世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版【ミシュランガイド東京2026】が2025年9月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2026に掲載された「現代風料理」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2026「現代風料理」
【ミシュランガイド東京 2026年版】でに掲載された現代風料理のお店は14店（1つ星4店、セレクテッドレストラン10店）。
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「現代風料理」0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。
２つ星「現代風料理」0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。
１つ星「現代風料理」4軒
中央区：1軒
ノル
ノル（nol）［現代風料理］グリーンスター 5年連続
住所：東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 1F
電話番号：非公開
URL：https://nol.jp/
＊2022年版～5年連続「1つ星」
電話番号：非公開
URL：https://nol.jp/
＊2022年版～5年連続「1つ星」
＊「nol（ノル）」はホテル「DDD HOTEL」内にあるレストラン
港区：3軒
氣分
トキ
トキ（TOKi）［現代風料理］4年連続
住所：東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋 2F
電話番号：03-6228-5665
URL：https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/restaurant
＊2023年版～4年連続「1つ星」
電話番号：03-6228-5665
URL：https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/restaurant
＊2023年版～4年連続「1つ星」
白寧
ビブグルマン「現代風料理」0軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
ビブグルマンに認定された「現代風料理」はありませんでした。
セレクテッドレストラン「現代風料理」10軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
港区：5軒
ル・プリスティン 東京
ル・プリスティン 東京（LE PRISTINE TOKYO）［現代風料理］2年連続
住所：東京都港区虎ノ門2-6-4 ホテル虎ノ門ヒルズ 1F
電話番号：03-6830-1077
URL：https://lepristinetokyo.com/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6830-1077
URL：https://lepristinetokyo.com/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
＊「ル・プリスティン 東京」は「ホテル虎ノ門ヒルズ」内にあるレストラン
根深
根深［現代風料理］2年連続
住所：東京都港区六本木6-8-28 宮崎ビル 202
電話番号：070-2488-0214
URL：https://www.instagram.com/nebuka_tokyo/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：070-2488-0214
URL：https://www.instagram.com/nebuka_tokyo/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
シオ アオヤマ
シオ アオヤマ（sio AOYAMA）（旧：Hotel’s）［現代風料理］3年連続
住所：東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま民活棟 2F
電話番号：03-6804-5699
URL：https://sio.tokyo/restaurants/sio-aoyama/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6804-5699
URL：https://sio.tokyo/restaurants/sio-aoyama/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
七ひろ
七ひろ（ななひろ）［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区西麻布4丁目2−5ArtSilo 3F
電話番号：080-9349-6427
URL：https://www.instagram.com/nanahirojp/
＊2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
電話番号：080-9349-6427
URL：https://www.instagram.com/nanahirojp/
＊2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
マルゴット・エ・バッチャーレ
マルゴット・エ・バッチャーレ（Margotto e Baciare）［現代風料理］2年連続
住所：東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス 1F
電話番号：03-3406-8776
URL：https://www.margotto.jp/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-3406-8776
URL：https://www.margotto.jp/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
墨田区：1軒
枯朽
枯朽（こきゅう）［現代風料理］3年連続
住所：東京都墨田区横川2-13-9
電話番号：非公開
URL：https://ko-kyu.jp/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：非公開
URL：https://ko-kyu.jp/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
渋谷区：4軒
ジュリア
デンクシフロリ
デンクシフロリ（DEN KUSHI FLORI）［現代風料理］3年連続
住所：東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山CROSS B1F
電話番号：03-6427-2788
URL：https://denkushiflori.com/
＊2022年版「1つ星」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6427-2788
URL：https://denkushiflori.com/
＊2022年版「1つ星」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
イェン
イェン（HYÈNE）［現代風料理］3年連続
住所：東京都渋谷区神宮前5-13-14
電話番号：03-6450-5760
URL：https://hyene.hviewgroup.com/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6450-5760
URL：https://hyene.hviewgroup.com/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
野田
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「ミシュランガイド東京2026」の購入
ミシュランガイド東京2026
発売日： 2025年9月30日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2025年9月30日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド東京2026』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
- ３つ星レストラン ★★★
- ２つ星レストラン ★★
- １つ星レストラン ★
- ビブグルマン
- セレクテッドレストラン
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ホテル・旅館一覧
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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