【ten】おでかけコンシェルジュ ≪京都・烏丸御池≫専門店のこだわりグルメ(2017/10/24)


10月24日放送の『かんさい情報ネットten.』。火曜日はヤナギブゾンの【おでかけコンシェルジュ】。今日は「秋の京都でいただく専門店のこだわりグルメ」。紹介されたお店はこちら!

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今日の「おでかけコンシェルジュ」は秋の京都・烏丸御池でいただく専門店のこだわりグルメ。ゲストは間寛平師匠と、吉本新喜劇の福本愛菜ちゃん。

売り切れ必至!コスパ抜群のぜいたく海鮮丼!
関西ではここだけ!? 北海道・摩周湖和牛の絶品ステーキ!
産地直送!信州のこだわり食材満載の豪華そばランチ

売り切れ必至!コスパ抜群のぜいたく海鮮丼

夢処 漁師めし 雑魚や

産地はこだわらず、新鮮で旬の魚を仕入れている

毎日売り切れる大人気のランチメニュー!
●贅沢めし 1000円
さんまの塩焼き、まぐろメンチカツ、鯛のお刺身(ゴマだれ)、大根のたいたん、海鮮丼

かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ ヤナギブソン グルメ 10月24日 京都 漁師めし 雑魚や
(出典:食べログ

“漁師めし”からヒントを得て考案した「海鮮丼」には、サーモン・マグロ・ネギトロ・生クラゲ・きゅうり・数の子はらこが。ゴマだれのかかった鯛をご飯にのせ、お出汁をかけて「シメの鯛茶漬け」にするのもオススメ!

系列の4店舗(深夜めし雑小屋、358、鮨ざこや、春夏秋冬ざこや)と共に、旬の魚を大量に仕入れることで1000円という安いランチを実現♪

【店舗情報】
夢処 漁師めし 雑魚や
住所:京都市中京区六角通烏丸西入ル骨屋町147-3
電話番号:075-221-3358
営業時間:11:00~14:00
定休日:日曜
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関西ではココだけ!?北海道・摩周湖和牛の絶品ステーキ

炭火ステーキ坂井 京都三条

珍しい北海道の幻のブランド和牛「摩周湖和牛」がいただけるお店。
流通量が少なく、北海道内で消費されるため、関西ではほとんど食べることができないんだとか。摩周湖にほど近い牧場で天然の湧き水を飲み、ストレスなく育てられている。

かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ ヤナギブソン グルメ 10月24日 京都 炭火ステーキ坂井 摩周湖和牛
(出典:一休レストラン

●摩周湖和牛のおさしみ仕立て 1500円
低温調理で仕上げるため、お肉が固くならず、うま味も最大限に引き出されている。

●炭火焼 摩周湖和牛ディナーコース 烏丸(全6品)8800円
※季節、仕入れ状況により内容が変わります
※+800円でフィレ(100g)に変更可能

・前菜三種盛
・かぶらのクリームスープ

・摩周湖和牛サーロイン(100g)
お肉は表面だけを炭火で軽く焼き上げて提供。レアに焼き上げられているので、七輪で自分好みの焼き加減にして食べられる。

かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ ヤナギブソン グルメ 10月24日 京都 炭火ステーキ坂井 摩周湖和牛
(出典:一休レストラン

・炙り肉のお寿司 うに・トリュフ乗せ
とっておきのシメ料理!

●(ランチ)特製ハヤシライス 1200円

【店舗情報】
炭火ステーキ坂井 京都三条
住所:京都市中京区御倉町66 梅澤ビル 1F 
電話番号:075-221-5129
営業時間:11:30~14:00(LO13:30)、17:30~22:00(LO21:30)
定休日:水曜
詳細は ≫≫ こちら
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予約はこちら

産地直送!信州のこだわり食材満載 贅沢そばランチ

室町二條みのや

お酒を楽しみながらアテがあってお蕎麦をシメで楽しめる「そばバル
10年前から「そばの本場」長野で「蕎麦処みのやさくら亭」というお店を営んでいたが、今年の4月、地元である京都にこのお店をオープン。

使う食材はすべて信州産

●本日のランチ 1700円
※仕入れ状況によって内容は異なります。

前菜プレート(バターナッツのポタージュ、信州サーモンのタルタルなど)

信州サーモンはアルプスのきれいな冷たい雪解け水で育ち、臭みがなく身が引き締まっている。同じ信州で育った野菜との相性も抜群!

かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ ヤナギブソン グルメ 10月24日 京都 室町二條みのや
(出典:食べログ

お店自慢の打ち立て信州そばは、のどごしと風味のバランスが良い長野・伊那市西箕輪産のそば粉を使用。お水も信州から取り寄せているんだとか。ヒマラヤ岩塩を付けていただく。

かんさい情報ネットten おでかけコンシェルジュ ヤナギブソン グルメ 10月24日 京都 室町二條みのや
(出典:食べログ

●自家製ベーコンのガレット 1350円

【店舗情報】
室町二條みのや
住所:京都市中京区蛸薬師町270
電話番号:075-204-8548
営業時間:火~土11:30~14:00、18:00~21:30、日11:30~17:00
定休日:月曜
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読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介