2019年5月13日の『ヒルナンデス！』は、5000円以内で食べられるミシュラン掲載店の気になるメニューを徹底調査！ミシュランガイドの「ビブグルマン」カテゴリーに分類されるコスパの良いお店、いくら食べても4500円のお店とは!?紹介された情報はこちら！
ミシュラン掲載の気になるメニューを徹底調査！
最新版「ミシュランガイド東京2019」に掲載された「ビブグルマン」に掲載された253軒の中から、今話題の名店を巡ります！
掲載された店舗は？掲載軒数は？まとめました！
ビブグルマンに初掲載されたお店一覧
料金一律4500円！永遠に料理が出続ける和食の名店
旬楽（東京・中目黒）
中目黒駅から徒歩2分。5月で20年を迎えた名店「旬楽」。
●おまかせ小鉢 4,500円（税別）
（ごはん・味噌汁付き）
（出典：ホットペッパーグルメ）
料金は一律で、ストップと言うまで何十品も出続けます。
お刺身や煮物、和え物など、朝10時から仕込んでいるそうです。
住所：東京都目黒区上目黒2-13-7
TEL：03-3794-8399
営業時間：17:30～23:00
定休日：日曜、月曜
【旬楽メモ】
「旬楽」は5年連続でビブグルマンに選出されています。
義母と惣菜屋さんを13年、その後銀座の一流割烹料理店で3年修業。「人様に出せる料理が作れるようになった」と2000年にオープン。
【追記】（2020.1.14）
「旬楽」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『ビブグルマン』に掲載されました。
世界的巨匠に学んだシェフが作る！コスパ抜群のランチコース
ビストロ コティディアン（東京・麻生十番）
麻布十番駅から徒歩5分。ビルの2階になるコスパ抜群のランチが人気のミシュランガイド・ビブグルマンに選出されたフレンチのビストロ店。
●ランチコース 2800円
前菜（鰆のオードブル）、メイン（岩中豚とジャガイモの煮込み）、デザート（ラム酒風味のクレーム・キャラメル）などのランチコースが2800円！
さらに、プラス1500円でメイン料理をシェフの自信作「鴨肉のコンフィのカスレ」に変更可能！
鴨肉は週2回フランスから輸入する最高級の「鴨もも肉」を使用。フランス伝統の調理法で一切の妥協をせず丁寧に処理・調理した最高の料理を提供。
「鴨肉のコンフィのカスレ」はアラカルト（単品）で注文すると3200円。ランチコースで食べる方がかなりお得です♪
住所：東京都港区麻布十番 3-9-2 タモン麻布 2F
TEL：03-6435-3241
営業時間：火～土 12:00～15:00、18:00～22:30／日曜 12:00～15:00、18:00～22:00
定休日：月曜日、第1・第3火曜日
＊2021年2月末 閉店となりました（静岡・御殿場市に移転予定）
【ビストロ コティディアンmemo】
ミシュランガイド東京2019年版のビブグルマンに初掲載。
オーナーシェフは22歳に渡仏。
ミシュランガイド1つ星のお店「ル・ベルクール」で2年修業。その後、さらに上を目指し、世界中に23店舗を持つ三つ星店「ピエール・ガニェール」に入店。
「厨房のピカソ」と呼ばれるフレンチの世界的巨匠ガニェールから「料理は一切妥協せず丁寧に」ということを学んだ。
帰国後、2011年に「ビストロ コティディアン」をオープン。奥さんはソムリエ。安くて美味しいと評判に。
▼【ミシュランガイド東京2019】ビブグルマンに掲載された「フレンチ」一覧
【追記】（2020.1.14）
「ビストロ コティディアン」はミシュランガイド東京2020でも“ビブグルマン”に掲載されました。
前回紹介されたお店
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、池田エライザ
関口メンディー、小島慶子、加藤ゆりな、丸山桂里奈
