世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京 2025年版】が2024年10月22日に発売！こちらのページでは東京で『ビブグルマン』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を料理のジャンル別に一覧にまとめました。
ミシュラン東京2025『ビブグルマン』ジャンル別一覧
2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】で「ビブグルマン」に選ばれたお店は110軒。
料理のジャンルごとの掲載店情報をまとめました。
（出典元：https://guide.michelin.com/）
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
日本料理：5軒
をことて（wokotote）［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都文京区根津2-35-1
TEL：03-5834-2144
URL：https://wokotote-nezu.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5834-2144
URL：https://wokotote-nezu.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
セキ ハナレ［日本料理・和食］
住所：東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL：03-5450-5870
URL：https://www.seki-hanare.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5450-5870
URL：https://www.seki-hanare.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
小料理 久原［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区東2-25-38
TEL：050-5596-3472
URL：https://k-kuhara.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：050-5596-3472
URL：https://k-kuhara.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
かつお食堂［日本料理・和食］
住所：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
TEL：03-6877-5324
URL：https://www.katsuoshokudo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6877-5324
URL：https://www.katsuoshokudo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
![鰹節を手削りする 美味しい暮らし 日本の味いただきます [ 永松 真依 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8946/9784391158946_1_2.jpg?_ex=128x128)
ねぎま［日本料理・和食］
寿司：7軒
立喰 鮨となり［寿司］
住所：東京都港区麻布十番2-8-7 M2K Holding BLD. 2F
TEL：03-6453-9950
URL：https://www.instagram.com/sushi.tonari287/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6453-9950
URL：https://www.instagram.com/sushi.tonari287/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
鮨 三か田［寿司］NEW!!
すし処 志げる［寿司］
すし 光琳（こうりん）［寿司］
住所：東京都渋谷区神山町11-10 梅沢ビルB1
TEL：03-6407-9516（050-3171-3411）
URL：https://www.instagram.com/sushi_kourin/
TEL：03-6407-9516（050-3171-3411）
URL：https://www.instagram.com/sushi_kourin/
立食い鮨 鮨川［寿司］NEW!!
住所：東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス 1F
TEL：090-9260-3611
URL：https://www.instagram.com/sushikawa_tachigui/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：090-9260-3611
URL：https://www.instagram.com/sushikawa_tachigui/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
鮨 与志乃（よしの）［寿司］
住所：東京都中野区中央2-30-2 Sビルディング B1F
TEL：03-3371-8426
URL：http://www.s-susiyosino.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3371-8426
URL：http://www.s-susiyosino.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
松野寿し［寿司］
天ぷら：2軒
天ぷら かき揚げ 之村（ゆきむら）［天ぷら］
天すけ［天ぷら］
フランス料理：23軒
レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ（Les Copains de Dominique Bouchet）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F
TEL：03-6264-6566
URL：https://www.instagram.com/les_copains_db
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6264-6566
URL：https://www.instagram.com/les_copains_db
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ヌガ（Le Nougat）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル1F
TEL：03-6254-5105
URL：https://www.lenougat.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6254-5105
URL：https://www.lenougat.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ビストロ ヴィヴィエンヌ（Bistro Vivienne）［フレンチ］
レ シス（Les six）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館 2F
TEL：03-6826-2764
URL：https://www.instagram.com/lessix.hiroo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6826-2764
URL：https://www.instagram.com/lessix.hiroo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
マ・キュイジーヌ（BISTRO Ma Cuisine）［フレンチ］
住所：東京都港区西麻布1-2-14 デュオ スカーラ西麻布WEST B1F
TEL：03-6455-4426
URL：https://www.instagram.com/macuisinenisiazabu/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6455-4426
URL：https://www.instagram.com/macuisinenisiazabu/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
タストゥー（T’astous）［フレンチ］
シャルキュ（CHARCUT）［フレンチ］
住所：東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビル B1F
TEL：03-6205-4177
URL：https://charcut.exblog.jp/
TEL：03-6205-4177
URL：https://charcut.exblog.jp/
ラス（L’AS）［フレンチ］
住所：東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F
TEL：080-3310-4058
URL：https://las-minamiaoyama.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：080-3310-4058
URL：https://las-minamiaoyama.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
