【よ~いドン】「菜の花」のアイデアレシピ 産地の奥さんごちそう様(2017/3/20)

3月20日の『よ~いドン!』”産地の奥さんごちそう様”で紹介した菜の花のレシピはこちら!



今日の食材は滋賀県近江八幡市の菜の花
産地の奥様に簡単アイデア料理を教えてもらいます。

2018年3月19日放送の「菜の花」レシピはこちら!
【よ~いドン】「菜の花」の簡単アイデアレシピ(2018/3/19)

 ■ 菜の花どんぶり

【作り方】
1.菜の花を3~4㎝幅に切る
2.フライパンにめんつゆ・水・酒・砂糖をあわせて加熱する
3.ネギ・豚バラ肉を加える
4.菜の花を加えてさっと加熱
5.溶き卵を加えて温かいご飯の上にのせる


 ■ 菜の花のがっつりサラダ

【作り方】
1.菜の花を4~5㎝幅に切る
2.バターを引いたフライパンでベーコンを炒め、菜の花を入れてさっと炒める
3.サニーレタスや水菜などお好みの野菜を入れた器に②を盛り付ける


 ■ 菜の花のピザトースト

【作り方】
1.菜の花を2~3㎝幅に切る
2.電子レンジで1分半加熱し、水にサッと浸して水気を切る
3.菜の花・ゆで卵・ツナ・コーン・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせる。
4.食パンの上にのせ、ミニトマト・ピザ用チーズを加える
5.オーブントースターで焼く

スポンサーリンク

 ■ 菜の花のペペロン炒め

【作り方】
1.菜の花を3~4㎝幅に切る
2.オリーブオイルをひいたフライパンでニンニク・鷹の爪を加熱する
3.ベーコン・しいたけを加える
4.菜の花を入れ、さっと炒める
5.パプリカ・塩コショウ、白ワインを加える


 ■ 菜の花のカレーチーズフリット

【作り方】
1.菜の花を3~4㎝幅に切る
2.カレー粉1:粉チーズ2・たこ焼き粉・水をあわせる
3.菜の花をくぐらせ、約170℃の油で揚げる


 ■ 菜の花とチキンのトマト煮込み

【作り方】
1.約3㎝幅に切った菜の花に塩をふり、電子レンジで1分加熱
2.オリーブオイルを引いてニンニク・鶏もも肉・玉ねぎを炒める
3.ホールトマトを手でつぶしながら加える
4.水・塩コショウ・コンソメスープの素・コーンを加える
5.菜の花を加える




▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)サバンナ、トミーズ健、石田靖



▲ページTOPへ

タイトルとURLをコピーしました