【今ちゃんの実は…】銭湯中心の“祇園四条”の夜は実は…絶品〆メニュー3連発!(2017/1/11)


1月11日の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の祇園四条の夜は実は…」京都・祇園四条で知る人ぞ知る名店を巡る。今回は絶品〆メニュー3連発!

今ちゃんの実は 銭湯 グルメ 祇園四条 京都 サバンナ
(画像出典:「今ちゃんの実は・・・」公式サイト

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「サバンナの銭湯グルメ」その他のエリアは ≫ こちら


サバンナの大好評“銭湯グルメ”は京都シリーズ第3弾!今日のエリアは京都イチの繁華街祇園四条。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。

■ 1軒目:和洋折衷のハイレベル次世代割烹

【白川たむら】
2年前にオープン。
カウンター9席、テーブル22席

ミシュラン3ツ星の高級料亭「吉兆」やミシュラン二つ星の洋食店で修業(スペイン料理の名店って言ってたから「Fujiya1935」かな?)。2年前に独立。和と洋を融合させた創作料理が楽しめる「次世代割烹の名店」。

■ おまかせコース 8,000円、12,000円

●変わり雑煮
焼き餅の下には金時にんじんのペースト。上にはダシの代わりに白味噌のアイスクリーム。お餅の中には自家製のカラスミが。

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 白川たむら ミシュラン 次世代割烹 変わり雑煮

●お造りパフェ
グラスに使っているのはバカラ。
有明海の海苔を使った自家製ドレッシングで。

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 白川たむら ミシュラン 次世代割烹 お造りパフェ

●タンシチュー
寛永5年の器に入った絶品シチュー。生クリームソースでいただく

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 白川たむら ミシュラン 次世代割烹 タンシチュー

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 白川たむら ミシュラン 次世代割烹 タンシチュー

[その他] ・グジと胡麻豆腐 薄氷仕立てのお椀
・松葉ガニグラタンコロッケのミニハンバーガー タルタルソース添え
・氷見寒ブリ味噌漬け焼き えび芋唐揚げ

[店舗情報] ▼白川たむら
住所:京都府京都市東山区祇園新門前通花見小路東入一筋目上ル
電話番号:075-533-8805
営業時間:12:00~13:30(L.O) 18:00~20:00(L.O)
定休日:不定休
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■ 飲んだ後のシメに使える店巡り!

さっぱり味でいくらでも食べられる!行列ができる“生姜ぎょうざ”

【ぎょうざ歩兵】
2011年オープン
カウンター10席、テーブル8席。

大行列ができる有名店!この日も1時間待ちのため、残念ながら取材はNG。

●生姜ぎょうざ 420円
1日3千個売り上げる人気メニュー。にんにくは一切使わず生姜を使って作る。蒸し焼きにして片面はパリパリに。自家製味噌ダレでいただく。

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 ぎょうざ歩兵 生姜ぎょうざ ミシュランガイド ビブグルマン

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すごい人気だと思ったら、今年ミシュランに初めて載ったんですね♪
▼ミシュランガイド2017でビブグルマン獲得!
【ミシュランガイド京都・大阪2017】京都 [ビブグルマン]のお店一覧(祇園・岡崎・清水寺)

[店舗情報] ▼ぎょうざ歩兵
住所:京都府京都市東山区清本町373-3
電話番号:075-533-7133
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:日・祝
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舞妓さんが愛する“チーズカレーうどん”

【京都祇園おかる】
1923年創業
テーブル26席、座敷14席

●チーズ肉カレーうどん 1050円

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 京都祇園おかる チーズ肉カレーうどん 舞妓

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・鴨なんばうどん 1550円

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 京都祇園おかる 鴨なんばうどん

・親子丼 880円
・中華そば 720円

[店舗情報] ▼京都祇園おかる
住所:京都府京都市東山区八坂新地富永町132
電話番号:075-541-1001
営業時間:月~木・日11:00~15:00 17:00~翌2:30、金土11:00~15:00 17:00~翌3:00
定休日:無休
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日本海直送の越前ガニのうまみを閉じ込めた“かに釜飯”

【割烹 竹きし(たけきし)】
1993年創業
カウンター9席、テーブル8席

●カニの釜めし 1800円(漬物・しじみの赤出汁付き)
最高級越前ガニを使った釜飯。蟹の身とカニ味噌もたっぷり入れて。

今ちゃんの実は 今田 サバンナ 高橋 八木 銭湯 グルメ ロケ 収録 1月11日 京都 祇園四条 割烹 竹きし カニの釜めし

・牡蠣の釜めし 1600円
・パエリア風釜めし 1700円
・のどぐろの煮付け 2800円
・笹かれい焼 1800円
・ぐじの酒蒸し 2000円

[店舗情報] ▼竹きし
住所:京都府京都市東山区祇園花見小路末吉町西入ル 高見ビル1F
電話番号:075-525-4547
営業時間:12:00~14:00 (LO)、17:00~22:00 (LO)
定休日:日曜日
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▼『今ちゃんの実は…』過去の放送内容については ≫≫ こちら
≫≫ サバンナの銭湯グルメ
≫≫ シャンプーハットのタクシーグルメ
≫≫ ダイアンの料理人夜食レシピ
≫≫ ダイアンのお忍び飯




▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ

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