LAUBURU （ローブリュー）［フレンチ］
2011～2021年版までの11年間は1つ星。2022年版からビブグルマンに。
2011～2021年版までの11年間は1つ星。2022年版からビブグルマンに。
ラミティエ（L’AMITIE）［フレンチ］
マ プール（Ma Poule）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都文京区西片2-19-17 北川ビル 1F
TEL：03-3868-2518
URL：http://ma-poule.tokyo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3868-2518
URL：http://ma-poule.tokyo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ノウラ（noura）［フレンチ］
住所：東京都台東区浅草4-10-6
TEL：03-6458-1255
URL：https://www.noura0815.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6458-1255
URL：https://www.noura0815.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ブラッスリー ポワソンルージュ（BRASSERIE POISSON ROUGE）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都品川区大井1-53-8
TEL：03-3775-1660
URL：https://x.com/poisson2005
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3775-1660
URL：https://x.com/poisson2005
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ル モンド グルマン（Le Monde Gourmand）［フレンチ］
ビストロ グルトン（BISTRO GLOUTON）［フレンチ］
住所：東京都世田谷区池尻2-33-7 村山ビル 1F
TEL：03-3410-5517
URL：https://www.instagram.com/bistroglouton/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3410-5517
URL：https://www.instagram.com/bistroglouton/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
リアン（Lien）［フレンチ］
住所：東京都世田谷区池尻3-5-22 1F
TEL：03-6413-8552
URL：https://lienfrench.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6413-8552
URL：https://lienfrench.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ディアログ（DIALOGUE）［フレンチ］
住所：東京都世田谷区北沢3-23-21 1F
TEL：03-6804-8820
URL：https://dialoguefrench.wixsite.com/home
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6804-8820
URL：https://dialoguefrench.wixsite.com/home
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ル ビストロ デ ブル（le bistrot des bleus）［フレンチ］NEW!!
住所：東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F
TEL：03-6447-7131
URL：https://therestaurant-hiroo.com/shop/bleus/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6447-7131
URL：https://therestaurant-hiroo.com/shop/bleus/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ポ・ブイユ（Pot-Bouille）［フレンチ］
住所：東京都渋谷区広尾5-22-1 広尾エイティ 1F
TEL：03-5422-6286
TEL：03-5422-6286
キノシタ［フレンチ］
ル・キャバレ（Le cabaret）［フレンチ］
住所：東京都渋谷区元代々木町8-8 Motoyoyogi Leaf 1F
TEL：03-3469-7466
URL：https://www.instagram.com/lecabaretinfo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3469-7466
URL：https://www.instagram.com/lecabaretinfo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ロク（roku）［フレンチ］
住所：東京都渋谷区代々木4-1-6 1F
TEL：03-6276-8454
URL：https://roku-sgb.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得
TEL：03-6276-8454
URL：https://roku-sgb.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得
モノビス（Mono-bis）［フレンチ］
住所：東京都渋谷区渋谷2-8-12 ラ･グリスィーヌ 1F
TEL：03-3797-1017
URL：https://mono-bis.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3797-1017
URL：https://mono-bis.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
イタリア料理：10軒
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ（LA BETTOLA da Ochiai）［イタリアン］
住所：東京都中央区銀座1-21-2
TEL：03-3567-5656
URL：http://www.la-bettola.co.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3567-5656
URL：http://www.la-bettola.co.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
オステリア ダ カッパ（Osteria da K.[kappa]）［イタリアン］
住所：東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
TEL：03-6274-6620
URL：http://ginzakappa.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6274-6620
URL：http://ginzakappa.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ロッツォ シチリア（ROZZO SICILIA）［イタリアン］
住所：東京都港区白金1-1-12 内野マンション 1F
TEL：03-5447-1955
URL：https://www.instagram.com/rozzo_sicilia/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5447-1955
URL：https://www.instagram.com/rozzo_sicilia/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
アルチェッポ（Al Ceppo）［イタリアン］
住所：東京都港区白金1-25-32 J&Kビル白金 2F
TEL：03-5424-1331
URL：https://www.al-ceppo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5424-1331
URL：https://www.al-ceppo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
sugahara （スガハラ）［イタリアン］
住所：東京都墨田区江東橋2-14-1 小鹿ビル2F
TEL：03-6659-3654
URL：https://www.sugahara2016.com/
TEL：03-6659-3654
URL：https://www.sugahara2016.com/
トラットリア ブカ・マッシモ（TRATTORIA BUCA’MASSIMO）［イタリアン］
住所：東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL：03-5809-9022
URL：https://bucamassimo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5809-9022
URL：https://bucamassimo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
アウダチェ（AUDACE）［イタリアン］NEW!!
