2025年6月12日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、瀬戸朝香さんが初夏の北海道で大自然と絶景を楽しむ旅で世界遺産エリア知床へ！紹介された情報はこちら！
瀬戸朝香「初夏の北海道」を巡る
今日の“ゲストの旅”は瀬戸朝香さん。初夏の北海道で大自然と絶景を楽しむ旅！斜里岳の湧水の恵み、そばを味わい、知床へ。知床観光の拠点・ウトロでは宝石箱のように輝く海鮮丼で腹ごしらえ。ガイドさんの案内で世界遺産エリアの知床五湖を巡るコースを歩き、残雪と新緑の絶景を楽しむ。
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日本百名山“斜里岳”の麓に湧く名水
来運神社
神社の敷地内に湧く名水「来運の水」。
斜里岳に降った雪が解けて大地に染み込み、数十年かけて毎分5トンもの水が湧き上がっている。
希少な水源として古くから崇められ、明治時代に神社が建てられた。
電話番号：0152-22-2125（知床斜里町観光協会）
URL：https://www.shiretoko.asia/detail/scenic/raiun
名水“来運の水”で作る絶品そば
そば処 らいうん
全国から蕎麦好きが集まる名店。
「願い事が叶う」湧き水として有名な名水「来運の水」を使った手打ちそばがいただけるお蕎麦屋さん。
自家製粉した地元のそばを打つところから、茹でて締めるところまで全て「来運の水」を使っている。
●もりそば 780円
小麦1：蕎麦9の一九蕎麦。
（出典：https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/）
電話番号：090-2694-3608
営業時間：11:30-14:00 ＊売切れ次第終了
定休日：水曜、金曜、日曜
夕陽が美しいプライベートコテージ
PRIVATE COTTAGE Lantern SHIRETOKO（ランタン知床）
2024年オープンした北こぶしリゾートが運営する一棟貸しのコテージ。
【宿泊】
一棟貸し 素泊まり 121,000円～（1名～最大16名まで宿泊可能）
570㎡ある贅沢な空間のコテージ。ベッドルームは4つ。
（出典：https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/）
テラスにはサウナも完備。
自分で薪をくべて過ごす癒しの時間が楽しめる。
電話番号：0152-24-2021
総客室数：4室
地元食材が並ぶ贅沢ブッフェ
北こぶし知床 ホテル＆リゾート
夕食はコテージの本館「北こぶし知床 ホテル＆リゾート」で。
訪れたのは夕食会場となる「the LIFE TABLE」。
●夕食ブッフェ 1名 13,200円
知床をはじめ北海道の食材で作られた料理の数々。
料理はカウンターでシェフが直接用意。
お酒も好きなだけ選ぶことができる。
漁港ウトロの漁師が作る知床漬け
圓子水産
知床・ウトロの漁師が営むお店。
ウトロのある斜里町は日本一の漁獲量を誇るシャケの町。
その美味しさを知ってもらおうと始めたところSNSで話題に。
●鮭といくらの知床漬け丼 2,400円
郷土料理のルイベをもとにした知床漬け。
味付けした鮭とイクラを一度凍らせている。
（出典：https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/）
●ホッケの開き一夜干し 1,800円
ウトロで水揚げされたホッケを使用。
電話番号：090-1188-5553
営業時間：10:30-15:30/17:00-21:00
定休日：火曜、月曜の夜
URL：https://marukosuisan.com/
知床の森が生み出す名瀑
オシンコシンの滝
幅約30m、落差約30m、日本の滝100選に選ばれる知床を代表する名瀑。
電話番号：0152-22-2125（知床斜里町観光協会）
URL：https://www.utopia-shiretoko.co.jp/utoro-siretok/
世界自然遺産・知床五湖を歩く
知床ネイチャーオフィス
ガイドの案内で世界遺産エリア知床へ。（豊かな生態系を持つことから2005年に世界自然遺産に登録）
自然保護のため立ち入ることができるエリアが決まっている。
今回目指すは知床五湖。
世界遺産の森はヒグマの生息地。
「知床五湖フィールドハウス」で安全のためのレクチャーを受ける必要あり。
＊ヒグマ活動期（5/10～7/31）は知床五湖登録引率者のガイドツアーのみ
●知床五湖一周ツアー 大人1名 5,000円
5つの湖を周る約3km、3時間のコース。
知床五湖は全て湧き水でできた湖。流れがないため静かな湖面には知床連山が映り込む。
一番大きな湖は二湖。
電話番号：0152-22-5041
URL：https://www.sno.co.jp/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：藤木直人 松下奈緒 勝俣州和 大仁田美咲(ABCアナウンサー)
ゲスト：瀬戸朝香
