【ちちんぷいぷい】寒い日に食べたい!進化する創作鍋(2018/1/24)

2018年1月24日の『ちちんぷいぷい』は寒い日に食べたい!進化する創作鍋を特集♪ 紹介された情報はこちら!



寒い日には身も心もあったまるお鍋を食べたいですよね!

2018年冬のお鍋のトレンドキーワードは「ヘルシー」「フルーツ」「インスタ映え」!

この3つのキーワードをもとに、Meets(ミーツ)の竹村編集長と、ぷいぷいのグルメ王?シャンプーハットてつじさんがオススメの創作鍋を教えてくれます♪

豚足でコラーゲンもたっぷり!

肉鍋しゃぶしゃぶ 029番地

ちちんぷいぷい 創作鍋 天満 豚足 肉鍋 しゃぶしゃぶ 029番地
(出典:https://www.facebook.com/onikubanchi/

●旨味トリトン鍋 1人前1836円

豚足が丸々入ったお鍋!
豚足の旨みをベースに鶏と昆布ダシを調合。

ちちんぷいぷい 創作鍋 天満 豚足 肉鍋 しゃぶしゃぶ 029番地
(出典:https://www.facebook.com/onikubanchi/

さらに臭みが少なく甘い脂が特徴の沖縄琉球まーさん豚を入れて。

シメは豚足を崩して雑炊に♪

●雑炊 1人前432円

肉鍋しゃぶしゃぶ 029番地
住所:大阪府大阪市北区同心2-6-3
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6882-4733
営業時間:17:00~24:00
定休日:
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まさにインスタ映え!フルーツ鍋

幻想の国のアリス

不思議の国のアリスをモチーフにしたレストラン


(出典:食べログ


(出典:食べログ

●あまおういちごと完熟アップルのピンククリーム鍋 2~3人前2980円

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バターソテーしてブランデーでフランベした「完熟りんご」と「いちご」を使った鍋。マシュマロものっていて、まさにインスタ映えのフルーツ鍋♪

ベースはビーフコンソメとクリームチーズから作るスープ。クリーミーなスープで、野菜を食べて入りうような感覚でフルーツを食べられるお鍋。

幻想の国のアリス
住所:大阪市北区芝田1-8-1 D.D.HOUSE 1F “お伽噺WEST”内
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6372-1860
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:無休
食べログ(予約でTポイントが貯まります)
ホットペッパーグルメ(クーポンあり)
予約はこちら

美容効果のある漢方入り鍋

Bacci (バッチ)


(出典:食べログ

●薬膳メレンゲ真珠鍋 1人前3500円

卵白のメレンゲを使ったお鍋♪

鯛骨と鶏ガラをベースに作ったスープに金針菜・なつめ・白木耳・当帰・クコの実の5つの漢方を混ぜ合わせている。

まずはメレンゲを割って泡の部分だけ食べ、そのあと具材を入れて食べる。

シメは「パエリア」がおすすめ(1人前800円)

Bacci (バッチ)
住所:大阪市西区江戸堀1-23-21
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6225-3386
営業時間:ランチ木・日11:30~14:30(L.O.14:00)、ディナー火~日17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:月曜日・祝日(不定休)
食べログ


MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50




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