地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み調査し、地元民オススメの絶品グルメを食べまくる『バナナマンせっかくグルメ』。
2025年12月28日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は吉田鋼太郎＆吉田羊が千葉県・成田市で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された、名物うな重が食べられるお店「い志ばし」についてまとめました。詳しくはこちら！
千葉県・成田市「い志ばし」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日は吉田鋼太郎さん＆吉田羊さんが、初詣の名所 千葉県・成田山（成田市）へ！
地元のご夫婦に教えてもらったお店が「い志ばし」。
創業50年超え「い志ばし」のうな重＆白焼き
い志ばし
創業50年越えのうなぎ料理の専門店。
お店は連日大盛況。皮がパリパリで大人気。
●うなぎの白焼 2,700円
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
●うな重 3,300円
使用するのは脂がのって身が柔らかい店主厳選のうなぎ。
これを10分じっくり白焼きにしたら熱湯の中で湯通し。湯通しすることでうなぎの身が引き締まり弾力のある食感に。
湯通ししたうなぎを50年以上継ぎ足している甘めの強い醤油ベースのタレにくぐらせ、高温・短時間で一気に焼く。
三度タレに漬け焼き上げれば皮はパリパリ、身は弾力間のある絶品うなぎに。
ふっくらと炊き上げた地元・成田産のコシヒカリにもたっぷりタレをかけ、うなぎを豪快に盛り付けて完成。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
い志ばし
住所：千葉県成田市船形910-1
電話番号：0476-26-9374
営業時間：11:00-15:00
定休日：水曜
電話番号：0476-26-9374
営業時間：11:00-15:00
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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