昨年12月17日、神戸にオープンした温泉旅館【神戸みなと温泉 蓮】に泊まりに行ってきました。今回は「夕食ビュッフェ編」。
神戸みなと温泉 蓮『夕食ビュッフェ』
「神戸みなと温泉 蓮」の夕食は、基本的には御食事処【ライブ割烹 万蓮】で。
※部屋食はスイートルーム限定。
旬の素材や兵庫の地産地消にこだわった食材を、料理人が目の前で調理するライブブッフェスタイルで楽しめます。
夕食の時間は2部制。
17:30 -19:30 ／ 19:40 -21:40
私たちは19:40～の回で予約。ちょっと早いかなーと思いつつ19:35ぐらいに到着^^;
エレベーターで3階に降りるとすぐ目の前に御食事処【ライブ割烹 万蓮】が。
2月29日までは『本ズワイ蟹食べ放題』開催中！
広くて開放的な空間ですね。いろんな種類がありそう！
（なんと「海の幸、山の幸をふんだんに使った約60種類のメニュー」だそうです！）
早く取りに行きたいけど、まずは席に案内してもらいます^^;
席と席の間も広くてゆったりしていますね。
窓の外にはポートタワーと海洋博物館。キレイな夜景ですね♪
各席にワゴンがあり、これを持って料理を取りに行きます。
さぁ！料理を取りに行きましょう♪
●お寿司
「ライブブッフェスタイル」というだけあってお寿司もここで握ってくれます。
マグロ、海老、ブリ、鯛、こはだ、などなど。
●お造り
鰤（ぶり）、マグロ、シメサバ
●ずわい蟹（ボイル）
2/29までの期間限定「本ズワイ蟹食べ放題」。
身をほぐしてくれてるのがありがたい！
●神戸牛すき焼
席に着いたら火を付けてくれます。
●湯豆腐 豆乳仕立て
●天婦羅
なんと！天ぷらもここで揚げてくれます。
今の季節は海老、鱚（きす）、ふきのとう、蓮根。全て「おめでたい」食材にされているそうです。
「昆布と枕崎鰹の天出汁」「英国王室御用達マルドンシーソルト」でいただきます。
せっかくの揚げたてなんですが、取り皿に天紙がないので油が切れず、食べる時にはちょっとベタベタ…。残念。。
和の惣菜もこんなに種類が！
胡麻豆腐、筑前煮、くみ上げ湯葉、赤貝ぬた和え、クラゲの白和え、小松菜煮浸し、うの花、鰤ステーキ
洋食のサラダや前菜も小ぶりなお皿にオシャレに盛っています。
ポテトサラダシュリンプ、彩りサラダ、ローストビーフサラダ、蓮根と長芋の明太子ドレッシング、白身魚の和風ドレッシング、鶏胸肉のマスタードドレッシング
●ローストビーフ
クレソンと西洋わさびを添えて。このソースがとっても美味しかった♪
●鉄板焼
ポークソテー胡麻ソース。こちらも注文したら焼いてくれます。
●ビーフシチュー
牛肉がトロトロ～。
チキンカレーやターメリックライスもあります。
●炊き込みご飯
白ご飯もあります。
お漬物もべったら漬け、白菜漬け、壬生菜（みぶな）など充実。
●パン
「神戸みなと温泉蓮」「ラ・スイート神戸ハーバーランド」と系列の北野坂のパン屋さん「ル・パン」のパン。
(上)三彩古代米パン、(下)リゾブール
ミルクロール
エキストラバージンオリーブオイル、バター。
●スイーツ
スイーツも充実してますね～。食べきれない！
公式サイトによると「フランス産ヴァローナ社の最高級チョコレート、マダガスカル産バニラなどの世界から集めたこだわりの素材に加え、兵庫県産の牛乳や卵、丹波産の黒豆や小豆など地産地消にもこだわったル・パン神戸北野のスイーツが楽しめる」そうです！
ちょうどクリームブリュレにバーナーで焼き目を入れてたところでした^^
わらび餅やくずきりなど和のスイーツも。
アイスクリーム。トッピングもできます。
スタッフの女の子にオススメしてもらった「黒豆ときなこのアイスクリーム」。
