2020年11月22日放送の『シューイチ』は滅多にお目にかかれない幻の未確認グルメ「UMA(ウーマ)」第4弾！紹介された情報をまとめました！詳しくははこちら！
幻の未確認グルメ「UMA(ウーマ)」第4弾
滅多にお目にかかれない幻の未確認グルメ「UMA(ウーマ)」第4弾！
イエティ・ネッシーなど未確認の生物ことを「UMA（ユーマ）」というんですが、グルメ界にも販売のタイミングと数が限られているため滅多に食べることができない幻の未確認グルメ、通称「UMA（ウーマ）」が！
今回はUMA企画初の人気芸人２組が登場！東京NSCの先輩・後輩、パンサーとニューヨークがUMAを追跡！最旬の冬グルメで激レア未確認グルメUMAをかけて早押し対決！
1個にカキ6粒！贅沢重ねカキフライ
三友（東京・人形町）
衝撃の美味しさ＆ジューシー！直径10センチ以上の冬の味覚UMA！
●三友カキフライ3個定食 1430円（税込）（ごはん・豚汁・漬物付）
＊1日限定50食
直径10センチ以上！カキを重ねて揚げたカキフライ。
使うのは広島産のカキ。カキのジューシーさを堪能できるように20年以上前に先代が考案したんだそう。今の時期だとフライ1つに5～6個のカキを重ね、粗目のパン粉でこぶし大に成形してカラッと揚げて完成（季節やカキの大きさによって個数は異なる）。絶妙な火加減でこの牡蠣フライを揚げられるのはご主人だけ！そのため1日限定50食なんだとか。
（出典：https://ge4z800.gorp.jp/）
［看板メニュー］
●とんかつ定食 1320円（税込）
住所：東京都中央区日本橋人形町1-10-8（人形町駅から徒歩5分）
電話番号：03-3666-1684
営業時間：11:00～13:30
定休日：土曜、日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/pages/割烹-三友/160744243991691
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ミシュランガイド
「三友」は『ミシュランガイド東京2017』でビブグルマンを獲得しています。
神楽坂に登場！大人もハマる果物パフェ
パフェバー agari
今年9月から不定期オープン。ジャズバーを間借りして週に数日パフェを提供している。
●洋梨と木苺のパフェ 1800円（税込）*11時～17時のみ提供
木苺のアイスをサンドしたビターチョコのクッキーや生姜入りくずわらび餅、アーモンドのケーキ、白ワインのコンポート洋なしなどこだわりの具材が全15種類入ったボリューム満点のパフェ。中でも底に入っている香り高い紅茶のゼリーが人気♪
（出典：https://www.instagram.com/parfaitbar_agari/）
●栗のパフェ 1800円（税込）＊現在は販売終了
また、夜には昼に提供しているパフェのミニサイズ2種類に加え、カッテージチーズや生ハム、野菜のだしゼリーなどを使った甘くない“おつまみパフェ”1種類のセットも♪
●おつまみパフェ（ミニサイズのパフェ3種類） 2000円（税込）
＊17時～22時のみ提供
（出典：https://www.instagram.com/parfaitbar_agari/）
住所：東京都新宿区矢来町132-5 →［移転］東京都世田谷区若林3-17-11
電話番号：－
営業時間：＊営業日は不定期 昼パフェ11:00～17:00、夜パフェ17:00～22:00
定休日：不定休
URL：https://www.agarijp.com/
大トロより美味！？マグロ希少部位の丼
海の幸 翔
●マグロの脳天中落ち丼 1300円（税込）＊時期によって値段は変わります
中落ち100ｇの上に脳天がのっている丼。
マグロの脳天とは、別名「頭肉（ずにく）」と呼ばれる頭の肉。1匹から多くて400ｇしか取れない希少部位。食通の間ではマグロの中で最も貴重で美味しいと言われているんだそう。
住所：東京都千代田区岩本町 2-15-8 丸七ビル101（岩本町駅から徒歩5分）
電話番号：非公開
営業時間：昼11：30頃～、夜17：00～
定休日：土日祝
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
その他「UMA」で紹介された情報
▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他
