【嵐にしやがれ】木村佳乃「酸っぱ美味いグルメデスマッチ」紹介店まとめ

2018年5月19日放送の『嵐にしやがれ』は木村佳乃さんと酸っぱ美味いグルメデスマッチ。サンラータン餃子、レモン丸々一個入ったラーメン、今東京で話題の店が出す酸っぱい白菜鍋など、紹介された情報はこちら!

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木村佳乃「酸っぱ美味いグルメデスマッチ」

木村佳乃さんが初参戦!
みんな大好き!酸っぱ美味いグルメデスマッチ♪
辛ウマ サンラータン餃子、レモン丸々一個入ったラーメン、今東京で話題の店が出す酸っぱい白菜鍋など続々登場!

中国料理の酸っぱウマい代表 酸辣湯

中国料理 龍(東京・蒲田)


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13024233/)

上海出身のご主人がつくる一番人気の酸辣湯メニューはこちら!

サンラータン餃子 648円
まず炒めたニンニクに豆板醤・XO醤・魚介ベースの沙茶醬を入れる。このブレンドでスープにいくらでも飲めるうま味と辛味がうまれる。そこに鶏ガラスープを入れ、砂糖・しょうゆで味を調えたら、酸っぱさの主役「酢」を投入。さらに味のアクセント「山椒」を加えたら、これが本場 上海流の酸辣湯スープ!それにあわせるのがお店特製の水餃子


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13024233/)

中国料理 リュウ
住所:東京都大田区西蒲田7-4-3
電話番号:17:00~翌5:00
営業時間:03-5480-6177
定休日:なし

今ラーメン界で一大ブーム!レモンラーメン

りんすず食堂(江東区・大島)

今ラーメン界で一大ブームを巻き起こしているのが「レモンラーメン」。その名店と言われるのがこのお店。


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13121810/)

レモンラーメン 700円
スープのベースはカツオとサバを使った「そばつゆ」。そこに干しシイタケと昆布から取ったスープと、特製鶏ガラスープを加える。3種類のスープを合わせることで味に深みを出す。

麺はコシの強い中細ストレート麺。

そして主役となるのが丸々1個を輪切りにしたレモン。それを麺が見えなくなるほど並べれば完成!レモンは崩さず、自然ににじみ出る酸味・うま味を楽しむのが基本スタイル。

オススメのトッピングは鶏天(350円)!揚げたてサクサクのとり天をスープに浸して食べればヤミツキ♪


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13121810/)

りんすず食堂
住所:東京都江東区大島5-7-3 成毛ビル 1F
電話番号:090-8845-2248
営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00/土日11:30~21:00
定休日:月曜

中華の名店が手掛ける酸っぱい白菜鍋

味坊鉄鍋荘(東京・湯島)

裏路地にある小さな料理店だが、予約必須の超人気店。そのお目当てこそ、中国東北地方の伝統料理「酸菜白肉」


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13189676/)

酸菜白肉(スワンツァイパイロウ)1人前1382円
※2人前~注文

まず八角・ネギ・ショウガで油に香り付け。そこに特製の豚バラ肉を豪快に炒め、味を染みこませる。そして味の決め手は白菜。青森県の契約農家から仕入れた新鮮な白菜に塩を加え1カ月発酵させることで酸味とうま味が倍増!それを豚バラ肉としっかり炒めたところで、鶏と豚骨を合わせた秘伝のスープを入れて10分煮込む。仕上げに豚骨・春雨、お好みでパクチーを加えれば完成


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13189676/)

味坊鉄鍋荘アジボウテツナベソウ
住所:東京都台東区上野1-12-9
電話番号:03-5826-4945
営業時間:17:00~23:30
定休日:不定休

かに専門店の超豪華な贅沢押し寿司

日本橋 かに福(東京・日本橋)


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13172599/)

「御かにめし」や「かに三昧会席」など、様々なカニ料理を提供しているこのお店、中でも人気なのがかにを贅沢に使ったおみやの押し寿司。

たらばかに押し寿司 3800円
※要予約

主役は今が旬のオホーツク近海で取れたタラバガニ。カニの食感を楽しむため、あえて身をほぐさずそのまま使用。さらに酢飯にはカツオと昆布のだしで炊いたご飯に、食感と香り付けのため刻んだガリ・ゴマを加えている。それを型に入れ、タラバガニの身をこれでもかとのせた贅沢押し寿司!


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13172599/)

日本橋 かに福
住所:東京都中央区日本橋1-2-2 親和ビル1F
電話番号:03-3231-8686
営業時間:火~金11:00~15:00、17:00~23:00、土日祝11:00~23:00
定休日:月曜日

ところてん

山内商店(東京・田端)

創業69年、1日最高300個売れるところてんの名店


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13076157/)

ところてん 130円

人気の秘密は添加物を一切使用せず、天草の粉末のみを使用した昔ながらの製法にこだわっていること。

特注の大窯でムラが出ないよう30分煮出す。自然に冷ますこと丸一日。天草100%で作るからこそうまれるコシとプルプルの弾力。これをところてん突きで付けば完成!


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13076157/)

山内商店
住所:東京都荒川区西尾久4-8-2
電話番号:03-3894-6463
営業時間:10:00~19:00
定休日:日祝

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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嵐にしやがれ
土曜 21時00分~21時54分
出演:嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤) 木村佳乃




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