【おでかけコンシェルジュ】京都駅周辺 贅沢お値打ちグルメ~漬け物ランチ&1日800個売れるスイーツ(2018/5/1)

2018年5月1日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”京都駅周辺でゴールデンウィークにオススメ!気軽に楽しめる「贅沢すぎるグルメ」。山盛りウニとイクラの冷製パスタ&連日満席(秘)漬け物ランチ&1日800個売れる(秘)スイーツなど、紹介されたお店はこちら!

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京都駅周辺GWグルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は京都駅周辺GWグルメ。ゲストはパイセンこと矢野兵頭の矢野さん、あいにゃんこと吉本新喜劇の福本愛菜さん。

京都駅周辺でゴールデンウィークにオススメ!気軽に楽しめる「贅沢すぎるグルメ」

贅沢の極み!ウニとイクラの絶品パスタ!

仏男(フレンチマン)

リーズナブルにフレンチがいただける大衆的なビストロ。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)

活オマールエビ 1尾 約500g 3,680円(税抜)
500gサイズのオマールエビを注文すると「スパイス焼」「サフランスープ蒸し」「ガーリックソテー」から好きな調理法を2つ選ぶことができる

・活オマールエビのスパイス焼
さばきたての新鮮なオマール海老を自家製ガーリックオイルを入れて弱火で焼き上げている。オマールエビから出る水分で蒸し焼きすることで味を凝縮。自家製スパイスをかけていただく。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)

・活オマールエビのサフランスープ蒸し
白ネギを焦げ目がつくまで炒め、鯛などの白身魚とたっぷりの野菜を煮込んだサフランスープで煮込んだ「南フランスの郷土料理(サフランスープ)」とオマールエビが合体した至福の一皿。
余ったスープは+300円でリゾットにしてくれます♪


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)

また、贅沢すぎると話題の名物メニューがこちら!

ウニとイクラの冷製パスタ 3980円

北海道から新鮮なウニとイクラを仕入れるため、2日前までに要予約のメニュー。
イタリア語で「髪の毛」を意味する極細パスタ「カッペリーニ」を使用。細さの中にコシを残すため冷水でしめ、刻みトマト・バジルソース・ガーリックオイルを絡めている。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)

●牛ロースの量り売りローストビーフ 50g1280円
弱火でじっくり焼き上げたローストビーフも人気♪


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26025933/)

仏男(フレンチマン)
住所:京都市下京区七条東洞院下ル真苧屋町220-8 オグシビル 2F(JR京都駅から徒歩5分)
電話番号:075-352-6610
営業時間:17:00~23:00
定休日:月曜日
URL:https://www.facebook.com/ビストロ-フレンチマン-1581205625476768/

京都で話題沸騰!新感覚の“漬け野菜”とは?

漬け野菜 イソイズム(漬け野菜 iSOiSM)

2016年7月オープン。連日満席の人気店。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027678/)


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027678/)

野菜に合わせて漬け方を変えている「漬け野菜」はこのお店オリジナルの新しい漬物の形。すべて漬け方が違う味わいを楽しむことができる。

例えば・・・
京トマト:アルコールを飛ばした白ワインで漬ける
かぼちゃ:甘口の白しょうゆで漬ける
九条ねぎ:西京みそで漬ける
ナス:だししょうゆで漬ける


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027678/)

漬け野菜を堪能できるとっておきのランチがこちら!

漬け野菜のプレート12種盛り 1800円(炊き込みご飯・スープ付き)
※季節によって内容は変更

それぞれの漬け野菜にトッピングも1個ずつ変えていて、これまでにない組み合わせが楽しめる。

春大根の梅酢漬け+釜揚げしらす
みょうがの甘酢漬け+豚しゃぶ
京トマトの白ワイン漬け+水牛のモッツァレラチーズ
ナスのダシしょうゆ漬け+肉みそ
春キャベツの粒マスタード漬け+蒸し鶏 など

野菜は全て協力農家から届く新鮮な野菜ばかり。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027678/)

ランチにはこれだけではなく、季節の炊き込みご飯も付いてきます。この日は「タケノコの炊き込みご飯」(季節によって内容は変更)。自家農園で作る小粒で甘みのあるお米は昆布カツオなどの和風だしで炊き上げている。

↓こちらは「さばとしいたけの炊き込みご飯」

(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027678/)

持ち帰り用も販売しているので、家庭でも楽しめますね♪

漬け野菜 イソイズム(漬け野菜 iSOiSM)
住所:京都市下京区七条通烏西入中居町114(JR京都駅から徒歩5分)
電話番号:075-353-5016
営業時間:11:30~15:00(ランチは売り切れ次第終了)、17:30~24:00
定休日:不定休
URL:http://isoism.isozumi.jp/

1日800個売れる!冷た~い抹茶スイーツ!

マールブランシュ 京都タワーサンド店

リニューアルして1周年の「京都タワーサンド」にある、抹茶を使った洋菓子店。

京都タワーサンド店限定の冷たいスイーツが大人気!

生茶の菓アイスバー 250円(税込)

抹茶の中でも品質の良いものだけを使った高級品「お濃茶」を香りを際立たせるため泡状のエスプーマソースに。ほどよい苦味でちゃんと甘さもある♪


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26028810/)

マールブランシュ 京都タワーサンド店
住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンド 1F
電話番号:075-353-4567
営業時間:9:00~21:00
定休日:なし

フランス料理とコラボ!老舗とんかつ店の“幻メニュー”

とんかつ一番

創業58年、昔ながらの雰囲気で長年変わらぬ味を守り続ける老舗。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26002247/)

●とんかつ 850円(税抜)

使っているのは、北海道産ブランド豚「夢の大地」。ヘルシーでクセがなく、うま味を感じる脂身が特徴。そして、ジューシーなお肉に合わせるのは、焦がした牛・豚・鶏の骨とたっぷりの野菜を10日間かけて煮込んだが自家製デミグラスソース。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26002247/)

そして知る人ぞ知る幻のメニューがこちら!

ポークの黄身焼 1000円(税抜)

溶き卵に生クリームを混ぜ、豚肉をつけて弱火で焼き、衣の卵が半熟になったらまた卵を付け、衣をミルフィーユ状に。

元々フレンチのシェフだった先代が考案。1つ作るのに20分かかるため、今では幻のメニューに。


(出典:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26002247/)

でも、ディナー限定予約制1日5食限定で復活してくれます♪

とんかつ一番
住所:京都市下京区黒門通木津屋橋上る徹宝町403
電話番号:075-371-0722
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:30
定休日:第2・第4・第5日曜日
URL:https://tonkatsuichiban.com/

追記(2020.10.24)
「とんかつ一番」はミシュランガイド京都2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンのお店(京都駅・南区)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマン初掲載店

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「とんかつ一番」は『ミシュランガイド京都2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「とんかつ一番」は『ミシュランガイド京都2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。



読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介





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