ゴ・エ・ミヨ2017｜北陸「福井」レストラン一覧

2017年2月2日発売のレストランの格付けガイド『ゴ・エ・ミヨ2017』。こちらのページでは北陸エリア『福井県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2017『福井県』

ゴエミヨ2017『福井県』

北陸エリア「福井県」で「ゴ・エ・ミヨ2017」に掲載されたお店は8軒。
全て福井市のレストランが選ばれました。（3トック1軒・2トック5軒・1トック2軒）

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3トック：1軒

料亭開花亭

料亭開花亭［日本料理］【3トック】（16.5/20点）

住所：福井県福井市中央3-9-21
電話番号：0776-23-1009
URL：https://www.kaikatei.biz/ryoutei
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

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2トック：5軒

割烹ときわ

割烹ときわ［割烹・小料理・海鮮料理］【2トック】（14.5/20点）

住所：福井県福井市順化2-12-6
電話番号：0776-23-6783
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得
＊閉店

旬味泰平

旬味泰平（たいへい）［割烹・小料理・魚介料理・海鮮料理］【2トック】（14/20点）

住所：福井県福井市中央3-14-11
電話番号：0776-25-4686
URL：https://www.instagram.com/shunmi_taihei/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

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日本料理橘

日本料理橘［懐石料理・会席料理］【2トック】（14/20点）

住所：福井県福井市中央1-4-8 ユアーズホテル2Ｆ
電話番号：0776-25-3200（0120-763-200）
＊2023年12月31日閉店

鮨十兵衛

鮨十兵衛（じゅうべえ）［寿司］【2トック】（14/20点）

住所：福井県福井市文京5-17-5
電話番号：0776-24-3080
URL：https://www.instagram.com/sushi_jyubei/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』で2つ星を獲得

寿司政

寿司政［寿司］【2トック】（13/20点）

住所：福井県福井市順化1-12-1
電話番号：0776-26-4006

1トック：2軒

レクゥ

レクゥ（Les Queues）［フレンチ］【1トック】（12.5/20点）

住所：福井県福井市高柳1-712 →［移転］福井県福井市白方町2-22
電話番号：0776-53-4858 →［移転］-
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』で1つ星を獲得

ジャルダン

ル・ジャルダン（Le jardin）［フレンチ］【1トック】（12/20点）

住所：福井県福井市文京4-28-16 1F
電話番号：0776-29-0026
URL：https://lejardin-fukui.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

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「ゴ・エ・ミヨ 2017」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ　東京・北陸2017
発売日： 2017年2月2日（木）
価格： 2,500円（税別）

Gault & Millau東京・北陸 2017 THE YELLOW GUIDE / ガストロノミー & パートナーズ株式会社【本】

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ゴ・エ・ミヨ2017 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）

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