【フットマップ】話題の和歌山ラーメン「誉」&昭和8年創業の老舗洋食店「フライヤ」

2021年7月3日放送の『フットマップ』は、すゑひろがりずと「和歌山」夏の陣・後編!和歌山ラーメン&老舗洋食店の絶品グルメをかけて白熱バトル!紹介された情報はこちら!

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すゑひろがりずと和歌山 夏の陣!

フットボールアワーvsすゑひろがりず!ご当地グルメ争奪戦「和歌山」後半戦!豪華ごほうびグルメをかけて白熱バトル!

話題の芸人・エルフの最新ギャル語クイズ、和歌山発祥の珍スポーツ「バスピン(バスケットピンポン)」でガチンコ対決!

ご褒美グルメは…まるで割烹!新進気鋭&今話題の和歌山ラーメン、昭和8年創業の老舗洋食店で先代から受け継がれる“秘伝のソース”で仕上げた絶品グルメ!

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まるで割烹!新進気鋭&今話題の和歌山ラーメン

紀州麺処 誉

2017年オープンの人気店。
「ここがラーメン屋!?」と思うような外観。まるで割烹。

フットマップ 和歌山 ラーメン 紀州麺処 誉
(出典:https://www.facebook.com/homare0319/)

中に入っても落ち着いた雰囲気。料理人も割烹職人のようないでたち、さらに接客してくれるのは着物姿の女性。

フットマップ 和歌山 ラーメン 紀州麺処 誉
(出典:https://www.facebook.com/homare0319/)

“従来の和歌山ラーメンを同じように出しても行列はできない”と「豚骨しょうゆではない」オリジナリティあふれるラーメンを提供している。

真鯛の塩ラーメン 980円
スープには和歌山で水揚げされた鯛を使用。スープに合うよう計算された細麺&鶏むね肉チャーシュー。柚子胡椒で味変も◎!

フットマップ 和歌山 ラーメン 紀州麺処 誉
(出典:https://twitter.com/footmap/)

豚骨しょう油つけ麺 980円
和歌山ラーメンの定番“豚骨しょうゆ”をつけ麺で。

●鶏しょう油ラーメン 980円
●旨辛冷やし担々麺[期間限定]980円
●鶏白湯まぜそば 980円

ちなみに、こちらのラーメン店、和歌山市内で「紀州のしずく」や「イタリア食堂 kitchen Cammy(キッチンキャミー)」「worldwide bar canteraカンテラ」を営む奥畑公康さんの経営するお店なんだそう。

紀州麺処 誉
住所:和歌山県和歌山市西ノ店20
電話番号:073-488-3141
営業時間:17:00~23:30
定休日:日曜
URL:https://www.facebook.com/homare0319/

追記(2021.08.24)
「紀州麺処 誉」に食べに行ってきました♪

老舗洋食店の“秘伝のソース”

フライヤ

昭和8年創業、和歌山洋食店の最高峰といわれる老舗洋食店「フライヤ」。
創業以来変わらない製法で作る「ドビソース(デミグラスソース)」で煮込んだ厚切り牛タンの「タンシチュー」が人気。

タンシチュー 1,980円/ライス・スープ付 2,420円

フットマップ 和歌山 すえひろがりず 老舗洋食店 フライヤ タンシチュー
(出典:https://www.friya.co.jp/)

●ミンチボール 990円/ライス・スープ付 1,430円

お取り寄せも可能です!

フライヤ
住所:和歌山県和歌山市 広瀬中ノ丁1-13
電話番号:073-422-0115
営業時間:11:00~20:30
定休日:なし
URL:https://www.friya.co.jp/

私も何度も通っているレストランです。何を食べても美味しいオススメのお店♪

2018年9月29日放送『朝だ!生です旅サラダ』の“ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅”でも紹介されています。

追記(2021/7/4)
バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。

参考記事
フライヤのランチにも行ってみました♪

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



関西テレビ「フットマップ」
土曜日 18:30~19:00
出演:フットボールアワー(後藤輝基、岩尾望) 舘山聖奈(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:すゑひろがりず(南條庄助、三島達矢)、エルフ

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