【せやねん】ラーメン激戦区「大阪・西中島」店名もこだわってます!(2018/7/7)

2018年7月7日放送の『せやねん!』“どこいこ?”は、ラーメン激戦区「大阪・西中島」。味はもちろん、店名にもこだわっています!紹介されたお店はこちら!



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ラーメン激戦区「大阪・西中島」

「どこいこ?」今日のテーマは激戦区シリーズ。
「ラーメン激戦区~大阪・西中島~味はもちろん!店名にもこだわっています!」

人類みな麺類

6年前にオープン。
醤油ラーメンにこだわるお店。


(出典:食べログ

3種類ある醤油らーめんの中でまず味わってほしいのが「原点」。

らーめん原点 800円(税込)

かえしは選びに選び抜いた2種類の島根県産の醤油をブレンド。そこにカツオの香味油を加えている。


(出典:食べログ

麺は全粒粉の中太麺。


(出典:食べログ

トッピングは豚バラで作った特製チャーシュー。厚めと薄めを選ぶことができる。厚めだと150g~170gの大きさの分厚いチャーシューが!


(出典:食べログ

人類みな麺類
住所:大阪市淀川区西中島1-12-15
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:06-6309-9910
営業時間:11:00~23:00
定休日:日曜日、第2・4土曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

▼ 他の番組でも紹介されました(松本家の休日、魔法のレストラン)

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うまい麺には福来たる

1年半前にオープン。
食べてくれた人に幸せになってほしいという思いからこの店名に。


(出典:食べログ

高級真鯛をふんだんに使った鯛のうま味の効いたラーメンが絶品!

鯛香る醤油らーめん 780円(税込)

スープのベースには、特別なエサ・良質な環境で育てた愛媛県宇和島産の高級真鯛「鯛一郎クン」のアラをふんだんに使用。和歌山の角長しょう油を使ったかえしに鯛オイル、豚の背油を加えている。


(出典:食べログ

麺は全粒紛の中太ストレート麺でもちっとした食感。


(出典:食べログ

トッピングは豚バラのチャーシュー、豚肩ロースのレアチャーシュー、あおさ、カリッと揚げた鯛の皮揚げ。

うまい麺には福来たる
住所:大阪市淀川区西中島5-9-2 新大阪サンアールビル東館(西中島南方駅から徒歩6分)
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6309-0141
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:不定休
Yahoo!ロコ

世界が麺と味噌で満ちる時

今年3月オープン。
関西から世界に美味しい味噌ラーメンを発信したいという思いからこの店名に。


(出典:食べログ

ここでしか味わえない「カボソー」とは!?

カボチャの味噌ラーメン カボソー 900円(税込)

蒸したカボチャを丁寧にくり抜き、西京味噌・豆乳・練りゴマ・バターを加えて火にかけること30分、特製カボチャ入り味噌に。その特製味噌に昆布ダシを加えた味噌スープは、カボチャの甘さと西京味噌の甘さを合わせた、ちょっとドロッとした感じのスープ。


(出典:食べログ

麺は店内で製麺した中太麺。小麦粉・うどん粉を混ぜ合わせていてコシのある麺に。


(出典:食べログ

トッピングは豚のレアチャーシュー・鶏むね肉・メンマ・カボチャ、そして仕上げに糸ネギ。

世界が麺と味噌で満ちる時
住所:大阪市淀川区西中島5-2-7(西中島南方駅から徒歩7分)
地図/アクセスマップ
電話番号:
営業時間:11:30-14:00、18:00-22:30
定休日:日曜日
Yahoo!ロコ


MBS毎日放送「せやねん!
土曜 9時25分~11時45分 11時58分~12時54分
出演:トミーズ雅 トミーズ健 藪恵壹 未知やすえ かつみ さゆり 宇都宮まき ミキ 井上雅雄(MBSアナウンサー) 松井愛(MBSアナウンサー) 大吉洋平(MBSアナウンサー) 玉巻映美(MBSアナウンサー) ほか





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