これがかなりの絶品！
ドリンク（アルコール）コーナー。
席で注文したら持ってきてくれますが、ここでも注文可。
神戸ウォーター 六甲布引の水。
オレンジジュースやブルーベリー＆カシスのジュース。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、紅茶用のお湯。
野菜と果物のジュース。
(左)ストレス解消効果のあるジュース。小松菜、パイナップル、りんご、オレンジ
(右)免疫力アップ効果のあるジュース。にんじん、みかん、りんご、バナナ、牛乳
ワゴンはテーブルの高さと同じに設計されています。お盆を持ち上げなくてもいいようになってるそうです。
いっぱい取ってきちゃいました！ビールが進みそう～。
お寿司も二人分たっぷり(笑)
第2弾もこれまたいっぱい取ってきました^^;
レストラン入口に置いてあった灘五郷（兵庫の地酒）の酒樽が気になっていたので・・・
蔵元直送の「西宮郷 白鷹（はくたか）」【しぼりたて蔵出し 完全生原酒】を1合注文。
オープニングスペシャルプライスということで、1合1,200円でした。
ちなみにビールは480円（いずれも税抜価格）。
ビュッフェは2部制になっていますが、17:30～の回と19:40～の回では1部（17時半～）の方が混んでいるそうです。ゆっくり食べるなら2部がオススメ。また、窓側で食事を見ながら楽しみたい方は早めに行くといいと思います。私たちは19:40～の回で5分前ぐらいに着きましたが窓側の席を案内してくださいました。窓側から埋まっていたので、おそらく来られた順の案内だと思います。
とても1回では食べきれないメニューの数ですが、今のメニューは2月29日までの冬メニュー。3月からはまた春のメニューになるそうです。「ズワイガニ食べ放題」も2/29まで。3/1～3/31は「初鰹・筍の食べ放題」になります。
ちなみに全てのメニューを考えていらっしゃるのは総料理長の島武行さん。以前は北新地にいらっしゃったそうです。
※オープン前にはMBS「ちちんぷいぷい」や読売テレビ「かんさい情報ネットten」、朝日放送「キャスト」など、多くのテレビ番組で紹介されていました。
≫≫ MBS「ちちんぷいぷい」で紹介された内容はこちら
■神戸みなと温泉 蓮（れん）
■住所：兵庫県神戸市中央区新港町1-1
■電話番号：078-381-7000
■Check In/Out
チェックイン：15:00～19:00
チェックアウト：11:00
■交通アクセス
※送迎サービスあり(無料)
各線三宮駅～「神戸みなと温泉 蓮」間で循環バスを運行
シャトルバス乗り場：ラウンドワン三ノ宮駅前店 ≫ 地図はこちら
シャトルバス時刻表 ≫≫ こちら
・JR線「元町駅」からタクシーで約7分、徒歩約15分
・JR線「新神戸駅」からタクシーで約15分 [車でのアクセス] ・阪神高速3号神戸線「京橋出入口」からお車で約2分
・ハーバーハイウェイ「新港出口」からお車で約2分 [各空港からのアクセス] 関西空港
・リムジンバスで「JR三ノ宮駅」へ約65分、その後は「電車のアクセス」を参照
・ベイシャトル（船）で「神戸空港マリンエア」へ約41分、その後タクシーで約20分。
大阪空港（伊丹空港）
・リムジンバスで「JR三ノ宮駅」へ約40分、その後は「電車のアクセス」を参照
神戸空港
・ポートライナーで「JR三ノ宮駅」へ約18分、その後は「電車のアクセス」を参照
■駐車場
駐車場料金：一泊あたり1,000円
（原則12時～翌15時まで、何度でも出し入れ自由）
駐車場スペース：制限なし
駐車場台数：280台 屋外
バレーサービス：なし
