【今ちゃんの実は】銭湯中心の「平安神宮」の夜は実は…(2017/11/22)

11月22日の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“平安神宮”の夜は実は…」平安神宮で知る人ぞ知る名店を巡る。

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 11月22日 平安神宮 岡崎 ラーメン うどん ハンバーグ
(出典:https://www.asahi.co.jp/imachan/)

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京都 平安神宮

サバンナの大好評“銭湯グルメ”。今日は「秋の京都シリーズ」第2弾!今回は“平安神宮”周辺の岡崎エリア。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。



今回の銭湯は「平安湯」

平安湯
住所:京都市左京区吉田下大路町22
電話番号:075-771-1146
URL:https://twitter.com/heianyu_kyoto

今日はここで「実は…」な情報収集。

京都№1うどん!ダシも麺もえげつないうどんの名店

山元麺蔵(やまもとめんぞう)
カウンター10席、テーブル8席

2006年オープン
連日行列のできる、食べログでもうどん部門(京都)で上位の名店。
しっかりとコシがあるのに柔らかい「この世の矛盾を飛び越えた麺」が自慢

土ゴボウ天うどん 920円

5種類の魚と利尻昆布で取ったダシが絶品


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002504/)


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002504/)

コシが強い自家製麺は注文を受けてから生地を伸ばしている、柔らかいのにコシがある麺


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002504/)

現在、試作している「あえ麺」
●肉みそと白ネギのあえ麺

[その他紹介されたメニュー]
・揚餅みぞれうどん 950円 ※冬期
・牛のホルモンのつけ麺 990円
・夏野菜のカレーあえ麺 1080円(現在は終了)

【店舗情報】
山元麺蔵(やまもとめんぞう)
住所:京都市左京区岡崎南御所町34
電話番号:075-744-1876(075-751-0677)
営業時間:11:00~18:00(L.O.)水11:00~14:30(L.O.)
定休日:木曜・第4水曜(※祝日の場合は翌日が定休)
URL:https://yamamotomenzou.com/

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「山元麺蔵」はミシュランガイド京都2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンのお店(祇園・岡崎・清水寺)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンに掲載された「うどん」

ミシュランガイド 追記(2021.11.08)
「山元麺蔵」は『ミシュランガイド京都2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。

鶏を丸ごと食べている!?超濃厚ラーメン

キラメキノトリ
カウンター8席、テーブル8席

2013年オープン
“ラーメン激戦区”京都で一番アツい!といわれるラーメン店
京大生のソウルフード!まるで「鶏を丸ごと食べている」ようなうまみとコクが特徴のラーメンは超濃厚な鶏白湯スープが絶品!


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/)

店主は「大つけ麺博2012」関西代表、「吟醸ラーメン久保田」の創業者。現在国内に8つのラーメン店を構えている京都ラーメン界の重鎮。

鶏SOBA(白)750円
「鶏密度100%」を謳っているラーメン


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/)

●台湾まぜそば 直太郎(並)750円


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/)

[その他紹介されたメニュー]
・らーめんNIBOSHI 鶏×煮干しWスープ 800円
・鶏SOBA(黒)鶏清湯スープ 750円

キラメキノトリ
住所:京都市上京区出水町281 永田ビル 1F
電話番号:075-231-2505
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:年中無休

↓私の予想はココだったんですが、違いましたね^^;

麺屋 極鶏


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26017870/)

●極鶏 鶏だく


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26017870/)


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26017870/)

【店舗情報】
麺屋 極鶏
住所:京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話番号:075-711-3133
営業時間:11:30~22:00 ※スープが無くなり次第営業終了
定休日:月曜

“肉シェフ”が作る1年半熟成生ハム&ステーキ超えのハンバーグ

ラ プティ セヌ (La Petit Scene)
カウンター6席、テーブル14席

2013年オープン
自らを「ヘンタイ」と呼ぶほどのこだわりで肉料理を追及するシェフの名店。
実はシェフは東京・青山のミシュラン一つ星フレンチ「ローブリュー」で5年修業。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260504/26022817/)

●自家製生ハム 1700円(2015年仕込み)
1年半以上自分で熟成させ、年間8本しか作らないという生ハム


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260504/26022817/)

●自家製ハンバーグステーキ 1600円
ステーキより“肉感”がすごいという絶品ハンバーグ!
自家挽きミンチ(リブロース&肩ロース)を使用。つなぎの卵は1/5個のみ。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260504/26022817/)

[その他紹介されたメニュー]
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 1900円
・ハチノスのソテー リヨン風 1100円
・スペアリブコンフィ 1700円
・豚肉の牛肉巻きの煮込み 1800円

*2018年10月12日発売【ミシュランガイド京都2019】で“ビブグルマン”を獲得しました。

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(岡崎・平安神宮・南禅寺)
2018年10月12日(金)発売の【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】。こちらのページでは京都(岡崎・平安神宮・南禅寺)で『ビブグルマン』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2019[ビブグルマン] ▼ 2020年版...
【店舗情報】
ラ プティ セヌ (La Petit Scene)
住所:京都市左京区古川町筋仁王門下る東門前町519-3 角屋マンション 1F
電話番号:075-771-0855
営業時間:11:30~14:30、18:00~21:30(L.O.)
定休日:木曜日
URL:http://www.lapetitscene.com/

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「ラ プティ セヌ」はミシュランガイド京都2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンのお店(祇園・岡崎・清水寺)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンに掲載された「フランス料理」

ミシュランガイド 追記(2021.11.08)
「ラ プティ セヌ」は『ミシュランガイド京都2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。


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ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ

「今ちゃんの実は…」DVDも発売中!
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