世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版【ミシュランガイド東京2026】が2025年9月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2026に掲載された「ラーメン」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2026「ラーメン」
【ミシュランガイド東京 2026年版】でに掲載されたラーメンのお店は16店（ビブグルマン16店）。
残念ながら星を獲得した「ラーメン」のお店はありませんでした。
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「ラーメン」0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「ラーメン」はありませんでした。
２つ星「ラーメン」0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「ラーメン」はありませんでした。
１つ星「ラーメン」0軒
残念ながら、１つ星を獲得した「ラーメン」はありませんでした。
ビブグルマン「ラーメン」16軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
中央区：2軒
銀座はるちゃんラーメン
銀座はるちゃんラーメン［ラーメン］NEW!!
住所：東京都中央区銀座3-11-6
電話番号：03-6260-6088
URL：https://www.instagram.com/haruchan_ginza/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
電話番号：03-6260-6088
URL：https://www.instagram.com/haruchan_ginza/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
中華そば 銀座 八五
中華そば 銀座 八五（はちごう）［ラーメン］3年連続
住所：東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
電話番号：非公開
URL：https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html
＊2020年版～2021年版「ビブグルマン」、2022年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html
＊2020年版～2021年版「ビブグルマン」、2022年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「ビブグルマン」
港区：1軒
入鹿 TOKYO
入鹿 TOKYO（イルカトウキョウ）［ラーメン］4年連続
住所：東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F
電話番号：03-5786-0029
URL：https://www.instagram.com/malbo4649/
＊2023年版～4年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-5786-0029
URL：https://www.instagram.com/malbo4649/
＊2023年版～4年連続「ビブグルマン」
新宿区：1軒
ラーメン マツイ
ラーメン マツイ（RAMEN MATSUI）［ラーメン］2年連続
住所：東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramen_matsui/
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramen_matsui/
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
品川区：1軒
Homemade Ramen 麦苗
Homemade Ramen 麦苗（むぎなえ）［ラーメン］9年連続
住所：東京都品川区南大井6-11-10
電話番号：非公開
URL：https://muginae.com/
＊2018年版～9年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://muginae.com/
＊2018年版～9年連続「ビブグルマン」
目黒区：3軒
八雲
八雲［ラーメン］9年連続
住所：東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
電話番号：03-6303-3663
URL：https://embodying-heart.com/
＊2018年版～9年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-6303-3663
URL：https://embodying-heart.com/
＊2018年版～9年連続「ビブグルマン」
ラーメン ブレイク ビーツ
ラーメン ブレイク ビーツ（Ramen Break Beats）［ラーメン］3年連続
住所：東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
手打ち あさま
手打ち あさま［ラーメン］NEW!!
住所：東京都目黒区上目黒2-13-7
電話番号：-
URL：https://x.com/asama_nakame
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
電話番号：-
URL：https://x.com/asama_nakame
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
大田区：1軒
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（こはく）［ラーメン］6年連続
住所：東京都大田区西六郷2-1-3
電話番号：03-6690-0893
URL：https://x.com/ramenkohaku
＊2021年版～6年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-6690-0893
URL：https://x.com/ramenkohaku
＊2021年版～6年連続「ビブグルマン」
杉並区：4軒
佐々木製麺所
佐々木製麺所［ラーメン］4年連続
住所：東京都杉並区西荻窪北4-26-10 山愛コーポラス 104
電話番号：非公開
URL：https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp/
＊2023年版～4年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://sasakiseimenjo.shopinfo.jp/
＊2023年版～4年連続「ビブグルマン」
ゼアー イズ ラーメン
ゼアー イズ ラーメン（there is ramen）［ラーメン］3年連続
住所：東京都杉並区天沼3-10-16
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/thereisramen/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://www.instagram.com/thereisramen/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
函館塩ラーメン 五稜郭
函館塩ラーメン 五稜郭［ラーメン］2年連続
住所：東京都杉並区天沼3-28-7
電話番号：非公開
URL：https://x.com/ramen_goryokaku
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://x.com/ramen_goryokaku
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
塩そば 時空
塩そば 時空［ラーメン］2年連続
住所：東京都杉並区高井戸東4-14-7
電話番号：非公開
URL：https://x.com/ramen_sauna
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://x.com/ramen_sauna
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
豊島区：2軒
Japanese Ramen 五感
Japanese Ramen 五感（ジャパニーズラーメン ゴカン）［ラーメン］3年連続
住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
電話番号：非公開
URL：https://x.com/RamenGokan
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
電話番号：非公開
URL：https://x.com/RamenGokan
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
創作麺工房 鳴龍
創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）［ラーメン］3年連続
住所：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
電話番号：03-6304-1811
URL：https://x.com/nakiryu
＊2016年版「ビブグルマン」、2017年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-6304-1811
URL：https://x.com/nakiryu
＊2016年版「ビブグルマン」、2017年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「ビブグルマン」
荒川区：1軒
ラーメン屋 トイ・ボックス
ラーメン屋 トイ・ボックス［ラーメン］12年連続
住所：東京都荒川区東日暮里1-1-3 1F
電話番号：03-6458-3664
URL：https://toybox20131215.web.fc2.com/
＊2015年版～12年連続「ビブグルマン」
電話番号：03-6458-3664
URL：https://toybox20131215.web.fc2.com/
＊2015年版～12年連続「ビブグルマン」
セレクテッドレストラン「ラーメン」0軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
セレクテッドレストランに認定された「ラーメン」はありませんでした。
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「ミシュランガイド東京2026」の購入
ミシュランガイド東京2026
発売日： 2025年9月30日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド東京2026』掲載店まとめ
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- ２つ星レストラン ★★
- １つ星レストラン ★
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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