2023年11月17日放送の『ラヴィット!』は、EXITのテンションアゲアゲグルメ！こちらのページではその中で紹介された東京・五反田「鳥料理 それがし」についてまとめました。詳しくはこちら！
秋元康＆中田英寿ら美食家が大絶賛した「とり辛すき焼き」
EXIT・兼近さんセレクトのお店。
鳥料理 それがし
五反田駅から徒歩約3分、ビルの2階にある鳥料理専門店。
滋賀県“淡海地鶏”や鳥取県“大山鶏”など、全国から厳選された銘柄鶏を使った創作鳥料理がいただけるお店で、秋元康さんや中田英寿さんなど数々の美食家たちが「何度もリピートしたくなる」と絶賛している大人気店。
●とり辛すき焼き 1人前 2,640円
鶏の旨みがたっぷり効いた旨辛スープのすき焼き。
（出典：https://www.soregashi.jp/tori）
程よい歯応えが特徴の“信玄どり”の8種類の部位（ムネ・モモ・ハラミ・ハツ・砂肝・ヤゲン軟骨・キンカン・つくね）を南部鉄器で焼き、自家製ラー油・一味唐辛子・生姜・ゴマなどに辛さと香りが引き立つ和山椒・青山椒・中国産花山椒をミックスした特製旨辛ダレを投入。さらに味が決め手の黒酢を加えることでスッキリとした辛さに仕上げている。
それぞれの部位を料理長自らが食べごろまで火入れして完成！
●とり辛すき焼きの汁なし担々麵 ＊鍋とセットで提供
とり辛すき焼きの鶏ダシで作る〆料理。
鶏の旨みたっぷりの旨辛スープに特注の細麺を入れて旨味を吸わせ、ネギ・揚げネギ・ピーナッツ・ゴマ・特製とり味噌を加え、仕上げに鍋のスープをかけて完成。
電話番号：03-3495-1129
営業時間：17::00-23:00
定休日：日曜日・年末年始・不定休
URL：https://www.soregashi.jp/tori
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、EXIT（りんたろー。・兼近大樹）
ラヴィットファミリー：弓木奈於（乃木坂46）
スタジオゲスト：浮所飛貴（美 少年）田中美保、マユリカ（阪本・中谷）
VTRゲスト：矢口真里、保田圭
