【バナナマンせっかくグルメ】富山市「もてなし蔵 和on」富山おでん&刺身盛り合わせ|日村さんがグルメ探し(2023/3/12)

2023年3月12日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが富山市で絶品グルメ探し!名物ブリ&白エビの刺し盛り&富山おでんを満喫!紹介されたお店やメニューをまとめました!詳しくはこちら!

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日村さんが「富山市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!

今日はバナナマン日村さんが、富山市へ!名物ブリ&白エビの刺し盛り!富山おでんも満喫!

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名物!富山おでん&刺身盛り合わせ「和on」

もてなし蔵 和on

地元の男性2人組に教えてもらったお店「もてなし蔵 和on」。

創業7年、富山県産の食材を使った数々の絶品料理がいただけるお店。それをアテに連日地元の呑兵衛さんがお酒を楽しんでいる。

お刺身盛り合わせ(寒ブリ・白エビ・のどぐろ)1,980円(税込)
使っている食材はその日富山湾で水揚げされた新鮮な海の幸。富山県が誇る氷見の寒ブリに、富山の宝石とも呼ばれる白エビ。そして、のどぐろは表面を炙ることで風味豊かな味わいに。さらに生姜と一緒に昆布で〆ることで旨みを引き出している。

バナナマンのせっかくグルメ 富山県 富山市 刺身盛り合わせ
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

和on特製とやまおでん(カニ面・牛すじ・バイ貝・大根)2,079円(税込)
カニ面は、富山県産・紅ズワイガニと一緒に地元産のシイタケ・エノキ・三つ葉と混ぜ合わせ、さらにそこへ卵・タラのすり身・牛乳を入れることでふわっふわの食感に。醤油で味付けした具材を紅ズワイガニの殻に入れ、高温で一気に蒸しあげた一品。

バナナマンのせっかくグルメ 富山県 富山市 とやまおでん
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・ぶり大根 880円(税込)
・白エビの唐揚げ 600円(税込)
・氷見牛の牛すじ煮込み 880円(税込)

もてなし蔵 和on
住所:富山市越前町5-8
電話番号:090-3290-6846
営業時間:17:30-23:00
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://motenashi-waon.com/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2023年3月12日(日)19時~
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:高橋ひかる、横澤夏子
ロケゲスト:目黒連(SnowMan)

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