【人生最高レストラン】久本雅美~日本一高いおでん!?シメのカレーパン!? おばんざいのサラスパ!!(2017/1/7)

2017年1月7日放送の『人生最高レストラン』。ゲストは久本雅美さん。紹介されたお店はこちら!

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久本雅美さんのオススメ店

『チューボーですよ』が終わり、新番組として今日から始まった【人生最高レストラン】。MCはチュートリアルの徳井さんなんですね♪
ゲストの「人生で最高においしかったものの“お話”」を味わえる新感覚のグルメ・トークバラエティ。

第1回目のゲストは久本雅美さん。マチャミを育てた大阪のソウルフードとは!?日本全国の味を知る舞台女優の「人生最高においしかったもの」とは!?

驚きのシメに「カレーパン」!?

上本町 富喜(ふき)

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ カレーパン シメ 上本町 富喜 タンシチュー

タンシチュー
フォン・ド・ヴォーから3日間かけて作るデミグラスソースは甘みが強く濃厚

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ カレーパン シメ 上本町 富喜 タンシチュー

最後のシメに・・・
カレーパン
中はキーマカレー。鰹ダシを加えることで野菜の甘味や旨みが引き出される。

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ カレーパン シメ 上本町 富喜 タンシチュー

上本町 富喜ふき
住所:大阪市天王寺区上本町6-8-25 亀井ビル1F
電話番号:06-6775-1267
営業時間:平日:17:00~22:30/土日祝:11:30~13:30
定休日:水曜日
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串揚げで“まさかのシメ”

うえしま

アメリカ村にある串の店。

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 創作串揚げ アメリカ村 うえしま カレーパン シメ

創作串揚げ「イカウニ」

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 創作串揚げ アメリカ村 うえしま カレーパン シメ

シメはこちらも・・・
カレーパン
サンドイッチ用のパンに自家製の辛口ビーフカレーを挟んで揚げる

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 創作串揚げ アメリカ村 うえしま カレーパン シメ

うえしま
住所:大阪市中央区西心斎橋1-6-5 うえしまビル2F
電話番号:06-6241-9433
営業時間:17:00~23:00
定休日:不定休
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日本一高い「おでん」!

万ん卯 別館

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 万ん卯 別館 日本一高いおでん さえずり 鯨 1人すき焼き

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おでんは「鰹・昆布のダシ」に「野菜・鶏ガラのダシ」を加えた関西風の上品な味付け

さえずり(おでん)
鯨のタン(舌)。鯨食が盛んだった関西特有の食材。現在では高級食材として扱われている。

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 万ん卯 別館 日本一高いおでん さえずり 鯨 1人すき焼き

一人すき焼き

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ 万ん卯 別館 日本一高いおでん さえずり 鯨 1人すき焼き

万ん卯 別館
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-19 ⇒(移転)大阪市北区曽根崎新地1-5-29 八千代レジャービル 1F
電話番号:06-6341-3555
営業時間:11:30~13:30 1 7:00~22:00
定休日:日曜・祝日
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ミシュランガイド
▼「ミシュランガイド京都・大阪2017」で一つ星を獲得!

▼ランチは親子丼を楽しめます♪
「ミシュラン一つ星!北新地『万ん卯』で親子丼ランチに行ってきました」

*【追記】(2018.10.15)
ミシュランガイド
*2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“1つ星”を獲得しました。


30年以上通う大皿料理店の「おばんざい」!

お食事処 一(はじめ)

梅田の喧噪から逃れ、扇町通を西に。ひっそりとした住宅街の路地にあるお店。深夜2時まで営業。

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ お食事処 一 扇町 はじめ 中井貴一 有名人 芸能人 おばんざい どて焼き スパゲッティサラダ

どて焼き
黒毛和牛のスジニクを白味噌で煮込んだお店自慢のどて焼き。味付けは甘め。

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ お食事処 一 扇町 はじめ 中井貴一 有名人 芸能人 おばんざい どて焼き スパゲッティサラダ

サラスパ(スパゲッティサラダ)

人生最高レストラン 徳井義実 チュートリアル ゲスト 久本雅美 マチャミ お食事処 一 扇町 はじめ 中井貴一 有名人 芸能人 おばんざい どて焼き スパゲッティサラダ

お食事処 はじめ
住所:大阪市北区野崎町7-3
電話番号:06-6361-4315
営業時間:18:00~27:00
定休日:日曜・祝日
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*追記(2021/1/2)
「ごぶごぶ正月SP」でも紹介されました。


▼TBSテレビ「人生最高レストラン」
土曜 23時30分~0時00分
出演:徳井義実(チュートリアル)、笹川友里(TBSアナウンサー) ピエール瀧



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