住所：東京都目黒区上目黒3-8-1 coco 中目黒 1F
TEL：03-6451-2146
URL：https://audace.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6451-2146
URL：https://audace.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ブラマソーレ（Bramasole）［イタリアン］
住所：東京都渋谷区神宮前3-42-5 1F
TEL：03-6434-0615
URL：https://www.instagram.com/bramasole_insta/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6434-0615
URL：https://www.instagram.com/bramasole_insta/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
イル バロンドーロ（IL BALLOND’ORO）［イタリアン］
焚き火イタリアン ファロ（falo）［イタリアン］
住所：東京都渋谷区代官山町14-10 LUZ代官山 B1F
TEL：03-6455-0206
URL：https://falo-daikanyama.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6455-0206
URL：https://falo-daikanyama.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
スペイン料理：4軒
アロセリア ラ パンサ（Arroceria La Panza）［スペイン料理］
住所：東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F
TEL：03-6228-6793（050-1720-7784）
URL：https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6228-6793（050-1720-7784）
URL：https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ランブロア（LANBRoA）［スペイン料理］
住所：東京都世田谷区用賀3-11-15
TEL：03-6432-7017
URL：https://www.instagram.com/lanbroa_japon/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6432-7017
URL：https://www.instagram.com/lanbroa_japon/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ロス レイエス マーゴス（Los Reyes Magos）［スペイン料理］
住所：東京都渋谷区代々木5-55-7
TEL：03-3469-8231
URL：https://www.los-reyes-magos.net/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3469-8231
URL：https://www.los-reyes-magos.net/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
アロセリア サル イ アモール（Arroceria Sal y Amor）［スペイン料理］
住所：東京都渋谷区代官山町12-19 第３横芝ビル B1F
TEL：03-5428-6488（050-1809-8226）
URL：https://www.vandk.jp/restaurant/arroceriasalyamor/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5428-6488（050-1809-8226）
URL：https://www.vandk.jp/restaurant/arroceriasalyamor/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
中華料理：5軒
梅香（Meisyan）［中華料理］
レイ（REI）［中華料理］
ジーテン（jeeten）［中華料理］
日々の中華食堂［中華料理］
住所：東京都渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4 1F
TEL：03-5790-9655
URL：https://hibino-chuuka.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5790-9655
URL：https://hibino-chuuka.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
仙ノ孫（せんのまご）［中華料理］
住所：東京都杉並区西荻北4-4-2
TEL：03-3390-4808
URL：http://www.sennomago.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3390-4808
URL：http://www.sennomago.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ラーメン：17軒
中華そば 銀座 八五（はちごう）［ラーメン］
2020年～2021年版までビブグルマン。2022年版で初めて1つ星を獲得。2023年版も1つ星を獲得するも、2024年版で再びビブグルマンに。今回2025年版で2年連続のビブグルマンとなりました。
2020年～2021年版までビブグルマン。2022年版で初めて1つ星を獲得。2023年版も1つ星を獲得するも、2024年版で再びビブグルマンに。今回2025年版で2年連続のビブグルマンとなりました。
住所：東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
TEL：非公開
URL：https://twitter.com/ginza_hachigou
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://twitter.com/ginza_hachigou
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
入鹿 TOKYO（イルカトウキョウ）［ラーメン］
住所：東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F
TEL：03-5786-0029
URL：https://www.instagram.com/malbo4649/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5786-0029
URL：https://www.instagram.com/malbo4649/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
はるちゃんラーメン［ラーメン］
