癖になるシビレ!阪急梅田”茶屋町あるこ”『シビレヌードル蝋燭屋』の“麻婆麺”&“担々麺”でシビレ体験!

2019年3月28日、阪急梅田駅北側の高架下に新たにオープンした飲食店街「茶屋町あるこ」。早速、気になるお店『シビレヌードル 蝋燭屋(ろうそくや)』へ。「麻婆麺」や「汁なし担々麺」の“シビレ”とは?

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シビレヌードル蝋燭屋

東京・銀座で人気のお店「シビレヌードル蝋燭屋(ろうそくや)」が関西初出店。

痺れる辛さが癖になる「麻婆麺」「酸辣湯麺」「担々麺」「汁なし担々麺」が食べられるお店。

大阪「梅田茶屋町あるこ店」では「酸辣湯麺」はなく、「麻婆麺」「パクチー麻婆麺」「汁なし担々麺」のみ。(2019年3月28日現在)

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋

梅田 茶屋町あるこ店

阪急梅田駅北側高架下、1975年からあった古書街「阪急古書のまち」が移転し、その跡地にできた飲食店街「茶屋町あるこ」。

茶屋町あるこ

その「茶屋町あるこ」の一番北側、“かっぱ横丁”のすぐ隣にあるのが、東京から関西に進出してきた『シビレヌードル蝋燭屋』さん。今回のお店が関西1号店となります。

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋 外観

店内はカウンター席のみ。(16席)

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋 内観

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋 内観

卓上には調味料が3種類。(ぶどう山椒オイル・ブレンド酢・唐辛子)
「唐辛子」で辛味を増したり、「ぶどう山椒オイル」で痺れを増したり、途中で味を変化させて楽しむことができます。

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋 卓上 調味料

紙エプロンも用意されているので、汁の飛び跳ねが心配な方も安心です。

大阪 阪急 梅田 茶屋町 シビレヌードル 蝋燭屋 紙エプロン

麻婆麺

本場四川から取り寄せているという花山椒のシビレが効いた「麻婆麺」(税込み1000円)。

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺

甜麺醤で味付けし、2種類の豆板醤を合わせた肉味噌。これが味にコクと深みを与えてくれています。

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺

麺は細すぎず太すぎず。

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺

11:00~15:00は「ご飯」がサービス。ご飯にかけたら「麻婆丼」になります♪

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺 ご飯 サービス ランチ

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺 麻婆丼

途中で、卓上の調味料「ぶどう山椒オイル」を入れると、まろやかな味になるのにシビレがアップ!ちょっと変わった“味変”が楽しめます。このオイル、大好きです♪

ぶどう山椒オイル シビレヌードル蝋燭屋

麻婆が美味しいので、「豆腐多め、麺少なめ」なんてメニューがあれば女性は嬉しいかも(^^♪

汁なし担々麺

スープのない担々麺「汁なし担々麺」(税込み980円)。“まぜそば”好きにはたまらない一品です。

シビレヌードル蝋燭屋 汁なし担々麺

パクチーがたっぷり!パクチー好きにはたまりません!

シビレヌードル蝋燭屋 汁なし担々麺 パクチー

肉味噌もたっぷり!

シビレヌードル蝋燭屋 汁なし担々麺 肉味噌

麺は麻婆麺と同じかな?ちょうどいい太さです♪

シビレヌードル蝋燭屋 汁なし担々麺

“まぜそば”みたいにしっかり具を混ぜ混ぜして食べました♪

シビレヌードル蝋燭屋 汁なし担々麺

途中で「ブレンド酢」を投入!穀物酢と黒酢を独自ブレンドしたそうで、汁なし担々麺との相性抜群です!

ブレンド酢 シビレヌードル蝋燭屋

混雑状況

オープン2日目。
金曜の10:45にお店に到着した時には行列はなし。

11:00のオープン時間には10人ほどが並んでいましたが、席数が16席なので1巡目で全員入れました。

食べ終わったのが「11:30」。お店の前には5人ほど並んでいましたが、大行列とまでは言えないレベルでした。

12時のお昼時にはかなり並びそうですが、少し時間をずらすとそんなに並ばずに入れるかな?土日なんかはかなり人だかりができそうですが(^^;

「茶屋町あるこ」自体、それ程メディアに取り上げられていないってこともあるかも。まだそんなに知られていないのでは?

今後、テレビや雑誌で取り上げられたら、平日でも大行列、なんてことになるかもしれないですね。

感想・まとめ

花山椒がたっぷり入った“シビレ”を効かせた麻婆豆腐が乗ったラーメン「麻婆麺」。

大阪・福島の「六徳恒河沙」など、痺れ系の麻婆豆腐自体が大阪では人気なので、これは人気が出そう!

「麻婆麺」・「汁なし担々麺」とも、辛さ・痺れレベル「普辛(2辛)」を食べましたが、どちらもかなりの辛さと痺れ!「倍辛(4辛)」でもいけるかな?と思いましたがやめて正解(^^;

同じ辛さ設定のはずですが「汁なし担々麺」の方がなぜか辛くて痺れました(^^;

「汁なし担々麺」にパクチーがたっぷり入っているので、「麻婆麺」とシェアすると「パクチー麻婆麺」も楽しめます♪

シビレヌードル蝋燭屋 麻婆麺 パクチー

どれも花山椒がたっぷり効いて舌がビリビリしますが、やっぱり癖になる辛さ。辛さや痺れだけでなく、コクがあり旨味もバッチリ!これはリピート必至です♪

東京では「酸辣湯麺」もあるそうですが、大阪ではまだメニューにありません。後から増えるのかな?今後を楽しみに待ちたいです!

シビレヌードル蝋燭屋(ろうそくや) 梅田茶屋町あるこ店
住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ
アクセスMAP
電話番号:06-6450-8168
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
≫≫ Yahoo!ロコ

*2019.3.28.現在の情報です。


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