【今ちゃんの実は…】銭湯中心の“祇園四条”の夜は実は…絶品〆メニュー3連発!(2017/1/11)

1月11日の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の祇園四条の夜は実は…」京都・祇園四条で知る人ぞ知る名店を巡る。今回は絶品〆メニュー3連発!

今ちゃんの実は 銭湯 グルメ 祇園四条 京都 サバンナ
(画像出典:「今ちゃんの実は・・・」公式サイト

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銭湯中心の“祇園四条”の夜は実は

サバンナの大好評“銭湯グルメ”は京都シリーズ第3弾!今日のエリアは京都イチの繁華街祇園四条。銭湯で出会った人たちに教えてもらった名店を巡ります。

和洋折衷のハイレベル次世代割烹

白川たむら
2年前にオープン。
カウンター9席、テーブル22席

ミシュラン3ツ星の高級料亭「吉兆」やミシュラン二つ星の洋食店で修業(スペイン料理の名店って言ってたから「Fujiya1935」かな?)。2年前に独立。和と洋を融合させた創作料理が楽しめる「次世代割烹の名店」。

■ おまかせコース 8,000円、12,000円

●変わり雑煮
焼き餅の下には金時にんじんのペースト。上にはダシの代わりに白味噌のアイスクリーム。お餅の中には自家製のカラスミが。

●お造りパフェ
グラスに使っているのはバカラ。
有明海の海苔を使った自家製ドレッシングで。

●タンシチュー
寛永5年の器に入った絶品シチュー。生クリームソースでいただく

[その他] ・グジと胡麻豆腐 薄氷仕立てのお椀
・松葉ガニグラタンコロッケのミニハンバーガー タルタルソース添え
・氷見寒ブリ味噌漬け焼き えび芋唐揚げ

白川たむら
住所:京都府京都市東山区祇園新門前通花見小路東入一筋目上ル
地図/アクセス
電話番号:075-533-8805
営業時間:12:00~13:30(L.O) 18:00~20:00(L.O)
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび

飲んだ後のシメに使える店巡り!

さっぱり味でいくらでも食べられる!行列ができる“生姜ぎょうざ”

ぎょうざ歩兵
2011年オープン
カウンター10席、テーブル8席。

大行列ができる有名店!この日も1時間待ちのため、残念ながら取材はNG。

生姜ぎょうざ 420円
1日3千個売り上げる人気メニュー。にんにくは一切使わず生姜を使って作る。蒸し焼きにして片面はパリパリに。自家製味噌ダレでいただく。

すごい人気だと思ったら、今年ミシュランに初めて載ったんですね♪

▼ ミシュランガイド2017でビブグルマン獲得!

10/21(金)に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2017】。書籍の発売に先行して10/12よりビブグルマン掲載店が発表となりました(...
ぎょうざ歩兵
住所:京都府京都市東山区清本町373-3
地図/アクセス
電話番号:075-533-7133
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:日・祝
≫≫ ぐるなび

舞妓さんが愛する“チーズカレーうどん”

京都祇園おかる
1923年創業
テーブル26席、座敷14席

チーズ肉カレーうどん 1050円

・鴨なんばうどん 1550円

・親子丼 880円
・中華そば 720円

京都祇園おかる
住所:京都府京都市東山区八坂新地富永町132
地図/アクセス
電話番号:075-541-1001
営業時間:月~木・日11:00~15:00 17:00~翌2:30、金土11:00~15:00 17:00~翌3:00
定休日:無休
≫≫ ぐるなび

日本海直送の越前ガニのうまみを閉じ込めた“かに釜飯”

竹きし
1993年創業
カウンター9席、テーブル8席

カニの釜めし 1800円(漬物・しじみの赤出汁付き)
最高級越前ガニを使った釜飯。蟹の身とカニ味噌もたっぷり入れて。

・牡蠣の釜めし 1600円
・パエリア風釜めし 1700円
・のどぐろの煮付け 2800円
・笹かれい焼 1800円
・ぐじの酒蒸し 2000円

竹きし
住所:京都府京都市東山区祇園花見小路末吉町西入ル 高見ビル1F
地図/アクセス
電話番号:075-525-4547
営業時間:12:00~14:00 (LO)、17:00~22:00 (LO)
定休日:日曜日
≫≫ 食べログ

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ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