2018年11月1日放送の『キャスト』はミサイルマン西代がリポートする「見ごろ食べごろニシュランツアーズ」。今日は大阪・天五中崎通商店街の絶品グルメ。紹介された情報はこちら！
大阪・天五中崎通商店街の絶品グルメ
ゲストにDream Amiさんを迎えてニシュランツアーズ♪
今日のツアコンさんはあまから手帖編集顧問の門上武司さん。
今日は、昔ながらの風情を残しつつ進化する商店街「天五中崎通商店街」をぶらり♪
うまさの秘訣はダシ２回流し！食感＆風味抜群！
うまい屋
昭和28年創業の老舗たこ焼き店。
●たこ焼き 8個400円
昔から変わらないカツオの風味が際立つダシ。
美味しさの秘訣は焼き方に。ある程度形ができたら、もう一度生地を流し、生地で生地をコーティング。この焼き方で独特の食感になるんだそう。
ソースはセルフで（机の上に置いています）。青のりやかつお節はありません。
＊「ミシュランガイド大阪」にてビブグルマンを獲得しました（2016年版～2018年版）。
住所：大阪市北区浪花町4-21
電話番号：06-6373-2929
営業時間：11:30～19:00
定休日：火曜
ふわふわ＆フォトジェニックなスイーツ店
がるる氷
特に夏場は行列必死のかき氷店。
ふわふわ感とフォトジェニックな見た目が人気♪
●ストロベリーフロマージュ Ver2 900円
濃厚ミルク＆果肉たっぷりソースが絶品！
住所：大阪市北区黒崎町5-15
電話番号：06-6147-3606
営業時間：月～金13:00～18:30、土日祝12:00～17:30(L.O)
定休日：不定休
絶品焼き芋屋さんで風味豊かな中崎ポテト
蜜香屋 （みっこうや）
大行列ができる人気の焼き芋屋さん。
●中崎ポテト（小）540円
焼き芋から絞ったお芋の蜜「芋蜜」がかかっていて風味豊か♪
住所：大阪市北区中崎町1-6-20
電話番号：06-6147-9320
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜
お昼時は常に満席！至極の逸品 塩＆しょうゆラーメン
麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン
ラーメンは塩orしょうゆから選ぶ。
●鶏魚貝塩らーめん（並）800円
●魚鶏貝醤油らーめん（並）800円
麺は塩・しょう油によって異なるものを使用。
塩 → 歯切れのよい低加水のストレート麺
しょうゆ → モチモチ食感の多加水のちぢれ麺
スープのベースは塩・しょうゆともに魚介・鶏・貝から取ったもの。
塩 → さらに鶏の風味を効かせたもの
しょうゆ → カツオの風味＆コクをプラス
住所：大阪市北区中崎1-6-18
電話番号：
営業時間：11:30～14:30、土日祝のみ15：00（L.O.）／18:45～23:00、※金土のみ24:00（L.O.）
定休日：不定休
▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる、遠藤章造(ココリコ) 、大谷昭宏、ミサイルマン西代 他
