家でも美味しいものが食べたい！そんな時に便利なのがお取り寄せグルメ。冷凍技術が上がったのか、最近の冷凍食品は本当に美味しいです。そんな冷凍食品で最近一番驚いたのが通販で購入した「ＰＳＴの冷凍ピザ」。名店のピッツァの美味しさそのまま！詳しく紹介したいと思います♪
ＰＳＴ冷凍ピザ
今までいろいろ通販でお取り寄せしてきましたが、冷凍ピザ部門で一番驚いたのが「PST（Pizza Studio Tamaki）」の冷凍ピザ。
「PST」と言えば東麻布店はミシュランガイドで2018年版から2021年版まで4年連続、六本木店は2020・2021年版の2年連続「ビブグルマン」に選ばれた世界が認める名店。
そんな名店のピザがお取り寄せできる？！迷わず注文してみました♪
セットピザを注文
単品で10種類ものピザがあり、1枚からでも注文できますが最初は何を食べたらいいか悩みます。せっかくお取り寄せするならいくつか食べたいというもの。
そんな中、最初に注文したいのがいくつかのピザを組み合わせた『セットピザ』。
3種のトマトベースセット
3種類のピザがセットになったメニューは『3種の極旨セット』『3種のトマトベースセット』『3種のホワイトベースセット』の3つ。
どれも気になりますが、まずはお試し！ということでベタに『3種のトマトベースセット』を注文。
セットの内容は、
●PSTの看板メニュー「Pizza Tamaki」
●ナポリピザの代表格「Pizza マルゲリータ」
●黒と緑のオリーブをミックス「Pizza オリーブ」
とってもバランスいいですね♪
●Pizza Tamaki
バジルペーストに2種のチーズ（スモークモッツァレラとペコリーノロマーノ）、そしてチェリートマトがのったPSTの看板メニュー。
一口目、口に近づいた時にぶわっと香るスモーキな香りがたまりません！
チェーリートマトもチーズも美味しくてバランス最高のピッツァです♪
●Pizza マルゲリータ
バジルペーストにトマトソースとモッツァレラチーズ。言わずと知れたナポリピザの王道マルゲリータ。
お店でもしょっちゅう食べてきたピザなので味にうるさい人も多いと思いますが、大丈夫！「コレってホントに冷凍ピザなの？」と疑ってしまうクオリティ。イタリアの赤ワインが欲しくなります♪
●Pizza オリーブ
黒オリーブとグリーンオリーブにチェリートマトとケッパーの酸味がクセになるピザ。
塩味と酸味が絶妙！
赤ワインより白ワイン、スパークリングやシャンパンなんかもピッタリな、ちょっと大人のピザ(^^♪
『3種のトマトベースセット』のほかには、「Pizza 特別なマリナーラ」「Pizza バジルクリーム旨辛ソーセージ」「Pizza贅沢すぎるマルゲリータ」がセットになった『3種の極旨セット』もとっても美味しそうでどっちを注文するかでかなり悩みましたが、また今度！お楽しみはとっておきたいタイプなもんで(^^;
5種の贅沢セット
『3種のトマトベースセット』があまりに美味しかったので、間髪入れずに2度目のお取り寄せ！
2回目に選んだセットは、『3種のトマトベースセット』に「Pizzaハーブソーセージ」「Pizza5種のチーズ」が追加された『5種の贅沢セット』。
●Pizza ハーブソーセージ
バジルペーストにトマトソースモッツァレラチーズ。さらにそこに豚の粗挽き肉に数種のハーブを練りこんだという絶品ハーブソーセージが加わったスパイシーピザ。
マルゲリータにジューシーさとスパイシーさが加わったパンチのあるピザ。
一人で１枚ペロリと食べれちゃいそうな、やめられない止まらないピザ！もちろん、ワインは外せません♪
●Pizza 5種のチーズ
マスカルポーネ・スモークモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジオ・グラナパウダー。5種のチーズがトロ～リ溶け出す、女の子ウケしそうなピザ。
別添えのハチミツ“純粋百花蜂蜜”をかけるとデザート感覚のピザに。
チーズたっぷり♪
今まで食べたチーズ系ピザの中で一番好きかも♪ これは他のセットメニューを注文しても追加で毎回セットに加えたい逸品です(^^♪
3種のセットには入っていない2種のピザ「Pizza ハーブソーセージ」と「Pizza 5種のチーズ」が美味しすぎ！
