【よ~いドン】オススメ3「本場の味を堪能!人気店の名物パスタ」(2018/1/24)

2018年1月24日の『よーいドン!』本日のオススメ3「本場の味を堪能!人気店の名物パスタ」で紹介された情報はこちら!



フード・ワインジャーナリスト寺下光彦さんのオススメ
「本場の味を堪能!人気店の名物パスタ」

肉とベーコンがゴロゴロ!お値打ちランチセット

店名 : オステリア・エ・バール・ピウ (Osteria e bar Piu)
メニュー・商品名 : ベーコンと粗挽き肉のラグーソース
料金 : 900円
※平日のランチのみのメニュー
※日曜・祝日は1000円

堺筋本町の知る人ぞ知る実力店


(出典:食べログ

●ベーコンと粗挽き肉のラグーソース 900円

炒めた粗挽き肉と玉ねぎをワインで煮込んで作ったスープに自家製のベーコンを合わせ、トマトソースで酸味を加えている。

仕上げには菜の花パン粉で味のアクセントを♪


(出典:食べログ

品数豊富な前菜とパンが付いたお得なランチ♪

【店舗情報】
オステリア・エ・バール・ピウ (Osteria e bar Piu)
住所:大阪市中央区安土町1-6-22(堺筋本町駅より徒歩3分)
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6131-8464
営業時間:11:30~14:00(土曜はランチ休み)、18:00~24:00
定休日:水曜
食べログ

深い味わい!トマトとニンニクのシンプルパスタ

店名 : ヴィナイーノ京都(VINAINO kyoto)
メニュー・商品名 : スパゲッティ アッラ カレッティエラ
料金 : 900円
※午後3時以降のメニュー

河原町駅からすぐ近く、小さな路地に昨年11月にオープンした隠れ家的なお店。1階は立ち飲みカウンター、2階はテーブル席。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

シェフはイタリア・フィレンツェ出身。ホテルやレストランのシェフを務めた後独立されました。生まれ故郷トスカーナの料理を振る舞ってくれます♪


(出典:食べログ

●スパゲッティ アッラ カレッティエラ 900円

トスカーナ州の普段の味がしみじみじわじわ美味しい♪ シンプルなものがこんなに美味しいんだ!と感動する味なんだそう。

お店も料理も本場イタリアの雰囲気満天の素敵なお店です^^

【店舗情報】
ヴィナイーノ京都(VINAINO kyoto)
住所:京都市中京区中之町577-14(河原町駅より徒歩3分)
地図/アクセスマップ
電話番号:075-286-3180
営業時間:ランチタイム12:00~15:00、ディナータイム15:00~23:30(22:30LO)
定休日:月曜、第4火曜
食べログ

本場の味を再現!猪&ベーコンがたっぷり

店名 : ピティリアーノ
メニュー・商品名 : ローズマリーのパッパルデッレ 天然仔猪の煮込みソース
料金 : 1922円

イタリア・マレンマ地方の料理専門のお店


(出典:食べログ


(出典:食べログ

シェフはイタリア・マレンマ地方で修業し、ケニア日本大使館公邸で3年間シェフを務めた凄腕。

●ローズマリーのパッパルデッレ 天然仔猪の煮込みソース 1922円

イノシシの煮込みを使ったパスタ。麺はきしめんより少し太めの自家製のパスタ「パッパルデッレ」。

猪の臭みも全くなく、肉もパスタも力強いメニュー。

【店舗情報】
ピティリアーノ
住所:大阪市中央区東心斎橋1-14-21 川村ビル 1F(心斎橋駅、長堀橋駅より徒歩3分)
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6120-9655
営業時間:18:00~翌3:00(2:00LO)
定休日:火曜、第3水曜
食べログ


▼関西テレビ「よーいドン!
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)




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