ 500円
・トマトと自家製ベーコンパン 450円
・クイニーアマン 350円（甘く煮たリンゴが入ったパン）
・ブリオッシュ 300円（はっさくの果皮が入ったパン）
Bakery＆Restaurant Koo（ベーカリー＆レストラン クー）
住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分84-2
電話番号：0267-31-5423
営業時間：12:00-15:00/18:00-22:00
定休日：月曜
URL：https://koo.ne.jp/
電話番号：0267-31-5423
営業時間：12:00-15:00/18:00-22:00
定休日：月曜
URL：https://koo.ne.jp/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月26日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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2021.11.14
『バナナマンのせっかくグルメ』過去記事
『バナナマンのせっかくグルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2026年4月26日 日曜 19:00 -21:00
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：生田衣梨奈・田中卓志（アンガールズ）
ロケゲスト：近藤春菜（ハリセンボン）渋谷凪咲