1つだけ選ぶなら迷わず『5種の贅沢セット』一択です(^^♪
全種食べたい！わがままセット
ちなみに、PTSの冷凍ピザをちょっとずつ全て味わえるというミニサイズのピザがセットになった『全種食べたい！わがままセット』もあります。
レギュラーサイズの直径が約22cmなのに対して、ミニサイズの直径は約13cm。
約1/3ほどのボリュームなのでちょっと物足りないかな？と思って注文しませんでしたが、どんな味のピザがあるのか確認してみたい人にはいいかも。
PSTピザの焼き方
ほかの冷凍ピザと同じく、焼き方は簡単です。
冷凍ピザを自然解凍してから焼く方法、電子レンジで解凍する方法、冷蔵庫内で解凍する方法、冷凍のまま焼く方法があります。
オススメはやはり「自然解凍」。
説明書には「気温にもよりますが袋のまま3時間ほど室内に置いておく」とあり、ちょっと時間がかかりますができるだけ美味しく食べたいので自然解凍を選択しています。
少しでも早く解凍したい場合にオススメなのが「シロクマ解凍ボード」。
コレ、すっごく優秀！体感で通常の2倍以上早く解凍してくれます。冷凍を多用する我が家では欠かすことない商品で大活躍しています♪
解凍したら、オーブントースターで焼くだけ！（魚焼きグリルやフライパンでもOK）
HPを確認すると「ピザを焼く時は直火で」とのこと。アルミホイルを敷くと熱の入りが悪くなるそうです。う～ん、知りませんでした。。。それでも十分美味しかったですよ(^^♪
余談ですが、ピザってすぐに冷めちゃいますよね？食べるのが遅いだけ？？
そんな悩みを解決してくれるアイテムが「フードウォーマープレート」。プレートは60℃～110℃で温度調整でき、温かさをキープ！
あんまり熱すぎるとピザが固くなっちゃうので、80℃くらいがちょうどいい感じ。
コレ、一度使っちゃうともう「フードウォーマープレート」なしの生活は考えられなくなっちゃいますよ(^^♪
ギフトに最適
各種プレゼントにお中元やお歳暮。
同じ人にギフトを贈る機会が多い人も多いと思いますが、毎回新しいモノを探すのって大変ですよね。
“もらって困らないもの”としてウチでは食べ物を贈ることが多いのですが、やっぱり美味しいものを贈りたい。そんなギフト選びにPSTピザはピッタリ！
セットメニューは“4180円～7090円”と、金額的にもちょうどいい感じ。
子供のいる家庭とかには特に喜ばれそうです(^^♪
まとめ・感想
これまでいろんな冷凍ピザを食べてきましたが、オススメ度は自信をもって暫定1位！生地の外側は香ばしくサクッ感がありながら、中はモチモチ。大好きなタイプ！！
現時点で2度購入しましたが、この記事を書いている時点ですでに3回目を注文済み！今回は気になっていた『3種の極旨セット』です♪
こんな頻度でリピート購入するのは初めてで、PSTピザに出会ってしまってからというもの「夕食にピザ」の頻度が跳ね上がってしまいました(^^;
毎年何にするかで悩むお中元やお歳暮ですが、今年は悩まずにすみそうです(^^♪
＊『マツコ＆有吉 かりそめ天国』冷凍ピザランキングで1位に選ばれました（2020/8/22）
＊『マツコの知らない世界』でも冷凍ピザが紹介されました（2021/6/29）
住所：東京都港区東麻布1-24-6 1F
TEL：03-6277-8064
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：不定休
住所：東京都港区六本木7-6-2
TEL：03-6434-7932
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ）
定休日：月曜、火曜
URL：http://pst-tk2-ad.com/
ミシュランガイド 追記（2021.12.19）
「PST 六本木店」は『ミシュランガイド東京2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記 （2022.11.28）
「PST 六本木店」は『ミシュランガイド東京2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
