2021年10月9日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅”は山形・東根市。伝統のお麩料理、スイーツのような完熟梅、そして冷たい鶏出汁のお蕎麦！紹介されたお店はこちら！
コレうまの旅「山形・東根市」
「東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅」
東留伽アナウンサーが美味しいもの探し♪
今週から山形・東根市へ！江戸時代から続く伝統のお麩料理！スイーツのような完熟梅！冷たい鳥出汁のラーメンのようなお蕎麦！プレゼントは…！？
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日本有数の生産量！麩の懐石料理
文四郎麩 麩料理処 清居
江戸時代の文久年間に創業した老舗のお麩屋さんが営むお麩の懐石料理がいただけるお店。
使われる焼き麩は同じ敷地内で毎日一つ一つ手作業で焼き上げられている。
●六田ふ懐石ごっつぉ 3,300円 ＊前日までに要予約
先付けから椀物にデザートまで全てにお麩を使った会席料理。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：山形県東根市六田二丁目2-20
電話番号：0237-42-0117
営業時間：11：30～／13：00～／14：30～
定休日：第1・3・5月曜日（祝日の場合は翌日）
URL：http://bunshiro-fu.com/
漬物店が作る梅の砂糖漬け
壽屋 寿香蔵
創業以来70年、地元野菜のお漬物を作っているお店。奥にはカフェも併設。
●茜姫 特選大粒 1粒270円
完熟した梅をリンゴ酢を加えた砂糖シロップで3か月間漬けたスイーツのような梅。
＊茜姫は店頭販売のみ。カフェメニューにはありません。
●茜姫 梅玉サイダー 324円
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：山形県東根市本町6-36
電話番号：0237-42-0173
営業時間：9：30～18：30
定休日：なし
URL：https://www.akanehime.com/
お隣の河北町へ移動。
ソウルフード！冷たい肉そば
一寸亭 本店
河北町谷地地区の名物として知られる鶏だしが効いた冷たい「肉そば」の人気店。
●冷たい肉そばとハーフかつ丼 1,230円
お酒を飲みながら蕎麦を食べる方が多いという河北町。温かいお出汁だと蕎麦がすぐにのびてしまうため冷たい出汁にしたのが始まりと言われている。
セットのカツ丼は卵で閉じてないタイプ。カレーソースで。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：山形県西村山郡河北町谷地所岡2-11-2
電話番号：0237-72-3733
営業時間：11:00～15:00/17:00～19:00（土日祝11:00～19:00）
定休日：水曜
URL：https://www.yachisoba.com/
一寸亭ではありませんが、山形名物の「冷たい肉そば」はお取り寄せも可能です！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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今回のプレゼントはこちら！
『冷たい肉そば＆お麩のセット』を5名様にプレゼント！
応募電話番号：0180-999-029
【 締 切 】
2021年10月11日（月）午前9時まで
【 注意事項 】
※通話料がかかります。 ※一部のIP電話からは応募できません。 ※発信者番号を通知しておかけください。 ※個人情報は本件以外には使用しません。
▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 東留伽(ABCアナウンサー)
