『ゴエミヨ2025(新潟)』vs『ミシュランガイド新潟2020』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・新潟エリア」と2025年までに発売された中で最新のミシュランガイドの新潟版「ミシュランガイド新潟2020」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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「ゴエミヨ2025・新潟&ミシュラン新潟2020」W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の新潟エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の新潟版の中で最新となる『ミシュランガイド新潟2020』、それぞれの掲載店を調査し比較。

ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド新潟2020

『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン::価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理

「ミシュランガイド新潟2020」の掲載件数は次の通り。

「ミシュランガイド新潟2020」掲載件数
三つ星:0軒
二つ星:3軒
一つ星:16軒
ビブグルマン:37軒
ミシュランプレート:195軒
ゴ・エ・ミヨ2025(新潟エリア)

『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

「ゴ・エ・ミヨ2025(新潟エリア)」の掲載件数は次の通り。

「ゴ・エ・ミヨ2025(新潟)」掲載件数
5トック:0軒
4トック:0軒
3トック:10軒
・16/20点:2軒
・15.5/20点:7軒
・15/20点:1軒

2トック:3軒
・14.5/20点:3軒

ゴエミヨ「3トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の新潟エリアで「3トック」を獲得したお店は10軒
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店は同じく10軒
(ミシュランガイドで「2つ星」を獲得したお店は3軒、残り7軒は「1つ星」を獲得)

16/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した新潟県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店は同じく2軒。

割烹 新多久
割烹 新多久(しんたく)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:新潟県村上市小町3-38
電話番号:0254-53-2107
URL:https://murakami-sintaku.com/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得
鍋茶屋 光琳
鍋茶屋 光琳(こうりん)[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:新潟県新潟市中央区東掘通8-1420
電話番号:025-223-2015
URL:https://www.kourin.info/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で2つ星を獲得

15.5/20点:7軒/7

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した新潟県のお店は7軒。
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店は同じく7軒。

割烹 渡辺
割烹 渡辺[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県新潟市西蒲区巻甲2443
電話番号:0256-72-2859
URL:https://kappou-watanabe.net/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得
兄弟寿し
兄弟寿し[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県新潟市中央区東堀通8番町1427-2
電話番号:025-224-9581
URL:https://www.instagram.com/kyodaisushi_niigata/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で2つ星を獲得
古門
古門(こもん)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407 イーストモーストIIビル1F
電話番号:025-222-2120
URL:https://common-niigata.com/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得
里山十帖 -早苗饗-
里山十帖 -早苗饗-(さなぶり)[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県南魚沼市大沢1209-6
電話番号:0570-001-810
URL:https://www.satoyama-jujo.com/restaurant/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得

*宿泊予約はこちら↓

里山十帖
住所:新潟県南魚沼市大沢1209-6
電話番号:0570-001-810
総客室数:14室
開業日:2010年
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』の旅館部門で3レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
鮨 登喜和
鮨 登喜和(ときわ)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県新発田市中央町3-7-8
電話番号:0254-22-3358
URL:https://tokiwasushi.top/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得
レストラン イソ
レストラン イソ(ISO)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県新潟市中央区春日町7-13
電話番号:025-290-7330
URL:https://restaurant-iso.jp/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得
レストラン ウオゼン
レストラン ウオゼン(UOZEN)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:新潟県三条市東大崎1-10-69-8
電話番号:0256-38-4179
URL:http://uozen.jp/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で2つ星を獲得

15/20点:1軒/1

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した新潟県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店は同じく1軒。

オステリア バッコ
オステリア バッコ(Osteria BACCO)[イタリア料理]【3トック】(15/20点)
住所:新潟県新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス103
電話番号:025-211-4994
URL:http://www.osteria-bacco.com/
*2021年~5年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』で1つ星を獲得

ゴエミヨ「2トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の新潟エリアで「2トック」を獲得したお店は3軒
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店はく1軒
(ミシュランガイドで「ミシュランプレート」を獲得)

14.5/20点:1軒/3

『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14.5/20点を獲得した新潟県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド新潟2020』にも掲載されたお店は1軒。

灯りの食邸 KOKAJIYA
灯りの食邸 KOKAJIYA(コカジヤ)[イタリア料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:新潟県新潟市西蒲区岩室温泉666
電話番号:0256-78-8781
URL:https://kokajiya.com/
*2023年~3年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド新潟2020』でミシュランプレートを獲得

【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

    【ミシュラン&ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
    【ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
  2. 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
  3. 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
  4. 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
  5. 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
  6. 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
  7. 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
  8. 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
  9. 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
  10. 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
  11. 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
  12. 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
  13. 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
  14. 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
  15. 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
  16. 『ゴエミヨ2025・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』
  17. 『ゴエミヨ2025・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』
  18. 『ゴエミヨ2025・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』
  19. 『ゴエミヨ2025(熊本)』vs『ミシュランガイド熊本2018』
  20. 『ゴエミヨ2025・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』
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