【マツコの知らない世界】かき氷の世界(2015/7/14)


2015年7月14日に放送された「マツコの知らないかき氷の世界」。年間1500杯以上のかき氷を食べるという原田麻子さんが絶品かき氷を教えてくれました。紹介された情報はこちら!

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 ■ 氷のこだわりが凄すぎる

ひみつ堂(東京・台東区)
氷の削り方へのこだわりがスゴイ!
4時間待ちになることもある大人気のかき氷専門店。通年かき氷を楽しむことができます。

三ツ星氷室の天然水を使用。手動のかき氷器で削っています。

ひみつのいちごみるく 900円

ひみつ堂
住所:東京都台東区谷中3-11-18
電話番号:03-3824-4132
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阿左美冷蔵(あさみれいぞう)(埼玉・秩父郡)
氷を出荷する場所へのこだわりがスゴイ
通年かき氷が食べられるかき氷専門店

自社で作った天然氷を使用。親と息子さんの経営する2店舗でしか食べることができません。

蔵元秘伝みつのかき氷 1,000円

阿左美冷蔵
住所:埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1
電話番号:0494-62-1119
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 ■ まさに職人技!個性が光るかき氷

慈げん(埼玉・熊谷市)

ティラミスやミルクココアなどの「粉」をかき氷にかける食べ方を始めたお店。
作っているのは「かき氷の人間国宝」とも言われている宇田川和孝さん。

ミルクココア+きなこソース 820円

慈げん
住所:埼玉県熊谷市仲町45
電話番号:048-526-1719
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ティーハウス マユール(神奈川・川崎)

紅茶専門店。
かき氷の削りの名人も認めるという完成度の高い「美人」なかき氷

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マサラチャイ 710円

その他、「ダージリン」「ディンブラ」など数種類の紅茶のかき氷が楽しめます♪

ティーハウス マユール
住所:神奈川県川崎市宮前区宮崎2-3-12-103
電話番号:044-854-2430
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 ■ 専門店も顔負け!〇〇屋のかき氷

麺屋KABOちゃん(東京・北区)

ラーメン屋さんのかき氷。
かき氷は17:30~注文可。

バジルパイン 700円
バジルとパインを掛け合わせたかき氷

麺屋KABOちゃん
住所:東京都北区西ケ原1-54-1
電話番号:非公開
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セバスチャン(東京・渋谷)

お弁当屋さんのかき氷

● レモンとミックスベリーのレアチーズ仕立て 1,000円
中にはレモンジュレが♪

● マンゴーのショートケーキ 1,100円
ケーキ型をした人気かき氷

セバスチャン
住所:東京都渋谷区神山町7-15
電話番号:03-5738-5740
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 ■ お店の味を超えるか!?原田流シロップ

カルピス練乳

【材料】
牛乳 200ml
砂糖 100g
カルピス(原液)50ml

【作り方】
1.牛乳に砂糖を入れ、煮詰める
2.冷ました後、カルピスの原液を入れる


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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス 原田麻子 他




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