【おはようコールABC】麺バカ第31弾 絶品!鶏ラーメン(2017/1/5)

1月5日のABCテレビ『おはようコールABC』「麺バカ」のコーナーで紹介されたラーメン屋さんはこちら!

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麺バカ第31弾

今日の「麺バカ」のテーマは『鶏ラーメン』!

ミシュランが認めた鶏醤油ラーメン!

らぁ麺 とうひち
「ミシュランガイド2017」でビブグルマンを獲得!

鶏醤油らぁ麺 750円
丹波鶏×名古屋コーチンのスープに8種類の醤油をブレンド。自家製細麺に鶏のレアチャーシュー。

らぁ麺 とうひち
住所:京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F ⇒[移転]京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F
電話番号:075-432-8818 ⇒[移転]075-721-6556
定休日:火曜日
URL:https://www.instagram.com/touhichi_/

*2018年10月12日発売【ミシュランガイド京都2019】で“ビブグルマン”を獲得しました。

【ミシュランガイド京都2019】ビブグルマンのお店一覧(金閣寺・北山・銀閣寺)
2018年10月12日(金)発売の【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】。こちらのページでは京都(金閣寺・北山・銀閣寺)で『ビブグルマン』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2019[ビブグルマン] ▼ 2020年版の情報はこちら(2...

追記(2020.10.24)
「らぁ麺 とうひち」はミシュランガイド京都2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンのお店(金閣寺・北山・銀閣寺)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンに掲載された「ラーメン」

ミシュランガイド 追記(2021.11.08)
「らぁ麺 とうひち」は『ミシュランガイド京都2022』でビブグルマンのお店として紹介されています。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.10)
「らぁ麺 とうひち」は『ミシュランガイド京都2023』でビブグルマンのお店として紹介されました。


ブランド鶏を使った土日限定ラーメン

ラーメン人生JET 福島本店

土日限定ラーメン
黒王煮込みそば 950円
鹿児島県産のブランド鶏「黒王」を使用した白湯スープ。自家製ストレート麺。鹿児島産黒豚を使ったチャーシュー。

販売日:1/7(土)8(日)21(土)22(日)
1日限定30杯!

ラーメン人生JET 福島本店
住所:大阪府大阪市福島区福島7-12-2
電話番号:06-6345-7855
定休日:年中無休
URL:https://jetjpn.base.shop/

鶏の旨味凝縮!フレンチ香る鶏つけ麺

くろす

1日20食限定
●パイ包みのオニオンスープつけ麺 1600円
秘伝の塩ダレにチキンコンソメ×オニオンポタージュ。パイで包み、オーブンで約15分温める。平打ちストレート麺。地元大和ポークのチャーシューやパプリカ、アボカドなど10種類の具材を盛り付けて完成。前菜(チーズリゾット、季節野菜のテリーヌ)付きでコース料理のように楽しめる。

※今月から夜営業もスタート!(17:30~21:00)

くろす
住所:奈良県大和高田市南本町10-22
電話番号:0745-25-3500
定休日:水曜

▼ABC朝日放送「おはようコールABC」
月曜~金曜 5時00分~6時45分
出演:横山太一 斎藤真美 他(朝日放送アナウンサー)




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