バナナマンせっかくグルメ｜新潟長岡市「スタミナ苑」ラーメン＆餃子＆タン（2026/2/15）

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2026年2月15日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが新潟県・長岡市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、餃子＆タン＆ラーメンが食べられるお店「スタミナ苑」についてまとめました。詳しくはこちら！

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新潟県・長岡市「スタミナ苑」

新潟県・長岡市「スタミナ苑」

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！

今日はバナナマン日村さんが、新潟県・長岡市へ！

地元の歯医者さんに教えてもらったお店が「スタミナ苑」。

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創業45年！焼肉「スタミナ苑」ラーメン＆餃子＆タン

スタミナ苑

創業45年、長年地元の方に愛される連日大盛況の老舗焼肉店。
いただけるのはとろける食感と甘味のある脂が特徴のブランド牛“にいがた和牛”。上質なお肉をたくさん食べてもらいたいと創業当時から大きくカットするのがお店のこだわり。
もう一つのこだわりがラーメンと自家製餃子。お客さんの9割が注文するという大人気メニュー。

●和牛特上牛タン塩　1,750円
“にいがた和牛”のタンを大ぶりにカットし、お店特製の塩ダレで仕上げた一品。レモン汁でいただく。

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新潟県公式ショップ新潟直送計画

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（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●自家製餃子　650円
豚ひき肉をふんだんに使ったタネを大きめの皮にたっぷり詰め、高温の鉄板で焼き上げた、外はパリッ、中はお肉がギューと詰まったお店こだわりの特製餃子。出汁醤油と酢などで作る特製ダレでいただく。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）

●ラーメン　850円
味の決め手は煮干し・鶏ガラ・豚骨、さらには和牛の牛骨、香味野菜などと5時間じっくり煮込んだ、コクのある旨味の中に牛の甘みが溶け込んだこだわりのベーススープ。
甘口醤油と合わせれば店主自慢の濃厚スープに。
麺は店主が厳選した細ちぢれ麵。
トッピングはチャーシューと海苔。
チャーシューは新潟県産豚の肩ロースを甘辛い醬油ダレで1時間煮込んだ特製チャーシューでそれを贅沢に4枚。

（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）