2023年12月10日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが岐阜県・飛騨高山で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「京や」についてまとめました。詳しくはこちら！
飛騨高山「京や」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、岐阜県・飛騨高山へ！
地元の建築事務所の社長に教えてもらったお店が「京や」。
名物！漬物ステーキ＆飛騨牛ステーキ「京や」
飛騨高山 京や
昭和54年（1979年）創業、築160年以上の古民家で食事を楽しめる人気の郷土料理店。
座敷席には炉端を完備しているため、殻付きで香ばしくいただく海老や鶏肉などを炭火で楽しむことができ、さらには飛騨高山の郷土料理・ほう葉味噌など堪能できる定食メニューも人気のお店。
●漬物ステーキ 700円
寒さ厳しい冬の飛騨高山で漬物を温めて食べる家庭料理として広まった郷土料理。
使用するのは2日間塩漬けした地元・飛騨産の白菜。
白菜をたまり醤油で味を馴染ませ、熱した鉄板にのせ、漬物に焼き目が付く程度にサッと炒める。最後に鉄板に溶き卵を流し込み薄焼きにした一品。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
●飛騨牛特選ステーキ 5,000円
赤身と脂のバランスが絶妙な飛騨牛の希少部位ミスジのステーキ。
岩塩＆おろしわさびや、富山産青唐辛子を使用した特製南蛮味噌＆フライガーリックで。
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（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
・海老焼 1,500円
・かしわ焼 1,200円
・ほうば味噌定食 1,300円
・在郷定食 2,800円
電話番号：0577-34-7660
営業時間：11:00-21:30
定休日：火曜
URL：http://www.kyoya-hida.jp/
▼ 前回紹介された「岐阜・飛騨高山」の情報はこちら！
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2023年12月10日 日曜 19:00 -20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：井桁弘恵・小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）
ロケゲスト：飯尾和樹（ずん）・ケンドーコバヤシ・高橋大輔・村上佳菜子
