【ちちんぷいぷい】大阪・北区『タルトピスタージュ』~LAFCA(ラフカ)(2018/5/1)

2018年5月1日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介されたのは『LAFCA(ラフカ)』の「タルトピスタージュ」。詳しい情報はこちら!



今日の「とっておきスイーツ」で近藤夏子さんが紹介したのは、「LAFCA(ラフカ)」の【タルトピスタージュ】

甘味と酸味が抜群!ピスタチオの濃厚タルト
店名 : LAFCA(ラフカ)
商品名 : タルトピスタージュ
料金 : 520円(税込)
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2013年11月オープン。大阪・桜ノ宮、帝国ホテルの近くにあるお店。外観はケーキ屋さんっじゃないみたいですね。まるで美容室みたいですね。オーナーさんいわく、あえてケーキ屋さんっぽくしなかったんだそう。

ショーケースの中にはオシャレなケーキやタルトが並んでいます♪

オーナーの深草シェフは「ザ・ペニンシュラ東京」など名店で修業されたんだそう。

今回紹介されたのは『タルトピスタージュ』。

タルトピスタージュ

ピスタチオのアーモンドクリームをかわいく絞ったタルト♪

タルトの生地の部分にもピスタチオのペーストが練り込まれています。

(画像出典:食べログ

ちなみにお店の名前「ラフカ」はオーナーさんの名前の一部「フカ」に、フランス語の冠詞「ラ」を付けたんだそうですよ♪

[店舗情報]
ラフカ (LAFCA)
住所:大阪市北区同心2-1-31 エルコンテント 1F
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電話番号:06-6355-4667
営業時間:11:00~20:00 ※売り切れ次第閉店
定休日:月火+不定休
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MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50
出演者:山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他




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