【神戸みなと温泉 蓮】 宿泊記~朝食ビュッフェ編

2015年12月17日、神戸にオープンした温泉旅館【神戸みなと温泉 蓮】。先日泊まりに行ってきました。今回は「朝食ビュッフェ編」

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神戸みなと温泉 蓮『朝食ビュッフェ』


朝食の会場は夕食と同じ、3階の御食事処【ライブ割烹 万蓮】
朝食の時間は7:00~10:30(最終入店 10:00)です。
朝から大浴場に行ってゆっくりしてから9時前に行きました。もう食べ終わって帰る人もいれば、同じようにゆっくり朝食に来られた方も。朝食時間が結構長いので、バラけるのか混まなくていいですね。

天気が悪かったのが残念ですが、朝もやはりいい景色です^^

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どうやらメインは「和朝食」のようです。
なんとご飯はここで炊いています。

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おこげが嬉しいですよね♪ そして「白ご飯」に「ちりめん山椒」がたまりません!

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お粥もあります。

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お漬物も梅干し・キャベツ漬け・叩きごぼうなど種類豊富です。

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ふきの佃煮・栄漬け・日の菜漬け

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朝に調理場で作られているという「手づくりざる豆腐」

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納豆、まぐろ山かけ。

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銀鮭塩焼き、鰯一夜干し。
スタッフさんに勧めてもらった「イワシ一夜干し」が脂が乗っててホント美味しかった~。

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茶碗蒸し。

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ほうれん草お浸し、五目金平。

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じゃがいもと明太子、ひじきと大豆。

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切り干し大根、きゅうりとワカメ酢。

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出し巻はこちらで焼いてくれます。

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和食だけでもかなりの種類がありますが、もちろん洋食メニューもあります。

朝食日本一を獲得したル・パン神戸北野のパンも味わえます。

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バターや無添加ジャム、エキストラバージンオイルを付けていただきます。

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淡路島酪農あわじ牛乳

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オムレツ(アメリケーヌソース)は目の前で作ってもらいます。

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きのこのソテー目玉焼き添え。

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兵庫県産の焼野菜。こちらもここで焼いています。さすが『ライブビュッフェ』ですね。

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ミネストローネ、パンプキンスープ、ビーフカレー、笹身と湯葉の煮込み。

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厚切りベーコンとスクランブルエッグ。

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ソーセージのコンソメ煮込み。

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じゃがいものクリームそー煮込み。

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兵庫県産の旬の野菜。

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オニオンスライスは淡路島の玉ねぎかな?
ドレッシングは3種類。トッピングにちりめんローストと揚げワンタンの皮も。

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神戸六甲山麓牛乳使用のプレーンヨーグルト。

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ヨーグルトにかけるソースは「カムカム」と「ビワミン」。健康的!

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健康ジュース
「フルーツヨーグルトジュース」「トマトとセロリのジュース」。

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デザートはフルーツポンチ。

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夕食時のスイーツが美味しかっただけにデザートがこれだけだったのがすごく残念…。朝からでも甘いもの食べれるのになぁ~。

贅沢にも和食と洋食どっちも食べちゃいました^^;
それでも全然食べきれないぐらいのメニュー数。「食べきれないなぁ~」ってつぶやいてたら、スタッフさんに「また泊まりに来てください」って言われました(笑)

●朝食時間:7:00 ~ 10:30(最終入店 10:00)
●朝食場所:御食事処【ライブ割烹 万蓮】

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■神戸みなと温泉 蓮(れん)
■住所:兵庫県神戸市中央区新港町1-1
■電話番号:078-381-7000

■Check In/Out
チェックイン:15:00~19:00
チェックアウト:11:00

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