ミシュランガイド東京2026【3つ星】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版ミシュランガイド東京2026が2025年9月30日に発売!こちらのページでは東京で『3つ星★★★』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2026『3つ星』

【ミシュランガイド東京 2026年版】で「3つ星★★★」を獲得したお店は12軒

日本料理「かんだ」、フレンチ「カンテサンス」「ジョエル・ロブションの3店はミシュランガイド東京版が発行された年から19年連続の3つ星、日本料理「神楽坂 石かわ」が18年連続の三つ星となりました。

今回新たに3つ星を獲得したのは、港区・西麻布の日本料理「明寂」。2023年版~2025年版まで「2つ星」でしたが、今回の2026年版で見事「3つ星」に昇格しました。

残念ながら3つ星から姿を消してしまったのは、日本料理「虎白」。2012年版~2015年版は「2つ星」、2016年版に「3つ星」に昇格して10年間3つ星を継続していましたが、今回は残念ながら「2つ星」となりました。

その他、各エリアごとの掲載店情報をまとめました。

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千代田区:2軒

龍吟
龍吟(りゅうぎん)[日本料理]15年連続
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
電話番号:03-6630-0007
URL:https://www.nihonryori-ryugin.com/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版~2011年版「2つ星」、2012年版~15年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア5トックを獲得
セザン
セザン(SEZANNE)[フランス料理]2年連続
住所:東京都千代田区丸の内1-11-1 フォーシーズンズホテル丸の内 東京7F
電話番号:03-5222-5810
URL:https://www.sezanne.tokyo/
*2022年版「1つ星」、2023年版~2024年版「2つ星」、2025年版~2年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得

「セザン」は「フォーシーズンズホテル丸の内」内にあるフレンチレストラン。

フォーシーズンズホテル丸の内 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
電話番号:03-5222-7222
総客室数:57室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー(1つ星)を獲得

中央区:2軒

青空
青空(はるたか)[寿司]3年連続
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳 6F
電話番号:03-3573-1144
*2017年版~2018年版「1つ星」、2019年版~2023年版「2つ星」、2024年版~3年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得
ロオジエ
ロオジエ(L’Osier)[フランス料理]8年連続
住所:東京都中央区銀座7-5-5
電話番号:03-3571-6050
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版~2010年版「3つ星」、2015年版~2018年版「2つ星」、2019年版~8年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得

港区:5軒

かんだ
かんだ[日本料理]19年連続
住所:東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー1F
電話番号:03-6459-0176
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版~19年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア5トックを獲得
麻布 かどわき
麻布 かどわき[日本料理]7年連続
住所:東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス麻布十番1F
電話番号:03-5772-2553
URL:https://azabukadowaki.com/
*2009年版~2019年版「2つ星」、2020年版~7年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得
レフェルヴェソンス
レフェルヴェソンス(L’Effervescence)[フランス料理]6年連続 グリーンスター
住所:東京都港区西麻布2-26-4
電話番号:03-5766-9500
URL:http://www.leffervescence.jp/
*2012年版~2014年版「1つ星」、2015年版~2020年版「2つ星」、2021年版~6年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得
茶禅華
茶禅華(さぜんか)[中華料理]6年連続
住所:東京都港区南麻布4-7-5
電話番号:03-5449-6778(予約専用:050-3188-8819)
URL:https://sazenka.com/
*2018年版~2020年版「2つ星」、2021年版~6年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得
明寂
明寂(みょうじゃく)[日本料理]UP!!
住所:東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
電話番号:050-3101-3945
URL:https://myoujyaku.com/
*2023年版~2025年版「2つ星」、2026年版「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア3トックを獲得

新宿区:1軒

神楽坂 石かわ
神楽坂 石かわ[日本料理]18年連続
住所:東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル1F
電話番号:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版「2つ星」、2009年版~18年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得

品川区:1軒

カンテサンス
カンテサンス(Quintessence)[フランス料理]19年連続
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
電話番号:03-6277-0485(予約専用:03-6277-0090)
URL:https://www.quintessence.jp/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版~19年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得

目黒区:1軒

ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション[フランス料理]19年連続
住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
電話番号:03-5424-1347
URL:https://www.robuchon.jp/
*ミシュラン東京版の初発刊となる2008年版~19年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2025』の東京エリア4トックを獲得

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド東京2026」の購入

ミシュランガイド東京2026
発売日: 2025年9月30日(火)
価格 : 3,498円(税込)
「ミシュランガイド東京2026」を探す
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『ミシュランガイド東京2026』掲載店まとめ

  1. 3つ星レストラン ★★★
  2. 2つ星レストラン ★★
  3. 1つ星レストラン
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
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セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    特集ページ
  1. 評価が上がったお店(星付き店)
  2. 新しく掲載されたお店[星獲得&ビブグルマン]
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理(和食)
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理(フレンチ)
  5. イタリア料理(イタリアン)
  6. スペイン料理
  7. 中華料理
  8. イノベーティブ
  9. 現代風料理
  10. ラーメン
  11. 蕎麦
  12. 焼き鳥
  13. とんかつ
  14. 居酒屋
  15. うなぎ
  16. 洋食

ホテル・旅館一覧

*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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