住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
TEL：03-6263-9636
URL：https://www.instagram.com/haru_chan.ra/
TEL：03-6263-9636
URL：https://www.instagram.com/haru_chan.ra/
SOBAHOUSE 金色不如帰［ラーメン］
2015年～2018年版まではビブグルマン、2019年に初めて1つ星を獲得。2023年版まで1つ星をキープしたが、2024年版からビブグルマンに。
2015年～2018年版まではビブグルマン、2019年に初めて1つ星を獲得。2023年版まで1つ星をキープしたが、2024年版からビブグルマンに。
住所：東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
TEL：03-5315-4733
URL：https://sobahousekonjikihototogisu.com/
TEL：03-5315-4733
URL：https://sobahousekonjikihototogisu.com/
RAMEN MATSUI（ラーメン マツイ）［ラーメン］NEW!!
住所：東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramen_matsui/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramen_matsui/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
Homemade Ramen 麦苗（むぎなえ）［ラーメン］
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（こはく）［ラーメン］
住所：東京都大田区西六郷2-1-3
TEL：03-6690-0893
URL：https://x.com/ramenkohaku
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6690-0893
URL：https://x.com/ramenkohaku
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
八雲［ラーメン］
住所：東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
TEL：03-6303-3663
URL：https://embodying-heart.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6303-3663
URL：https://embodying-heart.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ラーメン ブレイク ビーツ（Ramen Break Beats）［ラーメン］
住所：東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
中華そば こてつ［ラーメン］
住所：東京都世田谷区北沢2-39-13
TEL：03-5465-0044
URL：https://twitter.com/kote2_shimokita
TEL：03-5465-0044
URL：https://twitter.com/kote2_shimokita
ゼアー イズ ラーメン（there is ramen）［ラーメン］
住所：東京都杉並区天沼3-10-16
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/thereisramen/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://www.instagram.com/thereisramen/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
佐々木製麺所［ラーメン］
住所：東京都杉並区西荻窪北4-26-10 山愛コーポラス 104
TEL：非公開
URL：https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
塩そば 時空［ラーメン］NEW!!
函館塩ラーメン 五稜郭［ラーメン］NEW!!
Japanese Ramen 五感（ジャパニーズラーメン ゴカン）［ラーメン］
住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
TEL：非公開
URL：https://x.com/RamenGokan
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：非公開
URL：https://x.com/RamenGokan
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）［ラーメン］
2016年版で初めてビブグルマンを獲得。翌2017年版に1つ星を獲得し、2023年度版まで7年連続で1つ星に掲載。2024年版で再びビブグルマンに。
2016年版で初めてビブグルマンを獲得。翌2017年版に1つ星を獲得し、2023年度版まで7年連続で1つ星に掲載。2024年版で再びビブグルマンに。
住所：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
TEL：03-6304-1811
URL：https://x.com/nakiryu
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6304-1811
URL：https://x.com/nakiryu
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ラーメン屋 トイ・ボックス［ラーメン］
住所：東京都荒川区東日暮里1-1-3 1F
TEL：03-6458-3664
URL：https://toybox20131215.web.fc2.com/
＊2015年版から11年連続「ビブグルマン」。
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6458-3664
URL：https://toybox20131215.web.fc2.com/
＊2015年版から11年連続「ビブグルマン」。
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
とんかつ：11軒
かつ好（かつよし）［とんかつ］
住所：東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL：03-6231-0641
URL：http://katuyoshi.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6231-0641
URL：http://katuyoshi.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
Fry家（フライヤ）［とんかつ］NEW!!
