【得する人損する人】冷凍うどんがクリームパスタに!サラダチキンでタイ料理!(2016/11/10)


11月10日放送の『得する人損する人』はサイゲン大介vs一流シェフ〜今夜マネしたいコンビニレシピ〜。紹介された得ワザはこちら!

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その他の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら


■番組内容
「コンビニ食材は」一手間加えるだけで、格段に味がレベルアップする!
そんな無限の可能性を秘めた「コンビニ食材」を使って、神の舌を持つ男サイゲン大介と一流シェフが対決!
300円以内で本格ディナーを披露!
Yahoo!テレビより)

■ルール
・使う食材はコンビニで買えるもの
・1人前の材料費は300円以内

■ 魚介のクリームパスタ風うどん

担当:小崎陽一さん(クッチーナジャンニ オーナーシェフ)
1食の材料費:282円
調理時間:13分

【材料】
冷凍うどん 1玉
あさりのカップみそ汁 1個
カニカマ 5本
牛乳 200ml
えびスナック 20g
粉チーズ 大さじ2
ブラックペッパー 適量
一味唐辛子 適量
乾燥パセリ 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】
1.冷凍うどんを電子レンジ(600w)で3分加熱
2.フライパンに牛乳を入れる。
3.「あさりのカップみそ汁」の具「あさり」、味噌を入れてあたためる。
4.カニカマを半分に切り、電子レンジ(600w)で1分加熱。
5.④をフライパンに加える
6.えびスナックを袋に入れて細かく砕き、加える。
7.①のうどんを入れ、粉チーズを賭けて混ぜ合わせたら完成。
8.お好みでブラックペッパー、一味唐辛子、乾燥パセリ、オリーブオイルをかけてれ完成

「得」ポイント
・冷凍うどんはクリーム系に合う。生パスタのような食感に。
・味噌はグルタミン酸が豊富。乳製品に入れるとうまみアップ!
・カニカマは魚介のエキスが凝縮された万能食材!温めるとうまみがアップ!
・えびスナックはえびのうま味とデンプンでソースにとろみがつく
・えびスナックの塩気が加わり、味付け不要で誰でも同じ味に!

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■ 鶏のうまみたっぷり本格カオマンガイ

担当:サイゲン大介(うしろシティ・阿諏訪泰義)
1食の材料費:270円
調理時間:約30分(炊飯時間25分)

【材料】(1人前)
サラダチキン(塩味) 1/2パック
ラーメンスナック 25g
米 1合
水 1合分
チューブにんにく 小さじ1/4
チューブしょうが 小さじ1/4
カットサラダ

[ソース] しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
チューブにんにく 小さじ1/4
チューブしょうが 小さじ1/4

【作り方】
1.サラダチキンを斜めにそぎ切り。
2.炊飯器にお米・水を入れ、サラダチキン・ラーメンスナックをお米の上にのせ、しょうが・にんにくを入れて一緒に炊く
3.ソース作り。しょうゆとレモン汁を合わせる(ナンプラー風になる)。そこに砂糖・しょうがを加え、味をととのえる
4.炊き上がったら、チキンを取りだし、ごはんを混ぜる。
5.お皿に盛り、鶏肉をのせて、ソース・サラダを添えたら完成!

「得」ポイント
・サラダチキンは斜めに切ることで味がしみ込みやすい
・ラーメンスナックにはチキンエキスが豊富に入っている


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一
石塚英彦 坂上忍 SHELLY 高梨臨 吉村崇



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