【キャスト】アキナ 絶品「テビチ＆豆腐よう」ミナミで!?極ウマ沖縄料理「浅井東迎」（2018/6/4）

2018年6月4日放送の『キャスト』。月曜日はアキナの「ここよりおいしいアレいただきます」。今日も絶品「テビチ＆豆腐よう」探し。先週教えてもらったのは心斎橋の絶品沖縄料理が食べられるお店。もしかして高級店!? 紹介された情報はこちら！

沖縄料理「浅井東迎」テビチ＆豆腐よう

お笑い芸人アキナが『お店の人にさらに美味しいお店を教えてもらい、一番おいしいお店を探す』コーナー。

■ おおさか料理 浅井東迎

前回の「がちまやー」さんに教えてもらったお店がこちら。

「浅井東迎」の店主は与那国島の出身で、まかないで出すティビチが美味しいんだとか（ちなみに「がちまやー」の店主さんは「浅井東迎」の店主さんの甥っ子なんだそう）

（出典：ホットペッパーグルメ）

●トーフヨー　500円

4.5年寝かせてから出すため、通常のものよりもまろやかでカドがない。数年寝かせた豆腐ようは沖縄でもなかなか食べられないんだそう。

●ティビチ　※まかないのみ

店の若い従業員が料理の勉強をするためティビチで練習しているんだそう。

●どなん和牛 落花生ソース　2000円

「どなん」は「渡るに難しい」という意味で与那国島のことを指す

［ドリンク］
●あらごしみかん　1合1000円
●与那国島泡盛古酒 舞富名 ショット800円

次回は「浅井東迎」さんに教えてもらった沖縄料理店「万が一」さんへ！

▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる、アキナ 他