住所：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル B1F
TEL：03-3200-0565
URL：https://www.instagram.com/fry_ya_honten/
TEL：03-3200-0565
URL：https://www.instagram.com/fry_ya_honten/
車力門 ちゃわんぶ［とんかつ］
住所：東京都新宿区荒木町3-22 島ビル 1F
TEL：03-6384-2544
URL：https://www.instagram.com/tonkatsu_chawanbu
TEL：03-6384-2544
URL：https://www.instagram.com/tonkatsu_chawanbu
とんかつ ひなた［とんかつ］
とん八亭（とんぱちてい）［とんかつ］
住所：東京都台東区上野4-3-4
TEL：03-3831-4209
URL：https://x.com/tompachitei
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3831-4209
URL：https://x.com/tompachitei
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
すぎ田［とんかつ］
もち豚とんかつ たいよう［とんかつ］
住所：東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112
TEL：03-3786-1464
URL：http://mochibutataiyou.web.fc2.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3786-1464
URL：http://mochibutataiyou.web.fc2.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
とんかつ 燕楽［とんかつ］
とんかつ 七井戸（なないど）［とんかつ］
住所：東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1F
TEL：080-8190-1331
URL：https://www.instagram.com/tonkatsunanaido/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：080-8190-1331
URL：https://www.instagram.com/tonkatsunanaido/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
とんかつ 成蔵［とんかつ］
住所：東京都杉並区成田東4-33-9
TEL：03-6882-5214
URL：https://twitter.com/narikura_1010
TEL：03-6882-5214
URL：https://twitter.com/narikura_1010
蕎麦：9軒
浜町 かねこ［蕎麦］
住所：東京都中央区日本橋浜町3-7-3
TEL：03-4291-3303
URL：https://www.hamachokaneko.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-4291-3303
URL：https://www.hamachokaneko.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
おそばの甲賀［蕎麦］
住所：東京都港区西麻布2-14-5
TEL：03-3797-6860
URL：http://osobanokouga.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3797-6860
URL：http://osobanokouga.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
蕎麦 たじま［蕎麦］
住所：東京都港区西麻布3-8-6 大伊乃ビル 1F
TEL：03-3445-6617
URL：http://www.sobatajima.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3445-6617
URL：http://www.sobatajima.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
蕎麦おさめ［蕎麦］
住所：東京都新宿区下落合3-21-5
電話番号：03-6908-2362
URL：http://soba-osame.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
電話番号：03-6908-2362
URL：http://soba-osame.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
蕎楽亭（きょうらくてい）［蕎麦］
浅草 ひら山［蕎麦］
住所：東京都台東区西浅草1-3-14
TEL：03-5830-6857
URL：https://www.instagram.com/asakusahirayama/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5830-6857
URL：https://www.instagram.com/asakusahirayama/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
江戸蕎麦 ほそ川［蕎麦］
住所：東京都墨田区亀沢1-6-5
TEL：03-3626-1125
URL：https://www.edosoba-hosokawa.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3626-1125
URL：https://www.edosoba-hosokawa.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
東白庵 かりべ［蕎麦］
住所：東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL：03-6879-8998
URL：http://touhakuan.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6879-8998
URL：http://touhakuan.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
一東菴（いっとうあん）［蕎麦］
うなぎ：4軒
わたべ［うなぎ］
住所：東京都文京区小石川1-9-14
TEL：03-3812-7448
URL：http://www.unagiyawatabe.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3812-7448
URL：http://www.unagiyawatabe.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
はし本［うなぎ］
住所：東京都文京区水道2-5-7
TEL：03-3811-4850
URL：https://www.unagi-hashimoto.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3811-4850
URL：https://www.unagi-hashimoto.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
初小川（はつおがわ）［うなぎ］
目白 ぞろ芽［うなぎ］
