2019年3月28日、阪急梅田駅北側の高架下に新たにオープンした飲食店街「茶屋町あるこ」。早速、気になるお店『シビレヌードル 蝋燭屋（ろうそくや）』へ。「麻婆麺」や「汁なし担々麺」の“シビレ”とは？
シビレヌードル蝋燭屋
東京・銀座で人気のお店「シビレヌードル蝋燭屋（ろうそくや）」が関西初出店。
痺れる辛さが癖になる「麻婆麺」「酸辣湯麺」「担々麺」「汁なし担々麺」が食べられるお店。
大阪「梅田茶屋町あるこ店」では「酸辣湯麺」はなく、「麻婆麺」「パクチー麻婆麺」「汁なし担々麺」のみ。（2019年3月28日現在）
梅田 茶屋町あるこ店
阪急梅田駅北側高架下、1975年からあった古書街「阪急古書のまち」が移転し、その跡地にできた飲食店街「茶屋町あるこ」。
その「茶屋町あるこ」の一番北側、“かっぱ横丁”のすぐ隣にあるのが、東京から関西に進出してきた『シビレヌードル蝋燭屋』さん。今回のお店が関西1号店となります。
店内はカウンター席のみ。（16席）
卓上には調味料が3種類。（ぶどう山椒オイル・ブレンド酢・唐辛子）
「唐辛子」で辛味を増したり、「ぶどう山椒オイル」で痺れを増したり、途中で味を変化させて楽しむことができます。
紙エプロンも用意されているので、汁の飛び跳ねが心配な方も安心です。
麻婆麺
本場四川から取り寄せているという花山椒のシビレが効いた「麻婆麺」（税込み1000円）。
甜麺醤で味付けし、2種類の豆板醤を合わせた肉味噌。これが味にコクと深みを与えてくれています。
麺は細すぎず太すぎず。
11:00～15:00は「ご飯」がサービス。ご飯にかけたら「麻婆丼」になります♪
途中で、卓上の調味料「ぶどう山椒オイル」を入れると、まろやかな味になるのにシビレがアップ！ちょっと変わった“味変”が楽しめます。このオイル、大好きです♪
麻婆が美味しいので、「豆腐多め、麺少なめ」なんてメニューがあれば女性は嬉しいかも(^^♪
汁なし担々麺
スープのない担々麺「汁なし担々麺」（税込み980円）。“まぜそば”好きにはたまらない一品です。
パクチーがたっぷり！パクチー好きにはたまりません！
肉味噌もたっぷり！
麺は麻婆麺と同じかな？ちょうどいい太さです♪
“まぜそば”みたいにしっかり具を混ぜ混ぜして食べました♪
途中で「ブレンド酢」を投入！穀物酢と黒酢を独自ブレンドしたそうで、汁なし担々麺との相性抜群です！
混雑状況
オープン2日目。
金曜の10:45にお店に到着した時には行列はなし。
11:00のオープン時間には10人ほどが並んでいましたが、席数が16席なので1巡目で全員入れました。
食べ終わったのが「11:30」。お店の前には5人ほど並んでいましたが、大行列とまでは言えないレベルでした。
12時のお昼時にはかなり並びそうですが、少し時間をずらすとそんなに並ばずに入れるかな？土日なんかはかなり人だかりができそうですが(^^;
「茶屋町あるこ」自体、それ程メディアに取り上げられていないってこともあるかも。まだそんなに知られていないのでは？
今後、テレビや雑誌で取り上げられたら、平日でも大行列、なんてことになるかもしれないですね。
感想・まとめ
花山椒がたっぷり入った“シビレ”を効かせた麻婆豆腐が乗ったラーメン「麻婆麺」。
大阪・福島の「六徳恒河沙」など、痺れ系の麻婆豆腐自体が大阪では人気なので、これは人気が出そう！
「麻婆麺」・「汁なし担々麺」とも、辛さ・痺れレベル「普辛（2辛）」を食べましたが、どちらもかなりの辛さと痺れ！「倍辛（4辛）」でもいけるかな？と思いましたがやめて正解(^^;
同じ辛さ設定のはずですが「汁なし担々麺」の方がなぜか辛くて痺れました(^^;
「汁なし担々麺」にパクチーがたっぷり入っているので、「麻婆麺」とシェアすると「パクチー麻婆麺」も楽しめます♪
どれも花山椒がたっぷり効いて舌がビリビリしますが、やっぱり癖になる辛さ。辛さや痺れだけでなく、コクがあり旨味もバッチリ！これはリピート必至です♪
東京では「酸辣湯麺」もあるそうですが、大阪ではまだメニューにありません。後から増えるのかな？今後を楽しみに待ちたいです！
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ
電話番号：06-6450-8168
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
URL：https://www.instagram.com/rousokuyaumedaten/
＊2019.3.28.現在の情報です。
▼「東京・銀座店」が『嵐にしやがれ』で紹介されました♪
追記（2023.10.16）
「東京・銀座店」が2023年10月16日放送の『ラヴィット!』でも紹介されました。
立ち飲み屋さん「日本酒バル Marry」も食べに行ってきました！
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