世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版【ミシュランガイド東京2026】が2025年9月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2026に掲載された「居酒屋」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2026「居酒屋」
【ミシュランガイド東京 2026年版】でに掲載された居酒屋のお店は11店（ビブグルマン3店、セレクテッドレストラン8店）。
残念ながら星を獲得した「居酒屋」のお店はありませんでした。
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「居酒屋」0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。
２つ星「居酒屋」0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。
１つ星「居酒屋」0軒
残念ながら、１つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。
ビブグルマン「居酒屋」3軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
中央区：1軒
ヤマト
ヤマト（YAMATO）［居酒屋］11年連続
住所：東京都中央区日本橋富沢町16-3
電話番号：03-3661-8010
URL：https://www.8010tokyo.com/
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-3661-8010
URL：https://www.8010tokyo.com/
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
新宿区：1軒
食堂わた
食堂わた［居酒屋］NEW!!
住所：東京都新宿区新宿1-19-11
電話番号：03-6822-7907
URL：https://www.instagram.com/wata_ru.sakurai/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
電話番号：03-6822-7907
URL：https://www.instagram.com/wata_ru.sakurai/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
大田区：1軒
和食や 太いち
和食や 太いち［居酒屋］7年連続
住所：東京都大田区北千束3-36-14 ドムスフォルトゥーナ 1F
電話番号：03-6425-9122
＊2020年版～7年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-6425-9122
＊2020年版～7年連続「ビブグルマン」
セレクテッドレストラン「居酒屋」8軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
中央区：3軒
時喰み
時喰み（ときはみ）［居酒屋］3年連続
住所：東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 2F
電話番号：03-6264-2809
＊2021年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6264-2809
＊2021年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
釉月
釉月（ゆうげつ）［居酒屋］NEW!!
住所：東京都中央区東日本橋3-4-1
電話番号：090-1251-4165
URL：https://www.instagram.com/yuugetu2008/
＊2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
電話番号：090-1251-4165
URL：https://www.instagram.com/yuugetu2008/
＊2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
銀座 呑小路 やま岸
銀座 呑小路 やま岸［居酒屋］2年連続
住所：東京都中央区銀座7-3-6 銀座髙木ビル 10F
電話番号：03-5537-3510
URL：https://www.tominokoji-yamagishi.com/shoplist/ginza_nominokojiyamagishi/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-5537-3510
URL：https://www.tominokoji-yamagishi.com/shoplist/ginza_nominokojiyamagishi/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
港区：1軒
田中田 西麻布店
田中田 西麻布店（たなかだ）［居酒屋］3年連続
住所：東京都港区西麻布2-2-2 NK青山ホームズ 1F
電話番号：03-6447-0490
URL：http://tanakada.net/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6447-0490
URL：http://tanakada.net/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
新宿区：1軒
燗コーヒー 藤々
燗コーヒー 藤々（ふじふじ）［居酒屋］3年連続
住所：東京都新宿区荒木町10-14 伍番館ビルB階
電話番号：03-6883-9898
URL：https://www.instagram.com/kancoffeefujifuji/
＊2019年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6883-9898
URL：https://www.instagram.com/kancoffeefujifuji/
＊2019年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
渋谷区：3軒
潮待ち
潮待ち［居酒屋］3年連続
住所：東京都渋谷区上原 1-34-10 志賀屋ビル 2F
電話番号：03-6804-8484
URL：https://www.instagram.com/shiomachi4008/
＊2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6804-8484
URL：https://www.instagram.com/shiomachi4008/
＊2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
創和堂
創和堂［居酒屋］2年連続
住所：東京都渋谷区広尾1-12–15 リバーサイドビル 1F
電話番号：050-1807-6893
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：050-1807-6893
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
代官山 いっさい喝采
代官山 いっさい喝采［居酒屋］3年連続
住所：東京都渋谷区猿楽町2-5 佐藤エステートビル3号館 B1F
電話番号：03-6427-8689
URL：https://issai-kassai.com/
＊2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
電話番号：03-6427-8689
URL：https://issai-kassai.com/
＊2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
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「ミシュランガイド東京2026」の購入
ミシュランガイド東京2026
発売日： 2025年9月30日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2025年9月30日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド東京2026』掲載店まとめ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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