『ゴエミヨ2025(福岡)』vs『ミシュランガイド福岡2019』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・福岡エリア」と2025年までに発売されたミシュランガイドの中で最新の九州・福岡版「ミシュランガイド福岡2019」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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「ゴエミヨ2025・福岡&ミシュラン福岡2019」W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の福岡エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の九州・福岡版の中で最新となる『ミシュランガイド福岡2019』、それぞれの掲載店を調査し比較。

ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド福岡2019

『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン::価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理

「ミシュランガイド福岡2019」の掲載件数は次の通り。

「ミシュランガイド福岡2019」掲載件数
ゴ・エ・ミヨ2025(福岡エリア)

『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

「ゴ・エ・ミヨ2025」九州・福岡エリアの掲載件数は次の通り。

「ゴ・エ・ミヨ2025(福岡)」掲載件数
5トック:0軒
4トック:2軒
・17/20点:2軒
3トック:25軒
・16.5/20点:1軒
・16/20点:2軒
・15.5/20点:10軒
・15/20点:12軒

2トック:4軒
・14.5/20点:3軒
・14/20点:1軒

ゴエミヨ「4トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「4トック」を獲得したお店は2軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、残り1軒は「1つ星」を獲得)

17/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「4トック」で17/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒。

鮨 さかい
鮨 さかい[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
電話番号:092-726-6289
URL:https://sakai-sushi.jp/
*2022年~4年連続で4トック獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
天寿し 京町店
天寿し 京町店[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
電話番号:093-521-5540
*2022年~4年連続で4トック獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得

ゴエミヨ「3トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「3トック」を獲得したお店は25軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は17軒
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、「2つ星」を獲得したお店は3軒、「1つ星」を獲得したお店は13軒

*「レルミタ」は福岡市への移転前、広島に店舗があった際に『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得しており、参考までに掲載しています。

16.5/20点:1軒/1

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16.5/20点を獲得した福岡県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店同じく1軒。

鮨 行天
鮨 行天(ぎょうてん)[寿司]【3トック】(16.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F
電話番号:092-521-2200
URL:https://gyoten.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得

16/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒。

井本
井本[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
電話番号:092-753-7125
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
江戸前鮨 二鶴
江戸前鮨 二鶴(にかく)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31
電話番号:093-531-2442
URL:https://www.edomaezushi-nikaku.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得

15.5/20点:7軒/10

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した福岡県のお店は10軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は7軒。

安春計
安春計(あすけ)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-6-28
電話番号:092-716-6688
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
お料理 佐藤
お料理 佐藤[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
電話番号:050-3183-7677
URL:https://oryourisato.jimdofree.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
御料理 まつ山
御料理 まつ山[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
電話番号:093-642-2278
URL:http://matsuyama-fukuoka.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
菊鮨
菊鮨(きくずし)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県春日市春日公園3-51-3
電話番号:092-575-0718
URL:http://kikuzushi.org/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
鮨 唐島
鮨 唐島(からしま)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F
電話番号:092-707-3999
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
メゾン ラフィット
メゾン ラフィット(Maison Lafite)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県那珂川市大字西畑941
電話番号:092-953-2161
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン アレナ
レストラン アレナ(Restaurant Aréna)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲10-3 Nビル1F
電話番号:092-406-4437
URL:https://www.r-arena.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得

15/20点:7軒/12

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した福岡県のお店は12軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は7軒。

一本木 石橋
一本木 石橋[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
電話番号:092-534-7560
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴウ
ゴウ(Goh)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-4-17 010 BUILDING 3F
電話番号:092-281-0955
URL:https://010bld.com/goh/
*2022年、2024年~2年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
白金 にし田
白金 にし田[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉1F
電話番号:092-982-8525
URL:https://sgnishida.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
寿司つばさ
寿司つばさ[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F
電話番号:093-953-8282
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
トアヒス
トアヒス[イノベーティブ]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
電話番号:092-733-4600
URL:https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン ソラ
レストラン ソラ[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多C館2F
電話番号:092-409-0830
URL:https://sola-factory.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ローブランシュ
ローブランシュ(L’eau Blanche)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
電話番号:092-752-2122
URL:https://www.instagram.com/leau_blanche2016
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レルミタ
レルミタ(L’Ermita)[スペイン料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
電話番号:050-3176-1368
URL:https://www.lermita-vouva.com/
*2020年~6年連続掲載(2020~2023年は広島エリアで掲載)
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得

ゴエミヨ「2トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「2トック」を獲得したお店は4軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒
(ミシュランガイドで「2つ星」を獲得したお店は1軒、残り1軒は「ミシュランプレート」を獲得)

14.5/20点:1軒/3

『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14.5/20点を獲得した福岡県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は1軒。

鮨 仙八
鮨 仙八(せんぱち)[寿司]【2トック】(14.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
電話番号:092-534-8008
URL:https://sushi-senpachi.com/
*2022年~2023年(熊本市)2025年掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得

14/20点:1軒/1

『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14/20点を獲得した福岡県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく1軒。

なかがわ
なかがわ[イタリア料理]【2トック】(14/20点)
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館 B1F
電話番号:092-707-3934
URL:https://www.nakagawa-honten.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得

【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

    【ミシュラン&ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
    【ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
  2. 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
  3. 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
  4. 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
  5. 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
  6. 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
  7. 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
  8. 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
  9. 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
  10. 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
  11. 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
  12. 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
  13. 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
  14. 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
  15. 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
  16. 『ゴエミヨ2025・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』
  17. 『ゴエミヨ2025・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』
  18. 『ゴエミヨ2025・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』
  19. 『ゴエミヨ2025(熊本)』vs『ミシュランガイド熊本2018』
  20. 『ゴエミヨ2025・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』
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