【嵐にしやがれ】生田斗真「行列グルメデスマッチ」お店まとめ(2019/10/12)

2019年10月12日放送の『嵐にしやがれ』は生田斗真さんと「行列グルメ」デスマッチ。リピーター続出!刺激系ラーメン、7時間煮こんだ牛タンをのせたオムライス、石窯で焼き上げる新食感ホットケーキなど並んででも食べたい絶品メニューが続々登場!紹介された情報をまとめました!

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生田斗真「行列グルメデスマッチ」

生田斗真がデスマッチに初参戦!

リピーター続出“刺激系ラーメン”、7時間煮こんだ「牛タン」をのせたオムライス、石窯で焼き上げる新食感ホットケーキなど、行列に並んででも食べたい絶品メニューが続々登場!



リピーター続出のしびれるラーメン(東京・銀座)

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋(シビレヌードルズロウソクヤ)(東京・銀座)

銀座駅から3分、「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋(シビレヌードルズロウソクヤ)」。その名の通り“舌がしびれる”ラーメンで、並んででも痺れたい!というリピーターが続出。

お店の自慢の一品がこちら。

麻婆麺 1000円(税込)

葉ニンニクと豚ひき肉などとともに一味唐辛子を強火で一気に炒め、「豆板醤」「甜麵醬」、口当たりが滑らかな日光産の絹ごし豆腐を加え、味の決め手は本場四川でも最高級品とされる漢源山椒の麻辣。これを入れれば、抜群のシビレ感と口に広がる爽やかな後味に!スープは特製醤油ダレに豚骨・鶏ガラ出汁を入れて。麺はあんに絡みやすい中太麺。麻婆豆腐をのせ、極めつけに漢源山椒を振りかければ完成!

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋(シビレヌードルズロウソクヤ)
住所:東京都中央区銀座3-5-16 島田ビル1F
電話番号:03-6263-2970
営業時間:11:30~15:30,17:30~22:00
定休日:日曜日
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日本初上陸店の蘭州牛肉面(東京・神保町)

馬子禄 牛肉面(マーズルー)(東京・神保町)

蘭州とは中国甘粛省蘭州市のこと。この町のソウルフードが牛肉のスープで食べる牛肉面(ニューローメン)。蘭州市だけで専門店が3000店以上あるんだとか。

そんな本場・蘭州で中国政府から老舗の称号を受けている名店「馬子禄(マーズルー)」が日本に初上陸!

蘭州牛肉面(ニューローメン) 950円(税込)

注文を受けると麺をその都度手打ち。打ちたての麺を10秒ほど茹でる。スープは企業秘密。牛肉・牛骨・10種類のスパイスを半日煮込んで作ったさっぱり塩味。スライスした牛肉・葉ニンニク・パクチー・自家製ラー油をのせれば完成!

ちなみに麺を引っ張る「拉(ラー)」という技法は蘭州で生まれたと言われていて、そのため「牛肉面」はラーメンの元祖と言われているんだそう。

嵐にしやがれ 行列グルメデスマッチ 馬子禄 牛肉面 蘭州牛肉面
(出典:https://twitter.com/lanzhou_lamian/)

馬子禄 牛肉面(マーズルー)
住所:東京都千代田区神田神保町1-3-18
電話番号:03-6811-7992
営業時間:11:00~15:00,17:00~20:30
定休日:なし
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新感覚のかき揚げ丼(東京・早稲田)

天ぷら 高七(たかしち)(東京・早稲田)

地下鉄早稲田駅から徒歩7分のところにある「天ぷら高七」。

あんかけ天丼 1,320円(税込)

かき揚げには桜えびや生しらすなど豊洲市場から仕入れた旬の食材を使用。これをあっさり軽い口当たりになるひまわり油で揚げている。人気の理由は戦後70年継ぎ足してきた秘伝のタレ。これにとろみをつけ、サクサクのかき揚げにたっぷりかければ完成!

嵐にしやがれ 行列グルメデスマッチ あんかけ天丼
(出典:https://www.timeout.jp/)

天ぷら 高七(たかしち)
住所:東京都新宿区若松町36-27
電話番号:03-3202-4035
営業時間:月 11:30~14:00/火~土 11:30~14:00,17:30~21:00
定休日:日曜日、祝日
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客の9割が頼む牛タンオムライス(東京・恵比寿)

チャモロ(東京・恵比寿)

恵比寿にある創業45年の老舗洋食屋「チャモロ」。

ここでお客さんの9割が頼む人気オムライスがこちら!

やわらか厚切り牛タンオムライス みそ汁・サラダ付き 1,500円(税込)

ごはんはケチャプライスではなくバターと一緒に炊き込み、黒コショウを効かせたバターライス。卵は半熟状態でライスの上に。そしてさらに上にのせるのが厚さ2cmの牛タン煮込み!香味野菜とともに7時間、さらに照り焼きソースをしっかり染み込ませた牛タンはスプーンだけで簡単にほどけるほど。仕上げに自家製デミグラスソースをかければ完成!

嵐にしやがれ 行列グルメデスマッチ 牛タンオムライス
(出典:https://www.instagram.com/p/BtcfK38A6P5/)

チャモロ
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル B1F
電話番号:03-3710-7631
営業時間:月~木 12:00~14:30/金土 12:00~14:30,19:00~21:00
定休日:日曜日
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2時間待ちの絶品石窯ホットケーキ(東京・神保町)

石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム(東京・神保町)

神保町駅から徒歩1分にある「石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム」。ときには2時間待ちになることもあるほど人気のお店。

石窯焼きホットケーキ 803円(税込)

まず卵に加えるのがバニラアイス。生地の温度を下げることで焼き上がりがよりふっくらに仕上がるんだそう。そこにリコッタチーズ・牛乳・ベーキングパウダー・メレンゲなどを加えた生地を焼く焼き方が人気の秘密。通常ホットケーキは鉄板や銅板で焼き上げるが、こちらのお店では石窯オーブンを使用。円赤外線の熱が生地の中までよく焼き上げるんだそう。

嵐にしやがれ 行列グルメデスマッチ 石窯パンケーキ
(出典:https://twitter.com/tamtam_140923/)

石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム
住所:東京都千代田区神田神保町1-9 1F
電話番号:03-3295-4787
営業時間:月~金、祝前日 11:00~22:30/土 12:00~22:30/日祝 12:00~21:30
定休日:不定休
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その他の「行列グルメデスマッチ」はこちら!

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嵐にしやがれ
土曜 21時00分~21時54分
出演:嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト:生田斗真 綾野剛 ムロツヨシ




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