【ヒルナンデス】東京いい店すぐ閉まる店~けんちん十割蕎麦VS一つ星極上ラーメン(2017/2/20)

2月20日の『ヒルナンデス!』は東京いい店すぐ閉まる店。売り切れ必至のグルメを求め芸能人がダッシュ!けんちん十割蕎麦VS一つ星極上ラーメンVS超高級な白身魚のから揚げ。紹介されたお店&メニューはこちら!

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東京いい店すぐ閉まる店

スグ完売!超人気幻グルメ完全攻略!

まずは『売り切れ必至!職人のこだわりが詰まった極上の麺』!

 ■ 創業36年のお蕎麦屋さん

松扇(神保町)

つなぎを使わない十割蕎麦。
小説家・池波正太郎氏も足繁く通ったんだとか。
日替りの「変わり蕎麦」も人気。


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000604/)

けんちんそば 1200円
予想売り切れ時間→19:00~20:00
確実に食べるにはランチタイムに訪れるのがオススメ!

味噌ベースのけんちん汁に手打ちの十割そば。鴨の脂で炒めた野菜と鶏ガラを入れ丸2日煮込んでいる。こだわりのダシと味噌は相性抜群!

松扇
住所:東京都千代田区猿楽町2-1-7
電話番号:03-3291-3529
営業時間:11:30~15:30、17:00~20:00
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 ■ 初快挙!ミシュランガイド東京2017一つ星ラーメン

Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズソバヌードル ツタ)(巣鴨)

混雑時には整理券を配布。最大2時間待ちも!

醤油Soba 1000円
予想売り切れ時間→19:00~20:00
休み明けの月曜日は狙い目!


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/)

特筆すべきはスープ!
青森シャモロック・名古屋コーチン・熊本天草大王+アサリ+煮干しなどの魚でとったスープはキレのある端麗さと深みが。そこにトリュフオイルをトッピング。ゆめちから・きたほなみ・イワイノダイチ3種の国産小麦を配合したトリプル麺。

Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズソバヌードル ツタ)
住所:東京都豊島区巣鴨 1-14-1 ⇒(移転)東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
TEL:03-3943-1007 ⇒(移転)03-6416-8666
定休日:水曜
URL:https://www.tsuta79.tokyo/

続いて『超希少!幻のお魚グルメ

 ■ 本まぐろ1匹からわずかしか取れない(秘)メニュー

まぐろ商店(新宿)

毎日「本まぐろ」を1本仕入れ、新鮮な生まぐろを提供。
「まぐろ卵のバター焼き」「まぐろ心臓のニラもやし炒め」など希少な部位が楽しめる

生まぐろ年輪の溶岩焼き 2480円
予想売り切れ時間→20:00~20:30
確実に食べるには20:30までがオススメ!
(19時半からまぐろの解体ショー。20時には解体終了)

赤身・中トロ・大トロが食べ比べできる。溶岩で焼くと脂の甘みが増し、味の変化を楽しめる


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13189523/)

まぐろ商店
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビルB1
電話番号:03-5155-3255
営業時間:平日17:00~24:00
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 ■ 幻の高級魚「クエ」の季節の唐揚げ

長崎県対馬市美津島町 しろや(新宿)

昨年10月オープン。対馬の魚介が自慢のお店。脂がたっぷりのったのどぐろや、フワフワの穴子などが味わえる。


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13201122/)

天然クエの季節唐揚げ 2,500円
予想売り切れ時間→20:00~20:30

天然クエの素材の味をいかし、味付けは香り付け程度に。梅肉ソースをつけるのもオススメ。

長崎県対馬市美津島町 しろや
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 2F
電話番号:03-6265-9102
営業時間:17:00~23:00
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これまでの『ヒルナンデス!』は ≫≫ こちら


▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)



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