地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2023年6月18日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが長野県・松本市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、とんかつ三味定食が食べられるお店「かつ玄」についてまとめました。詳しくはこちら！
長野県・松本市「かつ玄」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、長野県・松本市へ！
地元の子連れのご夫婦に教えてもらったお店が「かつ玄」。
地元で長年愛される豚カツの名店「かつ玄」
かつ玄 本店
創業50年、連日地元の人で賑わうトンカツ専門店。松本市民に愛され続ける名店。
厨房に立つのはトンカツ一筋40年の2代目店主。先代から受付継いだ味で作られるトンカツメニューはどれも絶品。
●とんかつ三味定食 1,000円
国産豚のロースとヒレ、さらにホタテを140℃の低温でじっくり中までじっくり火を通すことでジューシーに。ロースは薄切りにしてミルフィーユ状に。お店特製の甘辛ソースで♪
フライに合わせるのは甘みのある地元・長野県産のコシヒカリに信州味噌を使った味噌汁。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
［その他紹介されたメニュー］
・ヒレかつ定食 1900円
・串かつ定食 1650円
・かつ丼 1100円
かつ玄 本店
住所：長野県松本市大手4-9-7
電話番号：0263-32-2430
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
定休日：水曜
URL：http://www15.plala.or.jp/katsugen/
電話番号：0263-32-2430
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
定休日：水曜
URL：http://www15.plala.or.jp/katsugen/
追記（2026/6/21）
＊「かつ玄 本店」は2026年6月21日の放送でも紹介されました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2023年6月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
同じ日に紹介された「長野県 松本市」の情報
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書籍名 ： バナナマンのせっかくグルメ！！ オフィシャルまんぷく旅ガイド
金額 ： 1,375円（税込）
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2023年6月18日 日曜 19:00 -20:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト：今田美桜・村上佳菜子
ロケゲスト：中澤佑二・槙野智章