住所：東京都豊島区目白3-3-1 目白スクエアビルB1F
TEL：03-6908-3653
URL：https://www.instagram.com/mejirozorome/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6908-3653
URL：https://www.instagram.com/mejirozorome/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
洋食：3軒
グリル グランド［洋食］
ぽん多 本家［洋食］
目白 旬香亭（しゅんこうてい）［洋食］
住所：東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F
TEL：03-5927-1606
URL：https://shunkoutei.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5927-1606
URL：https://shunkoutei.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
焼鳥：2軒
焼鳥 山香（SANKA）［焼鳥］
住所：東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂 2F
電話番号：03-6265-0108
URL：https://www.instagram.com/yakitori_sanka/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
電話番号：03-6265-0108
URL：https://www.instagram.com/yakitori_sanka/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
やきとり 阿部［焼鳥］
居酒屋：2軒
YAMATO （ヤマト）［居酒屋］
住所：東京都中央区日本橋富沢町16-3
TEL：03-3661-8010
URL：https://www.8010tokyo.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3661-8010
URL：https://www.8010tokyo.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
和食や 太いち［居酒屋］
おにぎり：1軒
おにぎり 浅草 宿六［おにぎり］
住所：東京都台東区浅草3-9-10
TEL：03-3874-1615
URL：http://onigiriyadoroku.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-3874-1615
URL：http://onigiriyadoroku.com/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
豚肉料理：1軒
鳥茂［豚肉料理］
インド料理：2軒
三燈舎［インド料理］
住所：東京都千代田区神田小川町3-2 古室ビル 2F
TEL：050-3697-2547
URL：https://santosham.tokyo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：050-3697-2547
URL：https://santosham.tokyo/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
カッチャル バッチャル（KATCHAR BATCHAR）［インド料理］
住所：東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル 2F
TEL：03-5954-5551
URL：https://katcharbatchar.net/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5954-5551
URL：https://katcharbatchar.net/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
ポルトガル料理：1軒
クリスチアノ（Cristiano’s）［ポルトガル料理］
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-51-10 プリティパインビル 1F
TEL：03-5790-0909
URL：http://www.cristianos.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-5790-0909
URL：http://www.cristianos.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
スリランカ料理：1軒
HOPPERS （ホッパーズ）［スリランカ料理］
住所：東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F
TEL：03-6890-1547
URL：https://hoppers.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
TEL：03-6890-1547
URL：https://hoppers.jp/
ミシュランガイド 追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド東京2025」の購入
ミシュランガイド東京2025
発売日： 2024年10月22日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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「ミシュランガイド東京2025」の購入
『ミシュランガイド東京2025』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
ホテル一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
ミシュランガイド2024｜ミシュランキーに選ばれた「東京都」の宿泊施設一覧（ホテル・旅館）
【ミシュランガイド】が2024年7月4日に国内初となるミシュランキー ホテルのセレクションを発表。こちらのページでは東京都でミシュンランキーに選ばれた宿泊施設（ホテル・旅館）を一覧にまとめました。「ミシュランキー」に選ばれた「東京都」の宿泊施設東京都でミシュランガイド2024「ミ...
www.e宿.com
2024.07.24
ミシュランガイド2024｜日本国内初！ミシュランキーに掲載されたホテル・旅館＜まとめ＞
【ミシュランガイド】が2024年7月4日に国内初となるミシュランキー ホテルのセレクションを発表。どのホテルが最高評価の3ミシュランキーに選ばれたのでしょうか。ミシュランキーに掲載されたホテルを一覧にまとめました。日本国内初のミシュランキーホテルを発表日本ミシュランタイヤが202...
www.e宿.com
2024.07.24
旅館一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュランガイド東京版2008」が発売されてからエリアを...
www.e宿.com
2016.11.11
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
www.e宿.com
2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
www.e宿.com
2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
